Помидоры в снегу с чесноком на 1,5 литровую банку на зиму
В банки закладываются помидоры, сверху на них кладётся измельченный чеснок. Овощи заливаются уксусом и горячим маринадом из воды, соли, сахара.
Помидоры под снегом с чесноком - интересный и вкусный способ заготовки овощей. Как уже можно догадаться, в роли снега выступает белый чеснок, очищенный от шелухи и измельченный теркой до получения мелкой стружки. При таком способе визуально помидоры действительно покрываются «снегом» и выглядят очень привлекательно. И, конечно, приобретают насыщенный чесночный вкус.
Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Чеснок | 150.1 | 6.5 | 0.5 | 29.9 |
Помидоры свежие | 14 | 0.6 | 0 | 3.8 |
Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
Уксус столовый 9% | 32 | 0 | 0 | 0 |
Перец чёрный горошек | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
Лимонная кислота | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
Лавровый лист | 313 | 7.6 | 8.4 | 48.7 |
Уксусная эссенция | 11.3 | 0 | 0 | 3 |
Корень хрена | 59 | 3.2 | 0.4 | 10.5 |
Яблочный сок | 46 | 0.5 | 0.1 | 10.1 |