Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Плов с рассыпчатым рисом и говядиной на сковороде

Плов с рассыпчатым рисом и говядиной на сковороде

Name: Плов с рассыпчатым рисом и говядиной на сковороде
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3
Cuisine: Восточная
Ingredients: Говядина 250 гр.; Рис белый 200 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Чеснок по вкусу; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

3724

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Невозможно пересчитать все известные рецепты плова. Всегда можно найти рецепт под свои предпочтения и возможности. Если у вас нет казана, то плов можно приготовить на сковороде.

Кухня Восточная

Время готовки 70 мин.

Порции 3

Калорийность 244 ккал 1666 ккал 555 ккал

Белки 9,4 гр. 64,2 гр. 21,4 гр.

Жиры 12,1 гр. 82,5 гр. 27,5 гр.

Углеводы 24,5 гр. 166,9 гр. 55,6 гр.

Вода 50,5 гр. 344,2 гр. 114,7 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 11,3 гр. 3,8 гр.

Ирина Ермилова (165 рец.)

Плов с рассыпчатым рисом и говядиной на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 250 гр. Рис белый 200 гр. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Масло растительное 2 ст.л. Чеснок по вкусу Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить плов с рассыпчатым рисом и говядиной на сковороде? Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте кубиками. Влейте на разогретую сковороду растительное масло, выложите овощи и обжарьте их.

Говядину помойте и нарежьте кубиками. Добавьте мясо к обжаренным овощам и готовьте все вместе еще 7-10 минут. Затем посолите, приправьте зажарку и влейте стакан кипятка. Накройте сковороду крышкой и тушите мясо 20 минут.

Рис промойте в нескольких водах и выложите его на сковороду.

Влейте кипяток из расчета к рису 2 к 1, добавьте чеснок. Накройте сковороду крышкой и готовьте на сильном огне 10-15 минут.

После этого убавьте огонь до минимального и тушите плов до испарения воды. Затем снимите сковороду с огня и дайте настояться блюду под крышкой 10–15 минут. Великолепный плов с говядиной готов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 33.48%

Витамин В1 5.41%

Витамин В2 5.93%

Витамин В4 10.17%

Витамин В5 7.08%

Витамин В6 13.45%

Витамин В9 2.95%

Витамин В12 31.76%

Витамин С 2.64%

Витамин D 0%

Витамин E 19.75%

Биотин 4.67%

Витамин К 3.27%

Витамин РР 21.22%

Калий 9.65%

Кальций 2.81%

Кремний 108.7%

Магний 10.06%

Натрий 28.73%

Сера 21.9%

Фосфор 16.52%

Хлор 24.54%

Алюминий 305.88%

Железо 9.81%

Йод 2.76%

Кобальт 40.6%

Литий 0.88%

Марганец 23.04%

Медь 16.66%

Никель 2.5%

Рубидий 36.09%

Селен 8.63%

Фтор 1.2%

Хром 8.21%

Цинк 15%

Бор 7.08%

Ванадий 50.78%

Молибден 11.81%

Витамин A 228.45%

Витамин В1 36.95%

Витамин В2 40.45%

Витамин В4 69.4%

Витамин В5 48.31%

Витамин В6 91.77%

Витамин В9 20.12%

Витамин В12 216.67%

Витамин С 18.04%

Витамин D 0%

Витамин E 134.75%

Биотин 31.84%

Витамин К 22.31%

Витамин РР 144.75%

Калий 65.84%

Кальций 19.19%

Кремний 741.67%

Магний 68.66%

Натрий 195.99%

Сера 149.4%

Фосфор 112.68%

Хлор 167.43%

Алюминий 2087%

Железо 66.95%

Йод 18.8%

Кобальт 277%

Литий 6%

Марганец 157.22%

Медь 113.69%

Никель 17.05%

Рубидий 246.23%

Селен 58.85%

Фтор 8.18%

Хром 56%

Цинк 102.36%

Бор 48.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 80.57%

Витамин A 76.15%

Витамин В1 12.32%

Витамин В2 13.48%

Витамин В4 23.13%

Витамин В5 16.1%

Витамин В6 30.59%

Витамин В9 6.71%

Витамин В12 72.22%

Витамин С 6.01%

Витамин D 0%

Витамин E 44.92%

Биотин 10.61%

Витамин К 7.44%

Витамин РР 48.25%

Калий 21.95%

Кальций 6.4%

Кремний 247.22%

Магний 22.89%

Натрий 65.33%

Сера 49.8%

Фосфор 37.56%

Хлор 55.81%

Алюминий 695.67%

Железо 22.32%

Йод 6.27%

Кобальт 92.33%

Литий 2%

Марганец 52.41%

Медь 37.9%

Никель 5.68%

Рубидий 82.08%

Селен 19.62%

Фтор 2.73%

Хром 18.67%

Цинк 34.12%

Бор 16.11%

Ванадий 115.5%

Молибден 26.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2056.1 мкг	900 мкг	33.5	76.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.4	12.3
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	5.9	13.5
Витамин В4	347 мг	500 мг	10.2	23.1
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	7.1	16.1
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	13.4	30.6
Витамин В9	80.5 мкг	400 мкг	2.9	6.7
Витамин В12	6.5 мкг	3 мкг	31.8	72.2
Витамин С	16.2 мкг	90 мкг	2.6	6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	20.2 мг	15 мг	19.7	44.9
Биотин	15.9 мг	50 мг	4.7	10.6
Витамин К	26.8 мкг	120 мкг	3.3	7.4
Витамин РР	29 мг	20 мг	21.2	48.3
Калий	1646 мг	2500 мг	9.6	21.9
Кальций	191.9 мг	1000 мг	2.8	6.4
Кремний	222.5 мг	30 мг	108.7	247.2
Магний	274.7 мг	400 мг	10.1	22.9
Натрий	2547.9 мг	1300 мг	28.7	65.3
Сера	747 мг	500 мг	21.9	49.8
Фосфор	901.5 мг	800 мг	16.5	37.6
Хлор	3851 мг	2300 мг	24.5	55.8
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	305.9	695.7
Железо	12.1 мг	18 мг	9.8	22.3
Йод	28.2 мкг	150 мкг	2.8	6.3
Кобальт	27.7 мкг	10 мкг	40.6	92.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.9	2
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	23	52.4
Медь	1136.9 мкг	1000 мкг	16.7	37.9
Никель	34.1 мкг	200 мкг	2.5	5.7
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	36.1	82.1
Селен	32.4 мкг	55 мкг	8.6	19.6
Фтор	327.1 мкг	4000 мкг	1.2	2.7
Хром	28 мкг	50 мкг	8.2	18.7
Цинк	12.3 мг	12 мг	15	34.1
Бор	580 мкг	1200 мкг	7.1	16.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	50.8	115.5
Молибден	56.4 мкг	70 мкг	11.8	26.9