Рубрики
Березовый сок на зиму

Рядовка лиловоногая маринованная на зиму

0
12664

В настоящее время можно найти большое количество различных простых и быстрых рецептов рядовок лиловоногой маринованной на зиму. Я предлагаю приготовить ароматную и нежную закуску. Маринованная рядовка имеет невероятный вкус, подойдет в качестве самостоятельной закуски или может стать составляющей интересного аппетитного салата.

Кухня Русская
Время готовки 70 мин.
Порции 2
Калорийность 21 ккал 442 ккал 221 ккал
Белки 1,0 гр. 22,5 гр. 11,3 гр.
Жиры 0,1 гр. 3,1 гр. 1,6 гр.
Углеводы 4,0 гр. 85,3 гр. 42,6 гр.
Вода 90,8 гр. 1950,0 гр. 975,0 гр.
Пищевые волокна 0,5 гр. 10,7 гр. 5,4 гр.
Рядовка лиловоногая маринованная на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 13
Рядовка лиловоногая маринованная на зиму
Рецепт рядовок лиловоногой маринованной на зиму прост в приготовлении! Хорошо переберите рядовку, очистите от кожицы и тщательно промойте ее в холодной проточной воде, воспользовавшись щеткой для мытья овощей и фруктов.
шаг 2 из 13
Рядовка лиловоногая маринованная на зиму
Вымытую рядовку выложите в глубокую кастрюлю.
шаг 3 из 13
Рядовка лиловоногая маринованная на зиму
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите лиловоногую рядовку 20-25 минут, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену.
шаг 4 из 13
Рядовка лиловоногая маринованная на зиму
Залейте холодной водой, таким образом, чтобы она полностью покрывала грибы. Посолите и поставьте на умеренный огонь.
шаг 5 из 13
Рядовка лиловоногая маринованная на зиму
Сваренную рядовку слейте через сито или дуршлаг. Хорошо промойте под прохладной проточной водой.
шаг 6 из 13
Рядовка лиловоногая маринованная на зиму
Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте необходимое количество питьевой воды, добавьте соль, сахарный песок, черный перец горошком и лавровый лист.
шаг 7 из 13
Рядовка лиловоногая маринованная на зиму
Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Выложите рядовку. Прокипятите около 15-20 минут.
шаг 8 из 13
Рядовка лиловоногая маринованная на зиму
Чеснок очистите от шелухи, промойте под водой, и нарежьте тонкими ломтиками.
шаг 9 из 13
Рядовка лиловоногая маринованная на зиму
Хорошо вымойте банки в теплой воде с пищевой содой, и простерилизуйте их удобным способом – в микроволновке, в духовке или на водяной бане. Крышки обдайте кипятком или прокипятите. За 5 минут до готовности влейте столовый уксус и выложите чеснок.
шаг 10 из 13
Рядовка лиловоногая маринованная на зиму
Горячую кастрюлю аккуратно снимите с огня. Воспользовавшись половником или шумовкой, плотно разложите лиловоногую рядовку по стерильным банкам, а затем заполните пустые места ароматным горячим маринадом.
шаг 11 из 13
Рядовка лиловоногая маринованная на зиму
Аккуратно, чтобы не обжечься, закрутите горячие банки стерильными крышками.
шаг 12 из 13
Рядовка лиловоногая маринованная на зиму
Горячие банки с маринованной лиловоногой рядовкой переверните вверх дном, закутайте махровым полотенцем и оставьте в таком положении до полного остывания.
шаг 13 из 13
Рядовка лиловоногая маринованная на зиму
Затем полностью остывшие банки с маринованной рядовкой переместите в темное прохладное место или в холодильник на хранение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 0.01%
Витамин В1 2.53%
Витамин В2 10.43%
Витамин В4 1.62%
Витамин В5 14%
Витамин В6 2.52%
Витамин В9 2%
Витамин В12 0.62%
Витамин С 1.14%
Витамин D 0.93%
Витамин E 0.04%
Биотин 0%
Витамин К 0.52%
Витамин РР 8.44%
Калий 6.01%
Кальций 1.49%
Кремний 0%
Магний 1.38%
Натрий 83.45%
Сера 1.1%
Фосфор 5.32%
Хлор 72.57%
Алюминий 0%
Железо 1.92%
Йод 0.01%
Кобальт 4.36%
Литий 0%
Марганец 2.3%
Медь 15.77%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 7.95%
Фтор 1.17%
Хром 0%
Цинк 2.19%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 5.46%
Витамин A 0.27%
Витамин В1 54.36%
Витамин В2 223.85%
Витамин В4 34.83%
Витамин В5 300.44%
Витамин В6 54.01%
Витамин В9 42.89%
Витамин В12 13.33%
Витамин С 24.55%
Витамин D 20%
Витамин E 0.89%
Биотин 0%
Витамин К 11.12%
Витамин РР 181.18%
Калий 129.11%
Кальций 32.02%
Кремний 0%
Магний 29.71%
Натрий 1791.33%
Сера 23.69%
Фосфор 114.26%
Хлор 1557.79%
Алюминий 0%
Железо 41.24%
Йод 0.24%
Кобальт 93.6%
Литий 0%
Марганец 49.45%
Медь 338.47%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 170.71%
Фтор 25.05%
Хром 0%
Цинк 47.08%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 117.14%
Витамин A 0.13%
Витамин В1 27.18%
Витамин В2 111.93%
Витамин В4 17.42%
Витамин В5 150.22%
Витамин В6 27.01%
Витамин В9 21.44%
Витамин В12 6.67%
Витамин С 12.28%
Витамин D 10%
Витамин E 0.44%
Биотин 0%
Витамин К 5.56%
Витамин РР 90.59%
Калий 64.55%
Кальций 16.01%
Кремний 0%
Магний 14.86%
Натрий 895.67%
Сера 11.85%
Фосфор 57.13%
Хлор 778.9%
Алюминий 0%
Железо 20.62%
Йод 0.12%
Кобальт 46.8%
Литий 0%
Марганец 24.72%
Медь 169.23%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 85.36%
Фтор 12.52%
Хром 0%
Цинк 23.54%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 58.57%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2.4 мкг 900 мкг 0 0.1
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 2.5 27.2
Витамин В2 4 мг 1.8 мг 10.4 111.9
Витамин В4 174.2 мг 500 мг 1.6 17.4
Витамин В5 15 мг 5 мг 14 150.2
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 2.5 27
Витамин В9 171.5 мкг 400 мкг 2 21.4
Витамин В12 0.4 мкг 3 мкг 0.6 6.7
Витамин С 22.1 мкг 90 мкг 1.1 12.3
Витамин D 2 мкг 10 мкг 0.9 10
Витамин E 0.1 мг 15 мг 0 0.4
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 13.3 мкг 120 мкг 0.5 5.6
Витамин РР 36.2 мг 20 мг 8.4 90.6
Калий 3227.7 мг 2500 мг 6 64.6
Кальций 320.2 мг 1000 мг 1.5 16
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 118.8 мг 400 мг 1.4 14.9
Натрий 23287.3 мг 1300 мг 83.4 895.7
Сера 118.5 мг 500 мг 1.1 11.8
Фосфор 914.1 мг 800 мг 5.3 57.1
Хлор 35829.2 мг 2300 мг 72.6 778.9
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 7.4 мг 18 мг 1.9 20.6
Йод 0.4 мкг 150 мкг 0 0.1
Кобальт 9.4 мкг 10 мкг 4.4 46.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1 мкг 2 мкг 2.3 24.7
Медь 3384.7 мкг 1000 мкг 15.8 169.2
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 93.9 мкг 55 мкг 8 85.4
Фтор 1001.9 мкг 4000 мкг 1.2 12.5
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 5.6 мг 12 мг 2.2 23.5
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 82 мкг 70 мкг 5.5 58.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля