Пирожки с абрикосами в духовке

Приятного аппетита!

Пирожки с абрикосами без дрожжей

Пирожки с абрикосами без дрожжей – это очень ароматные пирожки, которые можно довольно быстро приготовить. Бездрожжевое тесто здорово выручит, когда нет времени стоять у плиты.  На вкус пирожки просто невероятные! Ваши родные точно оценят ваши старания!

Порции: 15-18

Время готовки: 45 мин.

Ингредиенты:

• Сахар – 150 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Кефир – 1 ст.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Мука – 250 гр.
• Абрикосы – 500 гр.
• Пудра сахарная – 1,5 ст.л.
• Масло сливочное – 10 гр.

Процесс приготовления:

1. Абрикосы промываем водой и разрезаем на половинки, удаляем косточку.
2. Абрикосы нужно протушить. Берем сковородку, выкладываем абрикосы и отправляем на плиту. Тушим столько, чтобы абрикосы начали выделять сок. А когда сок станет испаряться, то мы добавим кусочек сливочного масла, пудру и перемешиваем. Нужно, чтобы абрикосы стали мягкими, но не подгорели.
3. В миске смешиваем кефир, яйцо, и сахар, добавляем муку соду и соль. Все взбиваем и замешиваем тесто.
4. Стол посыпаем мукой, чтобы тесто не прилипало. Делим его на небольшие части, и катаем из него шарик. Затем раскатываем его и кладем внутрь начинку.
5. Пирожки отправляем на противне, смазанной растительным маслом, в духовку на 20 – 30 мин.

Приятного чаепития!

Пирожки из слоевого теста с абрикосами

Пирожки из слоевого теста с абрикосами – это идеальный вариант быстрой, но невероятно вкусной домашней выпечки. Как и все изделия из слоевого теста, они получаются легкими и воздушными. А начинка – просто объедение!

Порции: 10

Время готовки: 35 мин.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 0,5 кг.
• Абрикосы – 500 гр.
• Сахарная пудра – 100-150 гр.

Процесс приготовления:

1. Тесто предварительно размораживаем и делим его на квадраты. На одной половинке квадрата ножом проделываем разрезы в произвольном порядке так, чтобы получились соты.
2. На вторую половину кладем нарезанные на небольшие кусочки абрикосы.
3. Перекрываем их сверху половинкой с прорезями и прижимаем края.
4. Противень смазываем маслом, выкладываем пирожки и ставим в духовку на 30 мин.
5. Вынимаем, посыпаем сахарной пудрой и даем немного остыть.

Приятного аппетита!

Пирожки с абрикосами и вишней в духовке

Пирожки с абрикосами и вишней в духовке – это превосходное сочетание вкусов. Сладкие абрикосы и легкая кислинка вишни превратят домашнюю выпечку в настоящий деликатес. Попробуйте, и вы не сможете устоять!

Порции: 15

Время готовки: 35-40 мин.

Ингредиенты:

• Молоко – 1 ст.
• Мука – 2,5 ст.
• Дрожжи – 35 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Сахар ванильный – 1 пакет
• Вишня – 200 гр.
• Абрикосы – 300 гр.
• Сахар - 200 гр.

Процесс приготовления:

1. Дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем к ним стакан муки и ложку сахара. Оставляем их подходить на полчаса.
2. Теперь вводим одно яйцо, ванильный сахар, две ложки обычного сахара, топленой сливочное и растительное масло. Ингредиенты вводим постепенно, помешивая, замешиваем тесто.
3. Тесто ставим в теплое место примерно на час, чтобы оно подошло.
4. В это время подготовим начинку. Вишни и абрикосы избавляем от косточек, моем и даем обсохнуть.
5. Готовое тесто делим на кусочки. Каждый кусочек – один пирожок. Его нужно раскатать и положить внутрь ложку сахара, пару вишенок и несколько долек абрикоса. Соединяем концы теста. Наш пирожок готов. Так же делаем все пирожки. Выкладываем их на противень и смазываем яичным желтком.
6. Выпекаем в духовой печи, при температуре 180 на протяжении 20-30 мин.

Пирожки зарумянились, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Сочные открытые пирожки с абрикосами в духовке

Открытые пирожки с абрикосами получаются очень красивыми и сочными. Яркие абрикосы сразу привлекают взгляд так, что хочется тут же их попробовать! Просто объедение!

Порции: 20

Время готовки: 1,30

Ингредиенты:

• Молоко – 1 ст.
• Масло (сливочное) – 30 гр.
• Яйца – 1 шт.
• Сухие дрожжи – 1 ч.л.
• Ванилин – 2 гр.
• Сахар – 2,5 ст.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Мука – 2,5 ст.
• Абрикосы – 400 гр.
• Вода – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Молоко подогреваем и добавляем в него дрожжи.
2. Сливочное масло топим на водяной бане.
3. Яйцо разбиваем в отдельной емкости и немного взбиваем с двумя ложками сахара. Затем сыпем соль, ваниль и добавляем топленое мало, все тщательно перемешиваем.
4. В миску с молоком и дрожжами всыпаем муку. Все хорошо перемешиваем, стараясь, чтобы не образовывались комочки.
5. Соединяем две массы в одну и замешиваем тесто. Тесто, накрытое полотенцем, ставим прогреваться примерно на 60 мин. За это время оно должно подойти.
6. Моем абрикосы и режем их на несколько долек.
7. Мнем тесто руками и делим его на кусочки для пирожков. Стол слегка посыпаем мукой, так тесто не будет прилипать. Возьмем первый кусочек, раскатаем его, а в серединку покладем несколько долек абрикосов, и посыпаем чайной ложкой сахара.
8. Теперь скрепляем концы нашей лепешки так, чтобы в посерединке было отверстие.
9. Готовые пирожки отправляем выпекаться. Выпекаем примерно 30 мин. За это время пирожки подрумянятся.

Время подавать пирожки к столу. Приятного аппетита!