Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Рагу из кабачков и курицы

Рагу из кабачков и курицы

Name: Рагу из кабачков и курицы
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе 350 гр.; Кабачки 250 гр.; Тыква 250 гр.; Аджика или Томатная паста 150 гр.; Лук репчатый 80 гр.; Масло сливочное 15 гр.; Приправа Хмели-Сунели 2 ч.л.; Паприка 1 ч.л.; Сельдерей или Петрушка 1 пучок; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное по вкусу

5528

73 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Полезное и вкусное блюдо для всей семьи – не мечта, а вполне обоснованное желание любой хозяйки. И реализовать его можно с помощью рецепта рагу из кабачков и курицы. Простое и быстрое в приготовлении рагу обязательно придется по вкусу и детям, и взрослым.

Кухня Французская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 94 ккал 1104 ккал 276 ккал

Белки 6,9 гр. 81,2 гр. 20,3 гр.

Жиры 5,7 гр. 66,8 гр. 16,7 гр.

Углеводы 3,5 гр. 41,1 гр. 10,3 гр.

Вода 77,7 гр. 910,9 гр. 227,7 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 14,1 гр. 3,5 гр.

Светлана Баринова (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить рагу из кабачков и курицы просто! Растопить на сковороде топленое масло с добавлением небольшого количества растительного масла.

Куриное филе помыть, просушить на бумажном полотенце. Нарезать филе небольшими кубиками и отправить в сковороду к топленому маслу. Жарить, пока мясо не побелеет.

Лук очистить, мелко нарезать. Добавить лук в сковороду к курице. Жарить все до прозрачности лука.

Кабачок и тыкву помыть, просушить на кухонном полотенце. Очистить овощи от плотной кожуры и семян, нарезать кубиками. Кабачок и тыкву отправить в сковороду к куриному филе и луку. Все аккуратно перемешать.

Томатное пюре или аджику соединить с остальными ингредиентами. Тушить, периодически помешивая около 15 минут.

Добавить в рагу из кабачков и курицы хмели-сунели, паприку, соль и перец по вкусу. Все тщательно вымешать и готовить еще 15 минут.

Зелень сельдерея или петрушки помыть под холодной водой, просушить и мелко нарубить. Ввести зелень в рагу, все перемешать.

Подавать рагу из кабачков и курица горячим со свежим хлебом. Очень вкусно!

Витамины и минералы

Витамин A 21.46%

Витамин В1 4.5%

Витамин В2 5.25%

Витамин В4 7.96%

Витамин В5 7.6%

Витамин В6 13.43%

Витамин В9 2.84%

Витамин В12 4.18%

Витамин С 13.01%

Витамин D 0.17%

Витамин E 13.4%

Биотин 5.66%

Витамин К 6.8%

Витамин РР 18.9%

Калий 9.68%

Кальций 3.04%

Кремний 44.79%

Магний 5.5%

Натрий 17.47%

Сера 12.99%

Фосфор 8.23%

Хлор 15.74%

Алюминий 178.25%

Железо 6.32%

Йод 1.22%

Кобальт 43.86%

Литий 0%

Марганец 8.14%

Медь 9.71%

Никель 1.25%

Рубидий 32.09%

Селен 0.34%

Фтор 1.55%

Хром 7.09%

Цинк 4.85%

Бор 2.53%

Ванадий 102.41%

Молибден 5.99%

Витамин A 251.68%

Витамин В1 52.84%

Витамин В2 61.6%

Витамин В4 93.31%

Витамин В5 89.11%

Витамин В6 157.51%

Витамин В9 33.34%

Витамин В12 49%

Витамин С 152.66%

Витамин D 1.95%

Витамин E 157.13%

Биотин 66.34%

Витамин К 79.72%

Витамин РР 221.67%

Калий 113.52%

Кальций 35.64%

Кремний 525.43%

Магний 64.47%

Натрий 204.87%

Сера 152.35%

Фосфор 96.55%

Хлор 184.58%

Алюминий 2090.83%

Железо 74.18%

Йод 14.35%

Кобальт 514.5%

Литий 0.03%

Марганец 95.48%

Медь 113.89%

Никель 14.7%

Рубидий 376.43%

Селен 3.97%

Фтор 18.19%

Хром 83.17%

Цинк 56.84%

Бор 29.68%

Ванадий 1201.29%

Молибден 70.24%

Витамин A 62.92%

Витамин В1 13.21%

Витамин В2 15.4%

Витамин В4 23.33%

Витамин В5 22.28%

Витамин В6 39.38%

Витамин В9 8.33%

Витамин В12 12.25%

Витамин С 38.16%

Витамин D 0.49%

Витамин E 39.28%

Биотин 16.59%

Витамин К 19.93%

Витамин РР 55.42%

Калий 28.38%

Кальций 8.91%

Кремний 131.36%

Магний 16.12%

Натрий 51.22%

Сера 38.09%

Фосфор 24.14%

Хлор 46.14%

Алюминий 522.71%

Железо 18.55%

Йод 3.59%

Кобальт 128.63%

Литий 0.01%

Марганец 23.87%

Медь 28.47%

Никель 3.68%

Рубидий 94.11%

Селен 0.99%

Фтор 4.55%

Хром 20.79%

Цинк 14.21%

Бор 7.42%

Ванадий 300.32%

Молибден 17.56%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2265.1 мкг	900 мкг	21.5	62.9
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.5	13.2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	5.3	15.4
Витамин В4	466.6 мг	500 мг	8	23.3
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	7.6	22.3
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	13.4	39.4
Витамин В9	133.4 мкг	400 мкг	2.8	8.3
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	4.2	12.3
Витамин С	137.4 мкг	90 мкг	13	38.2
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.5
Витамин E	23.6 мг	15 мг	13.4	39.3
Биотин	33.2 мг	50 мг	5.7	16.6
Витамин К	95.7 мкг	120 мкг	6.8	19.9
Витамин РР	44.3 мг	20 мг	18.9	55.4
Калий	2837.9 мг	2500 мг	9.7	28.4
Кальций	356.4 мг	1000 мг	3	8.9
Кремний	157.6 мг	30 мг	44.8	131.4
Магний	257.9 мг	400 мг	5.5	16.1
Натрий	2663.3 мг	1300 мг	17.5	51.2
Сера	761.8 мг	500 мг	13	38.1
Фосфор	772.4 мг	800 мг	8.2	24.1
Хлор	4245.3 мг	2300 мг	15.7	46.1
Алюминий	627.3 мкг	30 мкг	178.2	522.7
Железо	13.4 мг	18 мг	6.3	18.5
Йод	21.5 мкг	150 мкг	1.2	3.6
Кобальт	51.5 мкг	10 мкг	43.9	128.6
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	8.1	23.9
Медь	1138.9 мкг	1000 мкг	9.7	28.5
Никель	29.4 мкг	200 мкг	1.3	3.7
Рубидий	752.9 мкг	200 мкг	32.1	94.1
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.3	1
Фтор	727.4 мкг	4000 мкг	1.6	4.5
Хром	41.6 мкг	50 мкг	7.1	20.8
Цинк	6.8 мг	12 мг	4.8	14.2
Бор	356.1 мкг	1200 мкг	2.5	7.4
Ванадий	240.3 мкг	20 мкг	102.4	300.3
Молибден	49.2 мкг	70 мкг	6	17.6