Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Салат «Цезарь» с креветками как в ресторане

Салат «Цезарь» с креветками как в ресторане

Name: Салат «Цезарь» с креветками как в ресторане
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Американская
Ingredients: Салат Романо 150 гр.; Креветки свежие 100 гр.; Яйцо перепелиное 4 - 5 шт.; Помидоры черри 100 гр.; Сыр Пармезан 20 гр.; Сухарики 15 гр.; Для соуса:; Масло оливковое 170 гр.; Дижонская горчица 8 гр.; Соевый соус 25 гр.; Чеснок 2 зуб.; Лимон 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

52133

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нет предела совершенству кулинарного мастерства. Всем хочется готовить блюда, которые будут ничем не хуже их ресторанных аналогов, это сделать очень просто, если следовать нашим пошаговым рецептам. Основой для салата «Цезарь» и главным ингредиентом, который отвечает за его свежесть, являются листья салат, они не должны горчить, поэтому ответственно отнеситесь к их выбору.

Кухня Американская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 268 ккал 1911 ккал 955 ккал

Белки 4,6 гр. 32,9 гр. 16,4 гр.

Жиры 25,9 гр. 184,7 гр. 92,4 гр.

Углеводы 3,3 гр. 23,8 гр. 11,9 гр.

Вода 61,2 гр. 436,6 гр. 218,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 8,0 гр. 4,0 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Салат «Цезарь» с креветками как в ресторане

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить салат «Цезарь» с креветками как в ресторане легко! Для салата можно использовать готовые сухарики или посушить их самим в духовке или на сковороде.

Размороженные креветки отварите в воде с добавлением соли, слейте с них воду, выдавите на креветки немного лимонного сока и оставьте их мариноваться.

Смешайте оливковое масло, горчицу, соевый соус, пару ложек лимонного сока, измельченный чеснок, соль и перец. Эта смесь будет служить заправкой.

Листья салата помойте, обсушите и порвите руками на крупные куски, выложите в миску.

Перепелиные яйца отварите вкрутую, остудите, снимите скорлупу и разрежьте пополам.

Помидоры черри помойте и также разрежьте на две половинки.

Добавьте яйца и помидоры к салату.

Пармезан потрите на мелкую терку и добавьте его в салат.

Креветки быстро обжарьте на сковороде и положите в салат, полейте ингредиенты соусом, перемешайте и посыпьте сухариками.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.57%

Витамин В1 8.64%

Витамин В2 11.24%

Витамин В4 7.37%

Витамин В5 6.18%

Витамин В6 11.05%

Витамин В9 10.47%

Витамин В12 10%

Витамин С 8.89%

Витамин D 1.26%

Витамин E 22.89%

Биотин 0.76%

Витамин К 31.92%

Витамин РР 79.49%

Калий 6.38%

Кальций 7.31%

Кремний 4.07%

Магний 4.97%

Натрий 50.04%

Сера 9.48%

Фосфор 12.81%

Хлор 22.24%

Алюминий 12.51%

Железо 6.99%

Йод 0.37%

Кобальт 12.08%

Литий 1.24%

Марганец 13.97%

Медь 10.17%

Никель 0.95%

Рубидий 10.94%

Селен 14.74%

Фтор 0.1%

Хром 1.44%

Цинк 4.32%

Бор 2.57%

Ванадий 1.68%

Молибден 3.6%

Витамин A 111.04%

Витамин В1 61.59%

Витамин В2 80.16%

Витамин В4 52.52%

Витамин В5 44.05%

Витамин В6 78.77%

Витамин В9 74.67%

Витамин В12 71.33%

Витамин С 63.39%

Витамин D 9%

Витамин E 163.21%

Биотин 5.4%

Витамин К 227.62%

Витамин РР 566.79%

Калий 45.47%

Кальций 52.13%

Кремний 29%

Магний 35.4%

Натрий 356.78%

Сера 67.62%

Фосфор 91.35%

Хлор 158.57%

Алюминий 89.2%

Железо 49.87%

Йод 2.61%

Кобальт 86.1%

Литий 8.83%

Марганец 99.59%

Медь 72.5%

Никель 6.77%

Рубидий 78.03%

Селен 105.12%

Фтор 0.7%

Хром 10.24%

Цинк 30.83%

Бор 18.33%

Ванадий 12%

Молибден 25.64%

Витамин A 55.52%

Витамин В1 30.79%

Витамин В2 40.08%

Витамин В4 26.26%

Витамин В5 22.02%

Витамин В6 39.38%

Витамин В9 37.33%

Витамин В12 35.67%

Витамин С 31.7%

Витамин D 4.5%

Витамин E 81.61%

Биотин 2.7%

Витамин К 113.81%

Витамин РР 283.39%

Калий 22.73%

Кальций 26.06%

Кремний 14.5%

Магний 17.7%

Натрий 178.39%

Сера 33.81%

Фосфор 45.68%

Хлор 79.28%

Алюминий 44.6%

Железо 24.93%

Йод 1.31%

Кобальт 43.05%

Литий 4.41%

Марганец 49.8%

Медь 36.25%

Никель 3.39%

Рубидий 39.02%

Селен 52.56%

Фтор 0.35%

Хром 5.12%

Цинк 15.42%

Бор 9.17%

Ванадий 6%

Молибден 12.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	999.3 мкг	900 мкг	15.6	55.5
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	8.6	30.8
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	11.2	40.1
Витамин В4	262.6 мг	500 мг	7.4	26.3
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	6.2	22
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	11	39.4
Витамин В9	298.7 мкг	400 мкг	10.5	37.3
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	10	35.7
Витамин С	57.1 мкг	90 мкг	8.9	31.7
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	1.3	4.5
Витамин E	24.5 мг	15 мг	22.9	81.6
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.8	2.7
Витамин К	273.1 мкг	120 мкг	31.9	113.8
Витамин РР	113.4 мг	20 мг	79.5	283.4
Калий	1136.7 мг	2500 мг	6.4	22.7
Кальций	521.3 мг	1000 мг	7.3	26.1
Кремний	8.7 мг	30 мг	4.1	14.5
Магний	141.6 мг	400 мг	5	17.7
Натрий	4638.1 мг	1300 мг	50	178.4
Сера	338.1 мг	500 мг	9.5	33.8
Фосфор	730.8 мг	800 мг	12.8	45.7
Хлор	3647.1 мг	2300 мг	22.2	79.3
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	12.5	44.6
Железо	9 мг	18 мг	7	24.9
Йод	3.9 мкг	150 мкг	0.4	1.3
Кобальт	8.6 мкг	10 мкг	12.1	43.1
Литий	6.2 мкг	70 мкг	1.2	4.4
Марганец	2 мкг	2 мкг	14	49.8
Медь	725 мкг	1000 мкг	10.2	36.3
Никель	13.5 мкг	200 мкг	0.9	3.4
Рубидий	156.1 мкг	200 мкг	10.9	39
Селен	57.8 мкг	55 мкг	14.7	52.6
Фтор	28 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	5.1 мкг	50 мкг	1.4	5.1
Цинк	3.7 мг	12 мг	4.3	15.4
Бор	220 мкг	1200 мкг	2.6	9.2
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	1.7	6
Молибден	18 мкг	70 мкг	3.6	12.8