Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Песочное тесто для курника на кефире

Песочное тесто для курника на кефире

Name: Песочное тесто для курника на кефире
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Маргарин сливочный 150 гр.; Кефир 250 гр.; Мука пшеничная 700 гр.; Сахар-песок 3 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Соль 2 ч.л.

50650

51 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Курник – это вкусное праздничное блюдо, которое очень просто приготовить на песочном тесте. Кефир сделает его густым и эластичным, а само блюдо сочным и питательным. Настоящее объедение!

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 309 ккал 4027 ккал 1007 ккал

Белки 7,3 гр. 95,5 гр. 23,9 гр.

Жиры 11,3 гр. 147,1 гр. 36,8 гр.

Углеводы 43,6 гр. 568,6 гр. 142,1 гр.

Вода 32,9 гр. 428,7 гр. 107,2 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 24,5 гр. 6,1 гр.

Наталья Павленко (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Маргарин сливочный 150 гр. Кефир 250 гр. Мука пшеничная 700 гр. Сахар-песок 3 ст.л. Яйцо 2 шт. Соль 2 ч.л.

Процесс приготовления

Как приготовить песочное тесто для курника на кефире? Маргарин перекладываем в кастрюлю и растапливаем на медленном огне.

Муку просеиваем через ситечко, чтобы обогатить ее воздухом.

Кефир нагреваем до 40 гр., растворяем в нем сахарный песок и соль.

Смешиваем маргарин, кефир и яйца.

Теперь вводим муку, небольшими порциями, чтобы тесто было однородным.

Вымешиваем песочное тесто руками около 5 мин.

Вкусное песочное тесто для курника готово! Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.69%

Витамин В1 6.98%

Витамин В2 5.19%

Витамин В4 10.48%

Витамин В5 6.18%

Витамин В6 5.56%

Витамин В9 3.93%

Витамин В12 2.74%

Витамин С 0.15%

Витамин D 1.88%

Витамин E 21.03%

Биотин 6.78%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 10.21%

Калий 4.29%

Кальций 4.47%

Кремний 7.15%

Магний 3.21%

Натрий 48.73%

Сера 12.18%

Фосфор 10.22%

Хлор 41.64%

Алюминий 31.93%

Железо 5.2%

Йод 2.81%

Кобальт 21.03%

Литий 0%

Марганец 15.65%

Медь 6.71%

Никель 0.59%

Рубидий 0%

Селен 10.91%

Фтор 0.51%

Хром 3.8%

Цинк 4.62%

Бор 1.65%

Ванадий 241.38%

Молибден 14.08%

Витамин A 35.11%

Витамин В1 91.13%

Витамин В2 67.72%

Витамин В4 136.75%

Витамин В5 80.6%

Витамин В6 72.58%

Витамин В9 51.23%

Витамин В12 35.73%

Витамин С 1.94%

Витамин D 24.5%

Витамин E 274.4%

Биотин 88.44%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 133.3%

Калий 55.98%

Кальций 58.34%

Кремний 93.33%

Магний 41.9%

Натрий 635.93%

Сера 158.92%

Фосфор 133.34%

Хлор 543.46%

Алюминий 416.67%

Железо 67.81%

Йод 36.67%

Кобальт 274.5%

Литий 0%

Марганец 204.22%

Медь 87.55%

Никель 7.7%

Рубидий 0%

Селен 142.35%

Фтор 6.62%

Хром 49.6%

Цинк 60.34%

Бор 21.58%

Ванадий 3150%

Молибден 183.71%

Витамин A 8.78%

Витамин В1 22.78%

Витамин В2 16.93%

Витамин В4 34.19%

Витамин В5 20.15%

Витамин В6 18.14%

Витамин В9 12.81%

Витамин В12 8.93%

Витамин С 0.49%

Витамин D 6.13%

Витамин E 68.6%

Биотин 22.11%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 33.33%

Калий 14%

Кальций 14.58%

Кремний 23.33%

Магний 10.48%

Натрий 158.98%

Сера 39.73%

Фосфор 33.33%

Хлор 135.87%

Алюминий 104.17%

Железо 16.95%

Йод 9.17%

Кобальт 68.63%

Литий 0%

Марганец 51.06%

Медь 21.89%

Никель 1.93%

Рубидий 0%

Селен 35.59%

Фтор 1.66%

Хром 12.4%

Цинк 15.09%

Бор 5.4%

Ванадий 787.5%

Молибден 45.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	316 мкг	900 мкг	2.7	8.8
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	7	22.8
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	5.2	16.9
Витамин В4	683.8 мг	500 мг	10.5	34.2
Витамин В5	4 мг	5 мг	6.2	20.2
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	5.6	18.1
Витамин В9	204.9 мкг	400 мкг	3.9	12.8
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2.7	8.9
Витамин С	1.8 мкг	90 мкг	0.1	0.5
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	1.9	6.1
Витамин E	41.2 мг	15 мг	21	68.6
Биотин	44.2 мг	50 мг	6.8	22.1
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	26.7 мг	20 мг	10.2	33.3
Калий	1399.6 мг	2500 мг	4.3	14
Кальций	583.4 мг	1000 мг	4.5	14.6
Кремний	28 мг	30 мг	7.2	23.3
Магний	167.6 мг	400 мг	3.2	10.5
Натрий	8267.2 мг	1300 мг	48.7	159
Сера	794.6 мг	500 мг	12.2	39.7
Фосфор	1066.7 мг	800 мг	10.2	33.3
Хлор	12499.6 мг	2300 мг	41.6	135.9
Алюминий	125 мкг	30 мкг	31.9	104.2
Железо	12.2 мг	18 мг	5.2	17
Йод	55 мкг	150 мкг	2.8	9.2
Кобальт	27.5 мкг	10 мкг	21	68.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	15.6	51.1
Медь	875.5 мкг	1000 мкг	6.7	21.9
Никель	15.4 мкг	200 мкг	0.6	1.9
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	78.3 мкг	55 мкг	10.9	35.6
Фтор	264.9 мкг	4000 мкг	0.5	1.7
Хром	24.8 мкг	50 мкг	3.8	12.4
Цинк	7.2 мг	12 мг	4.6	15.1
Бор	259 мкг	1200 мкг	1.7	5.4
Ванадий	630 мкг	20 мкг	241.4	787.5
Молибден	128.6 мкг	70 мкг	14.1	45.9