Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Рагу из кабачков с мясом в мультиварке

Рагу из кабачков с мясом в мультиварке

Name: Рагу из кабачков с мясом в мультиварке
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина 500 гр.; Кабачки 2 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Помидоры свежие 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 3 зуб.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

10574

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусное овощное рагу с сочными мясными кусочками очень просто приготовить в мультиварке. Это очень полезное и сытное блюдо. Оно подойдет для простого семейного ужина или же праздничного стола. И очень быстро исчезает с тарелок!

Кухня Французская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 64 ккал 1735 ккал 434 ккал

Белки 4,1 гр. 111,4 гр. 27,8 гр.

Жиры 3,2 гр. 86,0 гр. 21,5 гр.

Углеводы 4,7 гр. 127,9 гр. 32,0 гр.

Вода 86,2 гр. 2340,5 гр. 585,1 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 26,5 гр. 6,6 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить рагу из кабачков с мясом в мультиварке. Мясо говядины промываем, очищаем от белых жилок и разрезаем его кубиками. Затем наливаем в чашу мультиварки 2-3 ст.л. растительного масла, выкладываем кусочки говядины. Устанавливаем режим «Выпечка» и обжариваем, периодически помешивая 30 мин.

За это время подготавливаем овощи, промываем их водой, очищаем от шелухи и семян. С кабачков срезаем кожуру и нарезаем их кубиками.

Морковь натираем на крупной терке, а луковицу режем небольшими кусочками.

Болгарский перец, помидоры и картофель нарезаем квадратиками небольшого размера.

За 10 мин. до готовности говядины, добавляем в нее лук и морковку, обжариваем до мягкого состояния.

Затем добавляем остальные овощи, солим и заправляем специями. На мультиварке выбираем режим «Тушение», закрываем крышку и готовим еще 40 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.21%

Витамин В1 2.6%

Витамин В2 2.97%

Витамин В4 3.85%

Витамин В5 3.58%

Витамин В6 8.21%

Витамин В9 2.79%

Витамин В12 15.96%

Витамин С 23.94%

Витамин D 0%

Витамин E 1.21%

Биотин 1.69%

Витамин К 3.21%

Витамин РР 10.24%

Калий 9.42%

Кальций 1.5%

Кремний 66.04%

Магний 2.89%

Натрий 7.72%

Сера 9.28%

Фосфор 6.06%

Хлор 6.49%

Алюминий 243.36%

Железо 4.72%

Йод 1.22%

Кобальт 24.07%

Литий 7.36%

Марганец 6.06%

Медь 7.72%

Никель 1.37%

Рубидий 16.36%

Селен 0.37%

Фтор 0.45%

Хром 4.92%

Цинк 6.84%

Бор 2.87%

Ванадий 32.14%

Молибден 7.19%

Витамин A 222.92%

Витамин В1 70.71%

Витамин В2 80.68%

Витамин В4 104.49%

Витамин В5 97.12%

Витамин В6 222.98%

Витамин В9 75.67%

Витамин В12 433.33%

Витамин С 649.94%

Витамин D 0%

Витамин E 32.99%

Биотин 45.84%

Витамин К 87.02%

Витамин РР 278.06%

Калий 255.62%

Кальций 40.79%

Кремний 1793%

Магний 78.52%

Натрий 209.61%

Сера 251.98%

Фосфор 164.58%

Хлор 176.3%

Алюминий 6607.33%

Железо 128.22%

Йод 33.19%

Кобальт 653.6%

Литий 199.93%

Марганец 164.55%

Медь 209.55%

Никель 37.2%

Рубидий 444.08%

Селен 9.93%

Фтор 12.27%

Хром 133.7%

Цинк 185.79%

Бор 77.93%

Ванадий 872.5%

Молибден 195.29%

Витамин A 55.73%

Витамин В1 17.68%

Витамин В2 20.17%

Витамин В4 26.12%

Витамин В5 24.28%

Витамин В6 55.74%

Витамин В9 18.92%

Витамин В12 108.33%

Витамин С 162.49%

Витамин D 0%

Витамин E 8.25%

Биотин 11.46%

Витамин К 21.75%

Витамин РР 69.51%

Калий 63.9%

Кальций 10.2%

Кремний 448.25%

Магний 19.63%

Натрий 52.4%

Сера 62.99%

Фосфор 41.14%

Хлор 44.08%

Алюминий 1651.83%

Железо 32.05%

Йод 8.3%

Кобальт 163.4%

Литий 49.98%

Марганец 41.14%

Медь 52.39%

Никель 9.3%

Рубидий 111.02%

Селен 2.48%

Фтор 3.07%

Хром 33.43%

Цинк 46.45%

Бор 19.48%

Ванадий 218.13%

Молибден 48.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2006.3 мкг	900 мкг	8.2	55.7
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	2.6	17.7
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	3	20.2
Витамин В4	522.5 мг	500 мг	3.8	26.1
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	3.6	24.3
Витамин В6	4.5 мг	2 мг	8.2	55.7
Витамин В9	302.7 мкг	400 мкг	2.8	18.9
Витамин В12	13 мкг	3 мкг	16	108.3
Витамин С	585 мкг	90 мкг	23.9	162.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.9 мг	15 мг	1.2	8.2
Биотин	22.9 мг	50 мг	1.7	11.5
Витамин К	104.4 мкг	120 мкг	3.2	21.8
Витамин РР	55.6 мг	20 мг	10.2	69.5
Калий	6390.5 мг	2500 мг	9.4	63.9
Кальций	407.9 мг	1000 мг	1.5	10.2
Кремний	537.9 мг	30 мг	66	448.3
Магний	314.1 мг	400 мг	2.9	19.6
Натрий	2724.9 мг	1300 мг	7.7	52.4
Сера	1259.9 мг	500 мг	9.3	63
Фосфор	1316.6 мг	800 мг	6.1	41.1
Хлор	4055 мг	2300 мг	6.5	44.1
Алюминий	1982.2 мкг	30 мкг	243.4	1651.8
Железо	23.1 мг	18 мг	4.7	32.1
Йод	49.8 мкг	150 мкг	1.2	8.3
Кобальт	65.4 мкг	10 мкг	24.1	163.4
Литий	140 мкг	70 мкг	7.4	50
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	6.1	41.1
Медь	2095.5 мкг	1000 мкг	7.7	52.4
Никель	74.4 мкг	200 мкг	1.4	9.3
Рубидий	888.2 мкг	200 мкг	16.4	111
Селен	5.5 мкг	55 мкг	0.4	2.5
Фтор	490.6 мкг	4000 мкг	0.5	3.1
Хром	66.9 мкг	50 мкг	4.9	33.4
Цинк	22.3 мг	12 мг	6.8	46.4
Бор	935.2 мкг	1200 мкг	2.9	19.5
Ванадий	174.5 мкг	20 мкг	32.1	218.1
Молибден	136.7 мкг	70 мкг	7.2	48.8