Главная
➠ Пирог с вишней из песочного теста

Пирог с вишней из песочного теста

Name: Пирог с вишней из песочного теста
Prep time: 70 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука пшеничная 300 гр.; Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Масло сливочное 150 гр.; Сметана 100 гр.; Сахар-песок 2 ст.л.; Ванилин 1 ч.л.; Соль 0.5 ч.л.; Вишня 750 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Ванилин 1 ч.л.; Сухари панировочные 40 гр.

1831

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вишневый пирог из песочного теста – это простая, но очень вкусная выпечка. Вишневая начинка в сочетании с рассыпчатым сладким тестом просто тает во рту. Не зря в Америке придумали целый праздник в честь этого лакомства – День вишневого пирога! Таким десертом можно не только побаловать своих близких, но и удивить гостей! Порции: 6 Время готовки: 40-45 мин.

Кухня Французская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 227 ккал 3645 ккал 608 ккал

Белки 3,3 гр. 53,0 гр. 8,8 гр.

Жиры 8,8 гр. 142,0 гр. 23,7 гр.

Углеводы 32,5 гр. 522,3 гр. 87,1 гр.

Вода 51,5 гр. 826,1 гр. 137,7 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 25,8 гр. 4,3 гр.

Александр Виноградов (2890 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить пирог с вишней из песочного теста легко! Начнем приготовление с теста. В миске для блендера взбиваем на максимальной мощности сливочное масло/маргарин (предварительно нужно немного размягчить), всыпаем к нему сахарный песок, соль и ванильный сахар.

Снова взбиваем, а затем в полученную массу вводим яйцо и сметану. Перемешаем все с помощью блендера.

Постепенно помешивая добавляем муку, и блендером со специальной насадкой или же вручную приступаем к замешиванию теста.

Готовое тесто должно постоять в холодильнике около 2 часов. Перед этим его лучше завернуть в пленку или же положить в целлофановый пакет.

За это время приготовим начинку. Вишню моем и вынимаем косточки. Добавляем к ней обычный, а также ванильный сахар и тщательно перемешиваем.

Через 2 часа достаем тесто и делим его на две части. Первую укладываем на дно формы для выпечки и ровно распределяем его, полностью покрывая поверхность формы.

Вторую половину теста делим еще на 3 части, одну мы будем использовать для бортиков нашего пирога. Для этого скрутим ее жгутом и прикрепляем к стенке формы, соединяя с основой.

Готовую основу нашего пирога посыпаем сухарями.

Теперь выкладываем вишневую начинку и равномерно ее распределяем.

Осталось приготовить решетку из полосок теста и покрыть им пирог. Решетку смазываем яичным желтком.

Духовку заранее разогреваем, устанавливаем режим 180, и выпекаем вишневый пирог 40 — 45 мин.

Готово! Даем нашему пирогу чуть-чуть остыть и накрываем на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.82%

Витамин В1 5.01%

Витамин В2 3.59%

Витамин В4 5.85%

Витамин В5 3.41%

Витамин В6 3.37%

Витамин В9 3.18%

Витамин В12 1.65%

Витамин С 7.81%

Витамин D 2.03%

Витамин E 3.74%

Биотин 2.95%

Витамин К 0.96%

Витамин РР 5.6%

Калий 6.89%

Кальций 4.06%

Кремний 66.35%

Магний 4.32%

Натрий 12.09%

Сера 5.62%

Фосфор 6.81%

Хлор 8.64%

Алюминий 160.42%

Железо 4.17%

Йод 1.27%

Кобальт 11.56%

Литий 2%

Марганец 8.47%

Медь 7.6%

Никель 3.71%

Рубидий 17.99%

Селен 5.18%

Фтор 0.3%

Хром 7.64%

Цинк 2.43%

Бор 5.44%

Ванадий 142.51%

Молибден 6.12%

Витамин A 125.56%

Витамин В1 80.35%

Витамин В2 57.68%

Витамин В4 93.93%

Витамин В5 54.72%

Витамин В6 54.02%

Витамин В9 51.06%

Витамин В12 26.53%

Витамин С 125.33%

Витамин D 32.6%

Витамин E 60.08%

Биотин 47.42%

Витамин К 15.46%

Витамин РР 89.92%

Калий 110.64%

Кальций 65.17%

Кремний 1065%

Магний 69.28%

Натрий 194%

Сера 90.24%

Фосфор 109.37%

Хлор 138.71%

Алюминий 2575%

Железо 66.86%

Йод 20.33%

Кобальт 185.5%

Литий 32.14%

Марганец 135.94%

Медь 122.05%

Никель 59.55%

Рубидий 288.75%

Селен 83.13%

Фтор 4.85%

Хром 122.6%

Цинк 39.02%

Бор 87.38%

Ванадий 2287.5%

Молибден 98.29%

Витамин A 20.93%

Витамин В1 13.39%

Витамин В2 9.61%

Витамин В4 15.65%

Витамин В5 9.12%

Витамин В6 9%

Витамин В9 8.51%

Витамин В12 4.42%

Витамин С 20.89%

Витамин D 5.43%

Витамин E 10.01%

Биотин 7.9%

Витамин К 2.58%

Витамин РР 14.99%

Калий 18.44%

Кальций 10.86%

Кремний 177.5%

Магний 11.55%

Натрий 32.33%

Сера 15.04%

Фосфор 18.23%

Хлор 23.12%

Алюминий 429.17%

Железо 11.14%

Йод 3.39%

Кобальт 30.92%

Литий 5.36%

Марганец 22.66%

Медь 20.34%

Никель 9.93%

Рубидий 48.13%

Селен 13.86%

Фтор 0.81%

Хром 20.43%

Цинк 6.5%

Бор 14.56%

Ванадий 381.25%

Молибден 16.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1130 мкг	900 мкг	7.8	20.9
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	5	13.4
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	3.6	9.6
Витамин В4	469.6 мг	500 мг	5.9	15.7
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	3.4	9.1
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	3.4	9
Витамин В9	204.3 мкг	400 мкг	3.2	8.5
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	1.7	4.4
Витамин С	112.8 мкг	90 мкг	7.8	20.9
Витамин D	3.3 мкг	10 мкг	2	5.4
Витамин E	9 мг	15 мг	3.7	10
Биотин	23.7 мг	50 мг	3	7.9
Витамин К	18.6 мкг	120 мкг	1	2.6
Витамин РР	18 мг	20 мг	5.6	15
Калий	2766 мг	2500 мг	6.9	18.4
Кальций	651.7 мг	1000 мг	4.1	10.9
Кремний	319.5 мг	30 мг	66.3	177.5
Магний	277.1 мг	400 мг	4.3	11.5
Натрий	2522 мг	1300 мг	12.1	32.3
Сера	451.2 мг	500 мг	5.6	15
Фосфор	875 мг	800 мг	6.8	18.2
Хлор	3190.3 мг	2300 мг	8.6	23.1
Алюминий	772.5 мкг	30 мкг	160.4	429.2
Железо	12 мг	18 мг	4.2	11.1
Йод	30.5 мкг	150 мкг	1.3	3.4
Кобальт	18.6 мкг	10 мкг	11.6	30.9
Литий	22.5 мкг	70 мкг	2	5.4
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	8.5	22.7
Медь	1220.5 мкг	1000 мкг	7.6	20.3
Никель	119.1 мкг	200 мкг	3.7	9.9
Рубидий	577.5 мкг	200 мкг	18	48.1
Селен	45.7 мкг	55 мкг	5.2	13.9
Фтор	193.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	61.3 мкг	50 мкг	7.6	20.4
Цинк	4.7 мг	12 мг	2.4	6.5
Бор	1048.5 мкг	1200 мкг	5.4	14.6
Ванадий	457.5 мкг	20 мкг	142.5	381.3
Молибден	68.8 мкг	70 мкг	6.1	16.4