Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов из булгура со свининой на сковороде

Плов из булгура со свининой на сковороде

Name: Плов из булгура со свининой на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Свинина 1 кг; Булгур 3 ст.; Лук репчатый 3 головка; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 головка; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Петрушка 1 пучок; Масло растительное для жарки

11605

15 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нежный и аппетитный домашний плов получается из свинины и рассыпчатого булгура. Оцените быстрый и интересный в приготовлении рецепт для ваших обедов или ужинов.

Кухня Восточная

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 197 ккал 3456 ккал 576 ккал

Белки 10,1 гр. 177,0 гр. 29,5 гр.

Жиры 14,9 гр. 261,6 гр. 43,6 гр.

Углеводы 5,4 гр. 95,5 гр. 15,9 гр.

Вода 64,9 гр. 1138,2 гр. 189,7 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 22,0 гр. 3,7 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Плов из булгура со свининой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 1 кг Булгур 3 ст. Лук репчатый 3 головки Морковь 1 шт. Чеснок 1 головка Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Петрушка 1 пучoк Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить плов из булгура со свининой на сковороде, подготовим нужные продукты для плова. Булгур промываем, свинину заранее промываем, овощи очищаем от кожуры.

Дальше мясо разрезаем на куски среднего размера.

Кладем свинину на сковороду, разогретую с растительным маслом. Жарим продукт до яркого румянца.

Измельчаем лук и натираем морковь. Зубчики чеснока оставляем целиком.

Добавляем лук с морковью, соль и специи. Сюда же выкладываем булгур. Заливаем продукты водой и тушим их на слабом огне около 30 минут.

Размешиваем готовый плов из булгура и раскладываем его по тарелкам. Украшаем ароматной зеленью и подаем к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 14.4%

Витамин В1 14.6%

Витамин В2 9.79%

Витамин В4 7.46%

Витамин В5 8.95%

Витамин В6 20.58%

Витамин В9 1.52%

Витамин В12 7.22%

Витамин С 4.71%

Витамин D 13.11%

Витамин E 15.46%

Биотин 0.37%

Витамин К 18.82%

Витамин РР 15.2%

Калий 9.18%

Кальций 3.25%

Кремний 6.8%

Магний 6.73%

Натрий 14.06%

Сера 20.84%

Фосфор 12.92%

Хлор 9.3%

Алюминий 286.19%

Железо 2.84%

Йод 0.69%

Кобальт 13.19%

Литий 0.4%

Марганец 33.77%

Медь 8.01%

Никель 0.43%

Рубидий 41.21%

Селен 3.79%

Фтор 0.19%

Хром 0.95%

Цинк 14.14%

Бор 3.52%

Ванадий 19.75%

Молибден 1.68%

Витамин A 252.62%

Витамин В1 256.06%

Витамин В2 171.83%

Витамин В4 130.86%

Витамин В5 156.94%

Витамин В6 361.01%

Витамин В9 26.73%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 82.63%

Витамин D 230%

Витамин E 271.19%

Биотин 6.42%

Витамин К 330.23%

Витамин РР 266.61%

Калий 161.05%

Кальций 56.98%

Кремний 119.33%

Магний 118.01%

Натрий 246.71%

Сера 365.64%

Фосфор 226.65%

Хлор 163.2%

Алюминий 5020.6%

Железо 49.87%

Йод 12.08%

Кобальт 231.4%

Литий 6.94%

Марганец 592.46%

Медь 140.52%

Никель 7.48%

Рубидий 722.94%

Селен 66.46%

Фтор 3.35%

Хром 16.64%

Цинк 248.07%

Бор 61.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 29.43%

Витамин A 42.1%

Витамин В1 42.68%

Витамин В2 28.64%

Витамин В4 21.81%

Витамин В5 26.16%

Витамин В6 60.17%

Витамин В9 4.46%

Витамин В12 21.11%

Витамин С 13.77%

Витамин D 38.33%

Витамин E 45.2%

Биотин 1.07%

Витамин К 55.04%

Витамин РР 44.44%

Калий 26.84%

Кальций 9.5%

Кремний 19.89%

Магний 19.67%

Натрий 41.12%

Сера 60.94%

Фосфор 37.77%

Хлор 27.2%

Алюминий 836.77%

Железо 8.31%

Йод 2.01%

Кобальт 38.57%

Литий 1.16%

Марганец 98.74%

Медь 23.42%

Никель 1.25%

Рубидий 120.49%

Селен 11.08%

Фтор 0.56%

Хром 2.77%

Цинк 41.34%

Бор 10.28%

Ванадий 57.75%

Молибден 4.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2273.5 мкг	900 мкг	14.4	42.1
Витамин В1	3.8 мг	1.5 мг	14.6	42.7
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	9.8	28.6
Витамин В4	654.3 мг	500 мг	7.5	21.8
Витамин В5	7.8 мг	5 мг	8.9	26.2
Витамин В6	7.2 мг	2 мг	20.6	60.2
Витамин В9	106.9 мкг	400 мкг	1.5	4.5
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	7.2	21.1
Витамин С	74.4 мкг	90 мкг	4.7	13.8
Витамин D	23 мкг	10 мкг	13.1	38.3
Витамин E	40.7 мг	15 мг	15.5	45.2
Биотин	3.2 мг	50 мг	0.4	1.1
Витамин К	396.3 мкг	120 мкг	18.8	55
Витамин РР	53.3 мг	20 мг	15.2	44.4
Калий	4026.2 мг	2500 мг	9.2	26.8
Кальций	569.8 мг	1000 мг	3.2	9.5
Кремний	35.8 мг	30 мг	6.8	19.9
Магний	472 мг	400 мг	6.7	19.7
Натрий	3207.3 мг	1300 мг	14.1	41.1
Сера	1828.2 мг	500 мг	20.8	60.9
Фосфор	1813.2 мг	800 мг	12.9	37.8
Хлор	3753.7 мг	2300 мг	9.3	27.2
Алюминий	1506.2 мкг	30 мкг	286.2	836.8
Железо	9 мг	18 мг	2.8	8.3
Йод	18.1 мкг	150 мкг	0.7	2
Кобальт	23.1 мкг	10 мкг	13.2	38.6
Литий	4.9 мкг	70 мкг	0.4	1.2
Марганец	11.8 мкг	2 мкг	33.8	98.7
Медь	1405.2 мкг	1000 мкг	8	23.4
Никель	15 мкг	200 мкг	0.4	1.2
Рубидий	1445.9 мкг	200 мкг	41.2	120.5
Селен	36.6 мкг	55 мкг	3.8	11.1
Фтор	134 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	8.3 мкг	50 мкг	0.9	2.8
Цинк	29.8 мг	12 мг	14.1	41.3
Бор	740 мкг	1200 мкг	3.5	10.3
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	19.8	57.8
Молибден	20.6 мкг	70 мкг	1.7	4.9