Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов с рассыпчатым рисом и свининой в кастрюле на плите

Плов с рассыпчатым рисом и свининой в кастрюле на плите

Name: Плов с рассыпчатым рисом и свининой в кастрюле на плите
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Свинина 400 гр.; Рис белый 1,5 ст.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Куркума 1 ч.л.; Зира 1 ч.л.; Масло растительное 60 мл.

3268

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Не стоит отчаиваться, если под рукой нет казана. Приготовить аппетитный домашний плов можно на плите в кастрюле с толстым дном. Оцените простой рецепт. Блюдо по нему выходит рассыпчатым и нежным.

Кухня Восточная

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 206 ккал 1704 ккал 426 ккал

Белки 10,1 гр. 83,7 гр. 20,9 гр.

Жиры 9,2 гр. 75,7 гр. 18,9 гр.

Углеводы 21,0 гр. 173,0 гр. 43,3 гр.

Вода 54,5 гр. 449,6 гр. 112,4 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 12,6 гр. 3,2 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Плов с рассыпчатым рисом и свининой в кастрюле на плите

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке плова с рассыпчатым рисом и свининой в кастрюле на плите. Свинину режем кубиками, лук с морковью измельчаем любым подходящим способом. Жарим продукты на растительном масле до образования румянца.

Выгружаем поджарку в кастрюлю с толстым дном. В раскаленной сковороде одну минуты прогреваем рис. Так он выйдет рассыпчатым.

Отправляем рис в кастрюлю. Сюда же насыпаем соль, специи и погружаем головку чеснока. Вливаем воду.

Кипятим содержимое, а после держим под крышкой 30 минут на слабом огне.

Готовый рассыпчатый плов слегка остужаем, затем размешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.86%

Витамин В1 12.68%

Витамин В2 8.13%

Витамин В4 9.86%

Витамин В5 9.54%

Витамин В6 19.68%

Витамин В9 1.59%

Витамин В12 6.14%

Витамин С 2.77%

Витамин D 11.14%

Витамин E 2.77%

Биотин 1.85%

Витамин К 1.94%

Витамин РР 16.76%

Калий 8.37%

Кальций 3.4%

Кремний 81.77%

Магний 6.9%

Натрий 25.15%

Сера 18.98%

Фосфор 15.27%

Хлор 19.56%

Алюминий 252.82%

Железо 3.8%

Йод 1.16%

Кобальт 17.57%

Литий 0.73%

Марганец 46.91%

Медь 13.26%

Никель 0.73%

Рубидий 29.83%

Селен 10.27%

Фтор 0.49%

Хром 1.73%

Цинк 14.61%

Бор 5.61%

Ванадий 41.97%

Молибден 4.62%

Витамин A 155.73%

Витамин В1 104.65%

Витамин В2 67.15%

Витамин В4 81.36%

Витамин В5 78.78%

Витамин В6 162.44%

Витамин В9 13.15%

Витамин В12 50.67%

Витамин С 22.84%

Витамин D 92%

Витамин E 22.86%

Биотин 15.24%

Витамин К 16.02%

Витамин РР 138.33%

Калий 69.07%

Кальций 28.05%

Кремний 675%

Магний 56.92%

Натрий 207.59%

Сера 156.66%

Фосфор 126.02%

Хлор 161.46%

Алюминий 2087%

Железо 31.34%

Йод 9.61%

Кобальт 145%

Литий 6%

Марганец 387.26%

Медь 109.45%

Никель 6.03%

Рубидий 246.23%

Селен 84.78%

Фтор 4.03%

Хром 14.32%

Цинк 120.6%

Бор 46.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 38.17%

Витамин A 38.93%

Витамин В1 26.16%

Витамин В2 16.79%

Витамин В4 20.34%

Витамин В5 19.7%

Витамин В6 40.61%

Витамин В9 3.29%

Витамин В12 12.67%

Витамин С 5.71%

Витамин D 23%

Витамин E 5.72%

Биотин 3.81%

Витамин К 4.01%

Витамин РР 34.58%

Калий 17.27%

Кальций 7.01%

Кремний 168.75%

Магний 14.23%

Натрий 51.9%

Сера 39.16%

Фосфор 31.5%

Хлор 40.36%

Алюминий 521.75%

Железо 7.83%

Йод 2.4%

Кобальт 36.25%

Литий 1.5%

Марганец 96.81%

Медь 27.36%

Никель 1.51%

Рубидий 61.56%

Селен 21.2%

Фтор 1.01%

Хром 3.58%

Цинк 30.15%

Бор 11.58%

Ванадий 86.63%

Молибден 9.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1401.6 мкг	900 мкг	18.9	38.9
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	12.7	26.2
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	8.1	16.8
Витамин В4	406.8 мг	500 мг	9.9	20.3
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	9.5	19.7
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	19.7	40.6
Витамин В9	52.6 мкг	400 мкг	1.6	3.3
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	6.1	12.7
Витамин С	20.6 мкг	90 мкг	2.8	5.7
Витамин D	9.2 мкг	10 мкг	11.1	23
Витамин E	3.4 мг	15 мг	2.8	5.7
Биотин	7.6 мг	50 мг	1.8	3.8
Витамин К	19.2 мкг	120 мкг	1.9	4
Витамин РР	27.7 мг	20 мг	16.8	34.6
Калий	1726.8 мг	2500 мг	8.4	17.3
Кальций	280.5 мг	1000 мг	3.4	7
Кремний	202.5 мг	30 мг	81.8	168.8
Магний	227.7 мг	400 мг	6.9	14.2
Натрий	2698.6 мг	1300 мг	25.1	51.9
Сера	783.3 мг	500 мг	19	39.2
Фосфор	1008.2 мг	800 мг	15.3	31.5
Хлор	3713.5 мг	2300 мг	19.6	40.4
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	252.8	521.8
Железо	5.6 мг	18 мг	3.8	7.8
Йод	14.4 мкг	150 мкг	1.2	2.4
Кобальт	14.5 мкг	10 мкг	17.6	36.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1.5
Марганец	7.7 мкг	2 мкг	46.9	96.8
Медь	1094.5 мкг	1000 мкг	13.3	27.4
Никель	12.1 мкг	200 мкг	0.7	1.5
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	29.8	61.6
Селен	46.6 мкг	55 мкг	10.3	21.2
Фтор	161.3 мкг	4000 мкг	0.5	1
Хром	7.2 мкг	50 мкг	1.7	3.6
Цинк	14.5 мг	12 мг	14.6	30.2
Бор	556 мкг	1200 мкг	5.6	11.6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	42	86.6
Молибден	26.7 мкг	70 мкг	4.6	9.5