Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов со свининой в утятнице в духовке

Плов со свининой в утятнице в духовке

Name: Плов со свининой в утятнице в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 300 гр.; Свинина 400 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное 60 мл.

11982

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитный и насыщенный по вкусу плов получается с добавлением сочной свинины. Удивите родных оригинальным способом приготовления. Домашний рецепт предполагает использование утятницы и духового шкафа.

Кухня Восточная

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 227 ккал 2008 ккал 335 ккал

Белки 10,0 гр. 88,0 гр. 14,7 гр.

Жиры 8,7 гр. 76,5 гр. 12,8 гр.

Углеводы 27,6 гр. 243,5 гр. 40,6 гр.

Вода 48,7 гр. 429,7 гр. 71,6 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 14,2 гр. 2,4 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Рис белый 300 гр. Свинина 400 гр. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное 60 мл.

Процесс приготовления

Приступим к готовке плова со свининой в утятнице в духовке. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности в сковороде с растительным маслом.

Свинину делим на небольшие кусочки. Выкладываем к луку и жарим до яркого румянца и хрустящей корочки.

Любым удобным способом измельчаем морковь. Добавляем в сковороду. Посыпаем массу солью и специями, держим на огне пару минут и убираем с плиты.

Равномерно распределяем поджарку по дну утятницы. Сверху кладем рис и заливаем все это водой.

Ставим заготовку в духовку на 1 час. Оптимальная температура для приготовления – 180-200 градусов.

Готовый плов со свининой размешиваем и раскладываем по тарелкам. Дополняем солениями и подаем к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 25.76%

Витамин В1 12.22%

Витамин В2 7.76%

Витамин В4 11.01%

Витамин В5 9.07%

Витамин В6 17.75%

Витамин В9 2.1%

Витамин В12 5.74%

Витамин С 1.9%

Витамин D 10.42%

Витамин E 2.95%

Биотин 2.68%

Витамин К 1.96%

Витамин РР 17.05%

Калий 7.7%

Кальций 2.05%

Кремний 121.7%

Магний 7.61%

Натрий 23.67%

Сера 18.95%

Фосфор 16.06%

Хлор 18.34%

Алюминий 236.27%

Железо 3.16%

Йод 0.81%

Кобальт 11.66%

Литий 0.68%

Марганец 44.53%

Медь 14.03%

Никель 0.87%

Рубидий 27.88%

Селен 11.54%

Фтор 0.62%

Хром 2.08%

Цинк 14.62%

Бор 6.6%

Ванадий 39.23%

Молибден 4.98%

Витамин A 227.54%

Витамин В1 107.97%

Витамин В2 68.51%

Витамин В4 97.25%

Витамин В5 80.12%

Витамин В6 156.79%

Витамин В9 18.58%

Витамин В12 50.67%

Витамин С 16.78%

Витамин D 92%

Витамин E 26.01%

Биотин 23.64%

Витамин К 17.29%

Витамин РР 150.59%

Калий 68.04%

Кальций 18.08%

Кремний 1075%

Магний 67.19%

Натрий 209.1%

Сера 167.36%

Фосфор 141.84%

Хлор 161.98%

Алюминий 2087%

Железо 27.91%

Йод 7.13%

Кобальт 103%

Литий 6%

Марганец 393.29%

Медь 123.89%

Никель 7.65%

Рубидий 246.23%

Селен 101.91%

Фтор 5.49%

Хром 18.4%

Цинк 129.18%

Бор 58.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 44%

Витамин A 37.92%

Витамин В1 18%

Витамин В2 11.42%

Витамин В4 16.21%

Витамин В5 13.35%

Витамин В6 26.13%

Витамин В9 3.1%

Витамин В12 8.44%

Витамин С 2.8%

Витамин D 15.33%

Витамин E 4.34%

Биотин 3.94%

Витамин К 2.88%

Витамин РР 25.1%

Калий 11.34%

Кальций 3.01%

Кремний 179.17%

Магний 11.2%

Натрий 34.85%

Сера 27.89%

Фосфор 23.64%

Хлор 27%

Алюминий 347.83%

Железо 4.65%

Йод 1.19%

Кобальт 17.17%

Литий 1%

Марганец 65.55%

Медь 20.65%

Никель 1.28%

Рубидий 41.04%

Селен 16.98%

Фтор 0.92%

Хром 3.07%

Цинк 21.53%

Бор 9.72%

Ванадий 57.75%

Молибден 7.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2047.8 мкг	900 мкг	25.8	37.9
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	12.2	18
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	7.8	11.4
Витамин В4	486.2 мг	500 мг	11	16.2
Витамин В5	4 мг	5 мг	9.1	13.4
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	17.7	26.1
Витамин В9	74.3 мкг	400 мкг	2.1	3.1
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	5.7	8.4
Витамин С	15.1 мкг	90 мкг	1.9	2.8
Витамин D	9.2 мкг	10 мкг	10.4	15.3
Витамин E	3.9 мг	15 мг	2.9	4.3
Биотин	11.8 мг	50 мг	2.7	3.9
Витамин К	20.8 мкг	120 мкг	2	2.9
Витамин РР	30.1 мг	20 мг	17	25.1
Калий	1701 мг	2500 мг	7.7	11.3
Кальций	180.8 мг	1000 мг	2	3
Кремний	322.5 мг	30 мг	121.7	179.2
Магний	268.7 мг	400 мг	7.6	11.2
Натрий	2718.3 мг	1300 мг	23.7	34.9
Сера	836.8 мг	500 мг	18.9	27.9
Фосфор	1134.7 мг	800 мг	16.1	23.6
Хлор	3725.5 мг	2300 мг	18.3	27
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	236.3	347.8
Железо	5 мг	18 мг	3.2	4.7
Йод	10.7 мкг	150 мкг	0.8	1.2
Кобальт	10.3 мкг	10 мкг	11.7	17.2
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1
Марганец	7.9 мкг	2 мкг	44.5	65.5
Медь	1238.9 мкг	1000 мкг	14	20.6
Никель	15.3 мкг	200 мкг	0.9	1.3
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	27.9	41
Селен	56 мкг	55 мкг	11.5	17
Фтор	219.6 мкг	4000 мкг	0.6	0.9
Хром	9.2 мкг	50 мкг	2.1	3.1
Цинк	15.5 мг	12 мг	14.6	21.5
Бор	700 мкг	1200 мкг	6.6	9.7
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	39.2	57.8
Молибден	30.8 мкг	70 мкг	5	7.3