Рубрики
Березовый сок на зиму

Постный яблочный кекс

0
2222

Нежный яблочный кекс, для которого нужен минимум ингредиентов. Мука, манка, сахар, разрыхлитель, корица и, собственно, яблоки – как видим, рецепт постный.  Для того, чтобы сделать яблочный вкус более многогранным, предлагаем к указанному базовому набору ингредиентов добавить мак, орехи и мед. Яблоки желательно выбирать плотные, с твердой сочной мякотью. 

Кухня Мировая
Время готовки 50 мин.
Порции 4
Калорийность 182 ккал 3157 ккал 789 ккал
Белки 2,8 гр. 47,8 гр. 12,0 гр.
Жиры 2,0 гр. 34,4 гр. 8,6 гр.
Углеводы 37,6 гр. 653,6 гр. 163,4 гр.
Вода 53,1 гр. 922,3 гр. 230,6 гр.
Пищевые волокна 2,2 гр. 37,5 гр. 9,4 гр.
Постный яблочный кекс
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Постный яблочный кекс
Готовить постный яблочный кекс просто! Яблоки промываем, обсушиваем, разрезаем каждое на четыре части. Срезаем кожуру и удаляем семенные коробочки. Натираем яблоки на крупной терке. Подготавливаем орехи. Они, к слову, могут быть любые, по вкусу – грецкие, миндаль, кешью. Рубим их на крупные куски.
шаг 2 из 7
Постный яблочный кекс
В миске смешиваем сухие ингредиенты: просеиваем муку, всыпаем манную крупу, корицу, разрыхлитель и сахарный песок. Перемешиваем все вместе до однородности.
шаг 3 из 7
Постный яблочный кекс
В массу из тертых яблок выкладываем мак и рубленные орехи. Перемешиваем все вместе.
шаг 4 из 7
Постный яблочный кекс
Духовку предварительно разогреваем до температуры 180 градусов. Форму для запекания смазываем небольшим количеством растительного масла без запаха. Если форма силиконовая, то смазывание не требуется.
шаг 5 из 7
Постный яблочный кекс
Выкладываем в подготовленную форму несколько столовых ложек полученной сухой смеси. Выравниваем ее в плоский слой и помещаем на нее несколько столовых ложек яблочной массы. Выравниваем. Поливаем яблоки небольшим количество жидкого меда. Если мед твердый, предварительно прогреваем его в микроволновке. Затем снова укладываем слой мучной смеси и закрываем ее тертыми яблоками. Таким образом чередуем слои и формируем кекс. Завершающий слой должен быть в виде сухой смеси, причем не слишком толстый, иначе запеченная корочка может получиться грубоватой.
шаг 6 из 7
Постный яблочный кекс
Ставим форму со сформированным кексом в духовку на средний уровень и выпекаем в течение сорока пяти-пятидесяти минут. К концу выпечки кекс должен заметно зарумянится сверху. Достаем кекс из духовки, остужаем прямо в форме. В теплом виде покрываем поверхность пирога тонким слоем абрикосового джема.
шаг 7 из 7
Постный яблочный кекс
Полностью остывший кекс разрезаем на порции и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A 0.69%
Витамин В1 4.25%
Витамин В2 1.61%
Витамин В4 1.52%
Витамин В5 3.41%
Витамин В6 5.47%
Витамин В9 2.1%
Витамин В12 0%
Витамин С 6.71%
Витамин D 0%
Витамин E 6.72%
Биотин 40.95%
Витамин К 1.34%
Витамин РР 5.03%
Калий 9.05%
Кальций 3.04%
Кремний 10.82%
Магний 3.34%
Натрий 1.28%
Сера 4.12%
Фосфор 5.57%
Хлор 0.3%
Алюминий 463.5%
Железо 9.49%
Йод 0.95%
Кобальт 37.84%
Литий 0.91%
Марганец 13.15%
Медь 9.79%
Никель 6.42%
Рубидий 18.29%
Селен 1.48%
Фтор 0.45%
Хром 6.88%
Цинк 2.32%
Бор 12.88%
Ванадий 119.78%
Молибден 8.9%
Витамин A 12.03%
Витамин В1 73.82%
Витамин В2 28%
Витамин В4 26.47%
Витамин В5 59.16%
Витамин В6 94.98%
Витамин В9 36.52%
Витамин В12 0%
Витамин С 116.61%
Витамин D 0%
Витамин E 116.67%
Биотин 711.48%
Витамин К 23.31%
Витамин РР 87.44%
Калий 157.2%
Кальций 52.81%
Кремний 188%
Магний 58.06%
Натрий 22.29%
Сера 71.5%
Фосфор 96.79%
Хлор 5.24%
Алюминий 8052.17%
Железо 164.83%
Йод 16.5%
Кобальт 657.29%
Литий 15.83%
Марганец 228.38%
Медь 170.07%
Никель 111.56%
Рубидий 317.72%
Селен 25.69%
Фтор 7.79%
Хром 119.59%
Цинк 40.29%
Бор 223.83%
Ванадий 2080.85%
Молибден 154.6%
Витамин A 3.01%
Витамин В1 18.46%
Витамин В2 7%
Витамин В4 6.62%
Витамин В5 14.79%
Витамин В6 23.74%
Витамин В9 9.13%
Витамин В12 0%
Витамин С 29.15%
Витамин D 0%
Витамин E 29.17%
Биотин 177.87%
Витамин К 5.83%
Витамин РР 21.86%
Калий 39.3%
Кальций 13.2%
Кремний 47%
Магний 14.52%
Натрий 5.57%
Сера 17.88%
Фосфор 24.2%
Хлор 1.31%
Алюминий 2013.04%
Железо 41.21%
Йод 4.12%
Кобальт 164.32%
Литий 3.96%
Марганец 57.1%
Медь 42.52%
Никель 27.89%
Рубидий 79.43%
Селен 6.42%
Фтор 1.95%
Хром 29.9%
Цинк 10.07%
Бор 55.96%
Ванадий 520.21%
Молибден 38.65%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 108.3 мкг 900 мкг 0.7 3
Витамин В1 1.1 мг 1.5 мг 4.2 18.5
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 1.6 7
Витамин В4 132.3 мг 500 мг 1.5 6.6
Витамин В5 3 мг 5 мг 3.4 14.8
Витамин В6 1.9 мг 2 мг 5.5 23.7
Витамин В9 146.1 мкг 400 мкг 2.1 9.1
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 105 мкг 90 мкг 6.7 29.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 17.5 мг 15 мг 6.7 29.2
Биотин 355.7 мг 50 мг 41 177.9
Витамин К 28 мкг 120 мкг 1.3 5.8
Витамин РР 17.5 мг 20 мг 5 21.9
Калий 3929.9 мг 2500 мг 9 39.3
Кальций 528.1 мг 1000 мг 3 13.2
Кремний 56.4 мг 30 мг 10.8 47
Магний 232.3 мг 400 мг 3.3 14.5
Натрий 289.8 мг 1300 мг 1.3 5.6
Сера 357.5 мг 500 мг 4.1 17.9
Фосфор 774.3 мг 800 мг 5.6 24.2
Хлор 120.5 мг 2300 мг 0.3 1.3
Алюминий 2415.7 мкг 30 мкг 463.5 2013
Железо 29.7 мг 18 мг 9.5 41.2
Йод 24.7 мкг 150 мкг 0.9 4.1
Кобальт 65.7 мкг 10 мкг 37.8 164.3
Литий 11.1 мкг 70 мкг 0.9 4
Марганец 4.6 мкг 2 мкг 13.1 57.1
Медь 1700.7 мкг 1000 мкг 9.8 42.5
Никель 223.1 мкг 200 мкг 6.4 27.9
Рубидий 635.4 мкг 200 мкг 18.3 79.4
Селен 14.1 мкг 55 мкг 1.5 6.4
Фтор 311.5 мкг 4000 мкг 0.4 1.9
Хром 59.8 мкг 50 мкг 6.9 29.9
Цинк 4.8 мг 12 мг 2.3 10.1
Бор 2686 мкг 1200 мкг 12.9 56
Ванадий 416.2 мкг 20 мкг 119.8 520.2
Молибден 108.2 мкг 70 мкг 8.9 38.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля