Главная
➠ Заготовки
➠ Повидло
➠ Повидло из груш и яблок через мясорубку

Повидло из груш и яблок через мясорубку

Name: Повидло из груш и яблок через мясорубку
Prep time: 2 min
Cook time: 40 min
Total time: 42 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Груша 1 кг; Яблоки 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Лимон 1 шт.

18373

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

В сезон массового урожая яблок и груш вы можете приготовить из них вкусное повидло. Это один из способов консервации фруктов. Готовится повидло из фруктового пюре, полученного путем измельчения груш и яблок на мясорубке. В яблоках содержится много пектина, что придаст повидлу хорошую густоту. Для приготовления качественного повидла обязательно надо определить объем фруктового пюре и количество сахара взять в соотношении к пюре 1:2.

Кухня Русская

Время готовки 2 мин.

Порции 2

Калорийность 162 ккал 4950 ккал 2475 ккал

Белки 0,3 гр. 8,5 гр. 4,3 гр.

Жиры 0,2 гр. 7,1 гр. 3,5 гр.

Углеводы 39,3 гр. 1202,8 гр. 601,4 гр.

Вода 57,6 гр. 1762,8 гр. 881,4 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 47,2 гр. 23,6 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1 кг Яблоки 1 кг Сахар-песок 1 кг Лимон 1 шт.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления повидла из груш и яблок через мясорубку? Яблоки и груши для повидла хорошо промойте проточной водой и полотенцем удалите лишнюю влагу.

Лимон помойте и, не очищая от кожуры, нарежьте на кусочки.

У яблок и груш снимите кожуру, удалите сердцевины с семечками и порежьте фрукты на кусочки.

Нарезанные фрукты переложите в посуду и перемешайте.

Затем их измельчите на мясорубке со средней решеткой.

К фруктовому пюре добавьте нужное количество сахара, перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы фрукты дали сок.

Затем переложите фруктовое пюре с сахаром в кастрюлю для варки варенья и поместите его на огонь.

Варите повидло на небольшом огне в течение 1 часа, периодически его перемешивая и снимая пенку с поверхности. Для более густой консистенции можете поварить повидло дольше.

Горячее повидло разложите в сухие чистые баночки и закройте их крышками.

Ваш красивый и ароматный десерт готов. Можете сразу подать его к чаю.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 0.26%

Витамин В1 1.14%

Витамин В2 0.93%

Витамин В4 0.58%

Витамин В5 0.86%

Витамин В6 1.86%

Витамин В9 0.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.32%

Витамин D 0%

Витамин E 1.33%

Биотин 0.26%

Витамин К 1.82%

Витамин РР 1%

Калий 5.83%

Кальций 1.32%

Кремний 8.85%

Магний 1.77%

Натрий 1.05%

Сера 0.76%

Фосфор 1.16%

Хлор 0.05%

Алюминий 242.57%

Железо 8.78%

Йод 0.65%

Кобальт 36.14%

Литий 2.06%

Марганец 1.87%

Медь 7.99%

Никель 5.56%

Рубидий 17.53%

Селен 0.25%

Фтор 0.15%

Хром 3.8%

Цинк 0.95%

Бор 10.5%

Ванадий 15.1%

Молибден 5.16%

Витамин A 7.91%

Витамин В1 34.93%

Витамин В2 28.44%

Витамин В4 17.61%

Витамин В5 26.4%

Витамин В6 56.8%

Витамин В9 11.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 193.33%

Витамин D 0%

Витамин E 40.8%

Биотин 8%

Витамин К 55.83%

Витамин РР 30.6%

Калий 178.31%

Кальций 40.4%

Кремний 270.67%

Магний 54.3%

Натрий 32.05%

Сера 23.2%

Фосфор 35.4%

Хлор 1.43%

Алюминий 7422.53%

Железо 268.67%

Йод 20.04%

Кобальт 1106%

Литий 63.11%

Марганец 57.2%

Медь 244.4%

Никель 170.27%

Рубидий 536.53%

Селен 7.71%

Фтор 4.65%

Хром 116.24%

Цинк 28.96%

Бор 321.25%

Ванадий 462%

Молибден 158%

Витамин A 3.96%

Витамин В1 17.47%

Витамин В2 14.22%

Витамин В4 8.81%

Витамин В5 13.2%

Витамин В6 28.4%

Витамин В9 5.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 96.67%

Витамин D 0%

Витамин E 20.4%

Биотин 4%

Витамин К 27.92%

Витамин РР 15.3%

Калий 89.16%

Кальций 20.2%

Кремний 135.33%

Магний 27.15%

Натрий 16.02%

Сера 11.6%

Фосфор 17.7%

Хлор 0.72%

Алюминий 3711.27%

Железо 134.33%

Йод 10.02%

Кобальт 553%

Литий 31.56%

Марганец 28.6%

Медь 122.2%

Никель 85.14%

Рубидий 268.27%

Селен 3.85%

Фтор 2.33%

Хром 58.12%

Цинк 14.48%

Бор 160.63%

Ванадий 231%

Молибден 79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	71.2 мкг	900 мкг	0.3	4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.1	17.5
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	0.9	14.2
Витамин В4	88.1 мг	500 мг	0.6	8.8
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	0.9	13.2
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	1.9	28.4
Витамин В9	45.4 мкг	400 мкг	0.4	5.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	174 мкг	90 мкг	6.3	96.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.1 мг	15 мг	1.3	20.4
Биотин	4 мг	50 мг	0.3	4
Витамин К	67 мкг	120 мкг	1.8	27.9
Витамин РР	6.1 мг	20 мг	1	15.3
Калий	4457.8 мг	2500 мг	5.8	89.2
Кальций	404 мг	1000 мг	1.3	20.2
Кремний	81.2 мг	30 мг	8.8	135.3
Магний	217.2 мг	400 мг	1.8	27.2
Натрий	416.6 мг	1300 мг	1	16
Сера	116 мг	500 мг	0.8	11.6
Фосфор	283.2 мг	800 мг	1.2	17.7
Хлор	33 мг	2300 мг	0	0.7
Алюминий	2226.8 мкг	30 мкг	242.6	3711.3
Железо	48.4 мг	18 мг	8.8	134.3
Йод	30.1 мкг	150 мкг	0.7	10
Кобальт	110.6 мкг	10 мкг	36.1	553
Литий	44.2 мкг	70 мкг	2.1	31.6
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	1.9	28.6
Медь	2444 мкг	1000 мкг	8	122.2
Никель	340.5 мкг	200 мкг	5.6	85.1
Рубидий	1073.1 мкг	200 мкг	17.5	268.3
Селен	4.2 мкг	55 мкг	0.3	3.9
Фтор	186 мкг	4000 мкг	0.2	2.3
Хром	58.1 мкг	50 мкг	3.8	58.1
Цинк	3.5 мг	12 мг	0.9	14.5
Бор	3855 мкг	1200 мкг	10.5	160.6
Ванадий	92.4 мкг	20 мкг	15.1	231
Молибден	110.6 мкг	70 мкг	5.2	79