Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог со щавелем сладкий

Пирог со щавелем сладкий

Name: Пирог со щавелем сладкий
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 350 гр.; Сахар-песок 300 гр.; Щавель 250 гр.; Сметана 200 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Яйцо 1 шт.; Крахмал кукурузный 1 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.

2116

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хотите удивить родных или знакомых? Угостите их свежеприготовленным пирогом со щавелем сладким. Мало кто сможет угадать, с чем же эта выпечка. Сочный и ароматный пирог с легкой щавелевой кислинкой точно не оставит никого равнодушным, так что сразу рассчитывайте, что у вас попросят добавки.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 286 ккал 3686 ккал 461 ккал

Белки 4,1 гр. 52,9 гр. 6,6 гр.

Жиры 9,6 гр. 123,6 гр. 15,5 гр.

Углеводы 45,2 гр. 582,6 гр. 72,8 гр.

Вода 38,4 гр. 494,8 гр. 61,8 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 15,8 гр. 2,0 гр.

Ирина Ермилова (165 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 350 гр. Сахар-песок 300 гр. Щавель 250 гр. Сметана 200 гр. Масло сливочное 100 гр. Яйцо 1 шт. Крахмал кукурузный 1 ст.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л.

Процесс приготовления

Как приготовить сладкий пирог со щавелем? К муке добавить 100 грамм сахара и немного растопленное сливочное масло до получения рассыпчатой массы.

Добавить к сухой массе разрыхлитель и сметану, вымесить мягкое тесто. Затем убрать его на некоторое время в холодильник.

Щавель помыть, просушить на кухонном полотенце. Просушенную зелень нашинковать.

В глубокой миске смешать щавель, оставшиеся 200 грамм сахара и крахмал.

Достать тесто из холодильника, разделить его на 2 части – побольше и поменьше. Большую часть раскатать довольно тонко, смазать форму для выпекания растительным маслом, выложить в нее подготовленный пласт теста. Затем выложить в форму начинку из щавеля. Меньший кусок теста также тонко раскатать, накрыть им получившийся пирог.

На верхушке пирога ножом сделать надрезы. Взбить в отдельной миске яйцо, смазать им верх щавелевого пирога.

Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать в ней пирог 50 минут. Сладкий пирог со щавеля готов к подаче на стол!

Витамины и минералы

Витамин A 16.87%

Витамин В1 6.1%

Витамин В2 4.19%

Витамин В4 9.47%

Витамин В5 3.83%

Витамин В6 4.34%

Витамин В9 2.88%

Витамин В12 2.65%

Витамин С 9.32%

Витамин D 2.1%

Витамин E 6.41%

Биотин 4.78%

Витамин К 7.29%

Витамин РР 5.83%

Калий 7.28%

Кальций 4.36%

Кремний 4.27%

Магний 5.68%

Натрий 1.32%

Сера 7%

Фосфор 9.81%

Хлор 1.12%

Алюминий 65.2%

Железо 5.38%

Йод 1.88%

Кобальт 11.92%

Литий 2.27%

Марганец 11.32%

Медь 5.78%

Никель 2.72%

Рубидий 0.83%

Селен 5.78%

Фтор 0.55%

Хром 2.2%

Цинк 2.43%

Бор 1.47%

Ванадий 133.81%

Молибден 6.63%

Витамин A 217.28%

Витамин В1 78.57%

Витамин В2 54%

Витамин В4 121.98%

Витамин В5 49.35%

Витамин В6 55.85%

Витамин В9 37.05%

Витамин В12 34.2%

Витамин С 120.11%

Витамин D 27.1%

Витамин E 82.53%

Биотин 61.62%

Витамин К 93.89%

Витамин РР 75.15%

Калий 93.75%

Кальций 56.16%

Кремний 55%

Магний 73.21%

Натрий 17.05%

Сера 90.12%

Фосфор 126.36%

Хлор 14.38%

Алюминий 840%

Железо 69.34%

Йод 24.17%

Кобальт 153.5%

Литий 29.29%

Марганец 145.85%

Медь 74.48%

Никель 35.1%

Рубидий 10.75%

Селен 74.51%

Фтор 7.06%

Хром 28.3%

Цинк 31.27%

Бор 18.9%

Ванадий 1723.75%

Молибден 85.43%

Витамин A 27.16%

Витамин В1 9.82%

Витамин В2 6.75%

Витамин В4 15.25%

Витамин В5 6.17%

Витамин В6 6.98%

Витамин В9 4.63%

Витамин В12 4.28%

Витамин С 15.01%

Витамин D 3.39%

Витамин E 10.32%

Биотин 7.7%

Витамин К 11.74%

Витамин РР 9.39%

Калий 11.72%

Кальций 7.02%

Кремний 6.88%

Магний 9.15%

Натрий 2.13%

Сера 11.27%

Фосфор 15.79%

Хлор 1.8%

Алюминий 105%

Железо 8.67%

Йод 3.02%

Кобальт 19.19%

Литий 3.66%

Марганец 18.23%

Медь 9.31%

Никель 4.39%

Рубидий 1.34%

Селен 9.31%

Фтор 0.88%

Хром 3.54%

Цинк 3.91%

Бор 2.36%

Ванадий 215.47%

Молибден 10.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1955.5 мкг	900 мкг	16.9	27.2
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	6.1	9.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	4.2	6.8
Витамин В4	609.9 мг	500 мг	9.5	15.2
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	3.8	6.2
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	4.3	7
Витамин В9	148.2 мкг	400 мкг	2.9	4.6
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	2.7	4.3
Витамин С	108.1 мкг	90 мкг	9.3	15
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	2.1	3.4
Витамин E	12.4 мг	15 мг	6.4	10.3
Биотин	30.8 мг	50 мг	4.8	7.7
Витамин К	112.7 мкг	120 мкг	7.3	11.7
Витамин РР	15 мг	20 мг	5.8	9.4
Калий	2343.8 мг	2500 мг	7.3	11.7
Кальций	561.6 мг	1000 мг	4.4	7
Кремний	16.5 мг	30 мг	4.3	6.9
Магний	292.8 мг	400 мг	5.7	9.2
Натрий	221.6 мг	1300 мг	1.3	2.1
Сера	450.6 мг	500 мг	7	11.3
Фосфор	1010.8 мг	800 мг	9.8	15.8
Хлор	330.8 мг	2300 мг	1.1	1.8
Алюминий	252 мкг	30 мкг	65.2	105
Железо	12.5 мг	18 мг	5.4	8.7
Йод	36.3 мкг	150 мкг	1.9	3
Кобальт	15.4 мкг	10 мкг	11.9	19.2
Литий	20.5 мкг	70 мкг	2.3	3.7
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	11.3	18.2
Медь	744.8 мкг	1000 мкг	5.8	9.3
Никель	70.2 мкг	200 мкг	2.7	4.4
Рубидий	21.5 мкг	200 мкг	0.8	1.3
Селен	41 мкг	55 мкг	5.8	9.3
Фтор	282.3 мкг	4000 мкг	0.5	0.9
Хром	14.2 мкг	50 мкг	2.2	3.5
Цинк	3.8 мг	12 мг	2.4	3.9
Бор	226.8 мкг	1200 мкг	1.5	2.4
Ванадий	344.8 мкг	20 мкг	133.8	215.5
Молибден	59.8 мкг	70 мкг	6.6	10.7