Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ ПП чизкейк с черникой

ПП чизкейк с черникой

Name: ПП чизкейк с черникой
Prep time: 285 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Для основы:; Мука овсяная 100 гр.; Творог 180 гр.; Яйцо 1 шт.; Какао-порошок 1 ст.л.; Сахарозаменитель по вкусу; Для начинки:; Творог 540 гр.; Яйцо 1 шт.; Сахарозаменитель по вкусу; Мёд 5 ч.л.; Черника 300 гр.; Желатин пищевой 20 гр.; Цедра апельсина по вкусу

4077

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы следите за своей фигурой, то обратите внимание на ПП чизкейка с черникой. Ведь для его приготовления используется овсяная мука вместо пшеничной, мед или любой другой подсластитель вместо сахара и творог вместо сливочного сыра или сыра Маскарпоне.

Кухня Европейская

Время готовки 285 мин.

Порции 8

Калорийность 146 ккал 2007 ккал 251 ккал

Белки 12,3 гр. 168,5 гр. 21,1 гр.

Жиры 4,4 гр. 60,4 гр. 7,5 гр.

Углеводы 13,6 гр. 186,5 гр. 23,3 гр.

Вода 62,2 гр. 855,5 гр. 106,9 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 21,9 гр. 2,7 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить ПП чизкейк с черникой просто! В глубокой миске смешайте овсяную муку с какао. Если у вас нет готовой овсяной муки, то ее легко можно приготовить их овсяных хлопьев, просто измельчив их в блендере или кофемолке. Какао-порошок перед использованием рекомендуют просеять, чтобы не было комков и мусора.

Добавьте к овсяной муке и какао-порошку творог, заменитель сахара по вкусу и вбейте яйцо. Перемешайте массу до объединения.

Возьмите разъемную форму и равномерно распределите по ней получившуюся массу.

Займитесь приготовлением творожной начинки. Для этого смешайте творог, яйцо, заменитель сахара и цедру лимона. Для более нежной консистенции массу можно пробить погружным блендером.

Равномерно распределите творожную начинку по основе для чизкейка. Форму с чизкейком поставьте на средний уровень заранее разогретой до 180°С духовки и выпекайте около 30 минут.

За время пока чизкейк выпекается, приготовьте ягодный слой. Для этого к чернике добавьте мед. В данном рецепте можно использовать, как свежую чернику, так и замороженную. Если вы будите использовать свежую ягоду, то обязательно переберите ее, чтобы в готовый десерт не попали листья и испорченные ягоды.

Пюрируйте чернику с медом погружным блендером.

В воде замочите желатин до набухания. Затем слегка нагрейте его и перемешайте. Необходимо чтобы весь желатин растворился в воде.

В черничное пюре введите желатин и хорошо перемешайте.

Достаньте форму с чизкейком из духовки и охладите, не доставая из формы. Затем на творожный слой вылейте черничное желе и разровняйте лопаткой. Поставьте пп чизкейк с черникой в холодильник на 4 часа (можно и больше).

После полного застывания можно подавать охлажденный чизкейк к столу и при этом не бояться за фигуру.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.57%

Витамин В1 4.13%

Витамин В2 10.48%

Витамин В4 8.78%

Витамин В5 5.67%

Витамин В6 7.2%

Витамин В9 5.92%

Витамин В12 24.43%

Витамин С 4%

Витамин D 1.92%

Витамин E 3.84%

Биотин 53.65%

Витамин К 3.53%

Витамин РР 15.23%

Калий 5.07%

Кальций 11.18%

Кремний 0%

Магний 8.37%

Натрий 2.76%

Сера 25.4%

Фосфор 21.73%

Хлор 3.3%

Алюминий 109.75%

Железо 5.01%

Йод 5.87%

Кобальт 20.6%

Литий 1.87%

Марганец 7.43%

Медь 14.34%

Никель 0.04%

Рубидий 0.91%

Селен 33.08%

Фтор 1.16%

Хром 3.39%

Цинк 3.54%

Бор 0.48%

Ванадий 18.33%

Молибден 8.36%

Витамин A 62.81%

Витамин В1 56.8%

Витамин В2 144.17%

Витамин В4 120.74%

Витамин В5 77.91%

Витамин В6 99.03%

Витамин В9 81.43%

Витамин В12 335.87%

Витамин С 54.94%

Витамин D 26.36%

Витамин E 52.77%

Биотин 737.68%

Витамин К 48.53%

Витамин РР 209.43%

Калий 69.74%

Кальций 153.75%

Кремний 0%

Магний 115.06%

Натрий 38.02%

Сера 349.21%

Фосфор 298.85%

Хлор 45.34%

Алюминий 1509%

Железо 68.94%

Йод 80.67%

Кобальт 283.25%

Литий 25.71%

Марганец 102.13%

Медь 197.18%

Никель 0.6%

Рубидий 12.45%

Селен 454.85%

Фтор 15.92%

Хром 46.6%

Цинк 48.64%

Бор 6.6%

Ванадий 252%

Молибден 114.91%

Витамин A 7.85%

Витамин В1 7.1%

Витамин В2 18.02%

Витамин В4 15.09%

Витамин В5 9.74%

Витамин В6 12.38%

Витамин В9 10.18%

Витамин В12 41.98%

Витамин С 6.87%

Витамин D 3.3%

Витамин E 6.6%

Биотин 92.21%

Витамин К 6.07%

Витамин РР 26.18%

Калий 8.72%

Кальций 19.22%

Кремний 0%

Магний 14.38%

Натрий 4.75%

Сера 43.65%

Фосфор 37.36%

Хлор 5.67%

Алюминий 188.63%

Железо 8.62%

Йод 10.08%

Кобальт 35.41%

Литий 3.21%

Марганец 12.77%

Медь 24.65%

Никель 0.08%

Рубидий 1.56%

Селен 56.86%

Фтор 1.99%

Хром 5.83%

Цинк 6.08%

Бор 0.83%

Ванадий 31.5%

Молибден 14.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	565.3 мкг	900 мкг	4.6	7.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.1	7.1
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	10.5	18
Витамин В4	603.7 мг	500 мг	8.8	15.1
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	5.7	9.7
Витамин В6	2 мг	2 мг	7.2	12.4
Витамин В9	325.7 мкг	400 мкг	5.9	10.2
Витамин В12	10.1 мкг	3 мкг	24.4	42
Витамин С	49.5 мкг	90 мкг	4	6.9
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	1.9	3.3
Витамин E	7.9 мг	15 мг	3.8	6.6
Биотин	368.8 мг	50 мг	53.6	92.2
Витамин К	58.2 мкг	120 мкг	3.5	6.1
Витамин РР	41.9 мг	20 мг	15.2	26.2
Калий	1743.6 мг	2500 мг	5.1	8.7
Кальций	1537.5 мг	1000 мг	11.2	19.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	460.3 мг	400 мг	8.4	14.4
Натрий	494.2 мг	1300 мг	2.8	4.8
Сера	1746.1 мг	500 мг	25.4	43.7
Фосфор	2390.8 мг	800 мг	21.7	37.4
Хлор	1042.9 мг	2300 мг	3.3	5.7
Алюминий	452.7 мкг	30 мкг	109.7	188.6
Железо	12.4 мг	18 мг	5	8.6
Йод	121 мкг	150 мкг	5.9	10.1
Кобальт	28.3 мкг	10 мкг	20.6	35.4
Литий	18 мкг	70 мкг	1.9	3.2
Марганец	2 мкг	2 мкг	7.4	12.8
Медь	1971.8 мкг	1000 мкг	14.3	24.6
Никель	1.2 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	24.9 мкг	200 мкг	0.9	1.6
Селен	250.2 мкг	55 мкг	33.1	56.9
Фтор	636.6 мкг	4000 мкг	1.2	2
Хром	23.3 мкг	50 мкг	3.4	5.8
Цинк	5.8 мг	12 мг	3.5	6.1
Бор	79.2 мкг	1200 мкг	0.5	0.8
Ванадий	50.4 мкг	20 мкг	18.3	31.5
Молибден	80.4 мкг	70 мкг	8.4	14.4