Рубрики
Вкусные пасхальные куличи

Плов с курицей как в детском саду

0
9144
Кухня Восточная
Время готовки 55 мин.
Порции 5
Калорийность 161 ккал 1479 ккал 296 ккал
Белки 13,8 гр. 127,5 гр. 25,5 гр.
Жиры 1,7 гр. 15,5 гр. 3,1 гр.
Углеводы 23,3 гр. 214,3 гр. 42,9 гр.
Вода 52,5 гр. 483,9 гр. 96,8 гр.
Пищевые волокна 1,3 гр. 12,2 гр. 2,4 гр.
Плов с курицей как в детском саду

Многие помнят вкус плова своего детства, как в садике. Он в памяти остался самым лучшим и самым вкусным. Готовился он по пропорциям ГОСТа. Плов как в садике готовится из мяса курицы. Рис берется круглозерный, ведь блюдо должно быть вязким, а не рассыпчатым. Лук и морковь шинкуют очень мелко, чтобы они как бы растворились в плове, и обжаривают из совсем немного. Из специй добавляют только лавровый лист. Готовить плов можно в кастрюле или в мультиварке.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

шаг 1 из 11
Почистите и промойте луковицу и морковку.
шаг 2 из 11
Лук нарежьте на тоненькие полукольца, а затем на маленькие кубики.
шаг 3 из 11
Морковь измельчите на средней терке.
шаг 4 из 11
Плов с курицей как в детском саду
В кастрюле с толстым дном или чаше мультиварки разогрейте немного масла и слегка обжарьте в нем измельченные морковь и лук.
шаг 5 из 11
Плов с курицей как в детском саду
Куриное филе хорошо промойте, удалите шкурку и мясо нарежьте маленькими кусочками. Затем его переложите к овощам и обжарьте только до изменения цвета. Все немного посолите и лопаткой перемешайте.
шаг 6 из 11
Плов с курицей как в детском саду
Затем в чашу или кастрюлю налейте воду, чтобы она только чуть прикрыла мясо, и потушите все в течение 15 минут.
шаг 7 из 11
Плов с курицей как в детском саду
Круглый рис несколько раз промойте холодной водой, затем на 15 минут залейте теплой подсоленной водой, чтобы он немного набух.
шаг 8 из 11
Плов с курицей как в детском саду
Затем воду с риса слейте и переложите его в кастрюлю или чашу. Рис распределите ровным слоем.
шаг 9 из 11
Плов с курицей как в детском саду
Затем залейте рис с мясом горячей водой на 1 см выше слоя риса.
шаг 10 из 11
Плов с курицей как в детском саду
Положите к плову листики лавра. Тушите блюдо на маленьком огне под закрытой крышкой в течение 30 минут. В мультиварке готовьте плов на программе «Рис» или «Плов».
шаг 11 из 11
Плов с курицей как в детском саду
Приготовленный плов с курицей как в детском садике ложкой перемешайте и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!
 

Витамины и минералы

Витамин A 19.31%
Витамин В1 5.39%
Витамин В2 5.57%
Витамин В4 17.61%
Витамин В5 11.47%
Витамин В6 17.8%
Витамин В9 2.22%
Витамин В12 7.6%
Витамин С 2.57%
Витамин D 0%
Витамин E 2.18%
Биотин 11.4%
Витамин К 0.86%
Витамин РР 35.57%
Калий 7.49%
Кальций 1.75%
Кремний 105.34%
Магний 7.3%
Натрий 22.73%
Сера 23.62%
Фосфор 17.53%
Хлор 19.3%
Алюминий 190.29%
Железо 6.46%
Йод 2.14%
Кобальт 63.75%
Литий 0.65%
Марганец 20.9%
Медь 12.62%
Никель 0.75%
Рубидий 2026.1%
Селен 8.14%
Фтор 2.3%
Хром 9.46%
Цинк 10.05%
Бор 5551.94%
Ванадий 37.6%
Молибден 8.49%
Витамин A 177.98%
Витамин В1 49.7%
Витамин В2 51.36%
Витамин В4 162.27%
Витамин В5 105.74%
Витамин В6 164.07%
Витамин В9 20.48%
Витамин В12 70%
Витамин С 23.64%
Витамин D 0%
Витамин E 20.07%
Биотин 105.09%
Витамин К 7.95%
Витамин РР 327.84%
Калий 69%
Кальций 16.08%
Кремний 970.83%
Магний 67.29%
Натрий 209.45%
Сера 217.68%
Фосфор 161.52%
Хлор 177.9%
Алюминий 1753.67%
Железо 59.57%
Йод 19.69%
Кобальт 587.5%
Литий 6%
Марганец 192.58%
Медь 116.35%
Никель 6.87%
Рубидий 18672.5%
Селен 74.98%
Фтор 21.17%
Хром 87.2%
Цинк 92.58%
Бор 51166.67%
Ванадий 346.5%
Молибден 78.26%
Витамин A 35.6%
Витамин В1 9.94%
Витамин В2 10.27%
Витамин В4 32.45%
Витамин В5 21.15%
Витамин В6 32.81%
Витамин В9 4.1%
Витамин В12 14%
Витамин С 4.73%
Витамин D 0%
Витамин E 4.01%
Биотин 21.02%
Витамин К 1.59%
Витамин РР 65.57%
Калий 13.8%
Кальций 3.22%
Кремний 194.17%
Магний 13.46%
Натрий 41.89%
Сера 43.54%
Фосфор 32.3%
Хлор 35.58%
Алюминий 350.73%
Железо 11.91%
Йод 3.94%
Кобальт 117.5%
Литий 1.2%
Марганец 38.52%
Медь 23.27%
Никель 1.37%
Рубидий 3734.5%
Селен 15%
Фтор 4.23%
Хром 17.44%
Цинк 18.52%
Бор 10233.33%
Ванадий 69.3%
Молибден 15.65%

Химический состав

Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1601.9 мкг 900 мкг 19.3 35.6
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 5.4 9.9
Витамин В2 0.9 мг 1.8 мг 5.6 10.3
Витамин В4 811.3 мг 500 мг 17.6 32.5
Витамин В5 5.3 мг 5 мг 11.5 21.1
Витамин В6 3.3 мг 2 мг 17.8 32.8
Витамин В9 81.9 мкг 400 мкг 2.2 4.1
Витамин В12 2.1 мкг 3 мкг 7.6 14
Витамин С 21.3 мкг 90 мкг 2.6 4.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 3 мг 15 мг 2.2 4
Биотин 52.5 мг 50 мг 11.4 21
Витамин К 9.5 мкг 120 мкг 0.9 1.6
Витамин РР 65.6 мг 20 мг 35.6 65.6
Калий 1725 мг 2500 мг 7.5 13.8
Кальций 160.8 мг 1000 мг 1.7 3.2
Кремний 291.3 мг 30 мг 105.3 194.2
Магний 269.1 мг 400 мг 7.3 13.5
Натрий 2722.8 мг 1300 мг 22.7 41.9
Сера 1088.4 мг 500 мг 23.6 43.5
Фосфор 1292.2 мг 800 мг 17.5 32.3
Хлор 4091.8 мг 2300 мг 19.3 35.6
Алюминий 526.1 мкг 30 мкг 190.3 350.7
Железо 10.7 мг 18 мг 6.5 11.9
Йод 29.5 мкг 150 мкг 2.1 3.9
Кобальт 58.8 мкг 10 мкг 63.7 117.5
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.7 1.2
Марганец 3.9 мкг 2 мкг 20.9 38.5
Медь 1163.5 мкг 1000 мкг 12.6 23.3
Никель 13.7 мкг 200 мкг 0.7 1.4
Рубидий 373.5 мкг 2 мкг 2026.1 3734.5
Селен 41.2 мкг 55 мкг 8.1 15
Фтор 846.9 мкг 4000 мкг 2.3 4.2
Хром 43.6 мкг 50 мкг 9.5 17.4
Цинк 11.1 мг 12 мг 10 18.5
Бор 614 мкг 1.2 мкг 5551.9 10233.3
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 37.6 69.3
Молибден 54.8 мкг 70 мкг 8.5 15.7

Похожие рецепты

Оставить комментарий

«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.