Кижуч на мангале на решетке
Вкуснейшие стейки кижуча можно приготовить не только дома на плите, но и на природе на мангале. Для этого только нужно заранее замариновать рыбу.
Жирный сочный лосось, приготовленный на мангале, истекающий соком сквозь румяную корочку, не оставит равнодушным ни одного едока. Если вы решили приготовить эту рыбу на мангале, обязательно маринуйте ее заблаговременно, чтобы волокна рыбной мякоти хорошо пропитались ароматами. Готовится лосось довольно быстро – далеко от мангала не отходите. Очень важно не пережарить нежную рыбку.
Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Лимон | 34 | 0.9 | 0.1 | 3 |
Масло оливковое | 898 | 0 | 99.8 | 0 |
Перец черный молотый | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
Форель | 148 | 20.8 | 6.6 | 0 |
Чеснок | 150.1 | 6.5 | 0.5 | 29.9 |
Укроп | 43 | 3.5 | 1.1 | 4.9 |
Кета | 127 | 19 | 5.6 | 0 |
Петрушка | 49 | 3.7 | 0.4 | 7.6 |
Соевый соус | 58 | 3.5 | 0.6 | 11 |
Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |