Соотношение риса и воды для плова в кастрюле
Для правильного, вкусного плова важно соблюдать пропорции риса и воды. При варке в кастрюле обычно берут 1:2 ингредиентов.
Рецептов приготовления сытного плова с говядиной огромное множество: в казане, сковороде, кастрюле, воке или духовке. По классике, плов готовится в казане из риса и баранины. Мы расскажем, как приготовить плов с говядиной в условиях современной квартиры, имея на кухне только набор кастрюль.
Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0.2 | 8.2 |
Морковь | 35 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
Масло растительное | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
Говядина | 218 | 18.6 | 16 | 0 |
Чеснок | 150.1 | 6.5 | 0.5 | 29.9 |
Рис белый | 333 | 7 | 1 | 74 |
Приправа (на выбор) | 229.4 | 11 | 3.7 | 45 |
Перец черный молотый | 251 | 10.4 | 3.3 | 38.7 |
Зира | 112 | 12 | 5 | 32 |
Изюм | 286 | 2.3 | 0.5 | 64.7 |