Рубрики
Березовый сок на зиму

ПП пасхальный кулич

0
9942

Пасхальный кулич – это традиционная сдобная пасхальная выпечка. Сегодня мы предлагаем вам вариант кулича для сторонников правильного питания. В своем составе он не содержит сахара и дрожжей. В отличие от классических куличей наш пасхальный кулич готовится очень быстро и не требует большого количества времени для расстройки теста.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 2
Калорийность 206 ккал 2157 ккал 1078 ккал
Белки 11,0 гр. 115,2 гр. 57,6 гр.
Жиры 4,0 гр. 41,6 гр. 20,8 гр.
Углеводы 29,6 гр. 310,1 гр. 155,0 гр.
Вода 49,7 гр. 519,8 гр. 259,9 гр.
Пищевые волокна 2,3 гр. 24,1 гр. 12,1 гр.
ПП пасхальный кулич
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
ПП пасхальный кулич
Как приготовить ПП пасхальный кулич? Белки отделяем от желтков, к желткам добавляем творог и пробиваем все при помощи погружного блендера до однородной гладкой массы.
шаг 2 из 8
ПП пасхальный кулич
Сухофрукты, которые будем добавлять в начинку куличей, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут, чтобы они немного разбухли. После этого промываем их и откидываем на полотенце, чтобы они немного обсохли.
шаг 3 из 8
ПП пасхальный кулич
В творожное тесто добавляем мед, просеиваем два вида муки и добавляем разрыхлитель. Все ингредиенты хорошо перемешиваем ложкой до однородности.
шаг 4 из 8
ПП пасхальный кулич
Яичные белки взбиваем при помощи миксера до стойких пиков и добавляем их в творожное тесто.
шаг 5 из 8
ПП пасхальный кулич
Туда же в тесто отправляем обсушенные сухофрукты, еще раз перемешиваем тесто при помощи миксера.
шаг 6 из 8
ПП пасхальный кулич
Готовое тесто равномерно распределяем по формам и ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
шаг 7 из 8
ПП пасхальный кулич
В это время занимаемся приготовлением глазури: в небольшой емкости смешиваем сухое молоко и мед, постепенно добавляем воду, чтобы у нас получилась масса густой консистенции.
шаг 8 из 8
ПП пасхальный кулич
Готовые куличи достаем из духовки, выкладываем на решетку и оставляем до полного остывания. После того, как куличи полностью остыли – поливаем их глазурью и посыпаем сухофруктами, цукатами или цедрой цитрусовых. Можно приступать к чаепитию, приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 9.04%
Витамин В1 5.31%
Витамин В2 11.61%
Витамин В4 13.86%
Витамин В5 9.61%
Витамин В6 8.79%
Витамин В9 3.87%
Витамин В12 18.92%
Витамин С 1.07%
Витамин D 5.05%
Витамин E 3.27%
Биотин 79.2%
Витамин К 0.06%
Витамин РР 12.36%
Калий 8.02%
Кальций 8.67%
Кремний 0%
Магний 6.41%
Натрий 3.53%
Сера 23.26%
Фосфор 19.75%
Хлор 3.35%
Алюминий 62.13%
Железо 8.56%
Йод 3.15%
Кобальт 28.28%
Литий 0%
Марганец 6.99%
Медь 6.17%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 34.34%
Фтор 0.83%
Хром 1.84%
Цинк 4.24%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 5.79%
Витамин A 94.55%
Витамин В1 55.61%
Витамин В2 121.48%
Витамин В4 145.03%
Витамин В5 100.6%
Витамин В6 91.95%
Витамин В9 40.47%
Витамин В12 198%
Витамин С 11.21%
Витамин D 52.82%
Витамин E 34.17%
Биотин 828.64%
Витамин К 0.65%
Витамин РР 129.3%
Калий 83.95%
Кальций 90.68%
Кремний 0%
Магний 67.07%
Натрий 36.96%
Сера 243.36%
Фосфор 206.63%
Хлор 35.09%
Алюминий 650%
Железо 89.59%
Йод 32.93%
Кобальт 295.9%
Литий 0%
Марганец 73.14%
Медь 64.6%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 359.3%
Фтор 8.73%
Хром 19.2%
Цинк 44.33%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 60.63%
Витамин A 47.28%
Витамин В1 27.8%
Витамин В2 60.74%
Витамин В4 72.52%
Витамин В5 50.3%
Витамин В6 45.98%
Витамин В9 20.24%
Витамин В12 99%
Витамин С 5.61%
Витамин D 26.41%
Витамин E 17.08%
Биотин 414.32%
Витамин К 0.33%
Витамин РР 64.65%
Калий 41.97%
Кальций 45.34%
Кремний 0%
Магний 33.53%
Натрий 18.48%
Сера 121.68%
Фосфор 103.32%
Хлор 17.54%
Алюминий 325%
Железо 44.79%
Йод 16.47%
Кобальт 147.95%
Литий 0%
Марганец 36.57%
Медь 32.3%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 179.65%
Фтор 4.36%
Хром 9.6%
Цинк 22.16%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 30.31%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 851 мкг 900 мкг 9 47.3
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 5.3 27.8
Витамин В2 2.2 мг 1.8 мг 11.6 60.7
Витамин В4 725.2 мг 500 мг 13.9 72.5
Витамин В5 5 мг 5 мг 9.6 50.3
Витамин В6 1.8 мг 2 мг 8.8 46
Витамин В9 161.9 мкг 400 мкг 3.9 20.2
Витамин В12 5.9 мкг 3 мкг 18.9 99
Витамин С 10.1 мкг 90 мкг 1.1 5.6
Витамин D 5.3 мкг 10 мкг 5 26.4
Витамин E 5.1 мг 15 мг 3.3 17.1
Биотин 414.3 мг 50 мг 79.2 414.3
Витамин К 0.8 мкг 120 мкг 0.1 0.3
Витамин РР 25.9 мг 20 мг 12.4 64.7
Калий 2098.7 мг 2500 мг 8 42
Кальций 906.8 мг 1000 мг 8.7 45.3
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 268.3 мг 400 мг 6.4 33.5
Натрий 480.5 мг 1300 мг 3.5 18.5
Сера 1216.8 мг 500 мг 23.3 121.7
Фосфор 1653 мг 800 мг 19.7 103.3
Хлор 807.1 мг 2300 мг 3.4 17.5
Алюминий 195 мкг 30 мкг 62.1 325
Железо 16.1 мг 18 мг 8.6 44.8
Йод 49.4 мкг 150 мкг 3.1 16.5
Кобальт 29.6 мкг 10 мкг 28.3 148
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.5 мкг 2 мкг 7 36.6
Медь 646 мкг 1000 мкг 6.2 32.3
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 197.6 мкг 55 мкг 34.3 179.7
Фтор 349 мкг 4000 мкг 0.8 4.4
Хром 9.6 мкг 50 мкг 1.8 9.6
Цинк 5.3 мг 12 мг 4.2 22.2
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 42.4 мкг 70 мкг 5.8 30.3
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля