Главная
➠ Выпечка
➠ Блюда на Пасху
➠ Пасхальный кулич с творогом

Пасхальный кулич с творогом

Name: Пасхальный кулич с творогом
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 2 ст.; Творог 250 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 150 гр.; Молоко коровье 60 мл.; Соль 10 гр.; Изюм или Курага 0.5 ч.л.; Сухие дрожжи 11 гр.

9262

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (1) Похожие рецепты

Традиционная пасхальная выпечка отличается особым вкусом и нежностью. Ещё более воздушным кулич получится с добавлением творога!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 279 ккал 2526 ккал 421 ккал

Белки 10,3 гр. 92,8 гр. 15,5 гр.

Жиры 7,3 гр. 65,6 гр. 10,9 гр.

Углеводы 42,6 гр. 385,5 гр. 64,2 гр.

Вода 34,5 гр. 312,4 гр. 52,1 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 11,4 гр. 1,9 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 2 ст. Творог 250 гр. Масло сливочное 50 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 150 гр. Молоко коровье 60 мл. Соль 10 гр. Изюм или Курага 0.5 ч.л. Сухие дрожжи 11 гр.

Процесс приготовления

Готовить пасхальный кулич с творогом просто! Творог тщательно перетираем через сито.

Сухие дрожжи смешиваем с чайной ложкой сахара и столовой ложкой муки. Заливаем смесь молоком, перемешиваем и ставим в теплое место на 10 минут.

Муку просеиваем с солью в удобную глубокую миску.

Яйца отдельно взбиваем с сахаром до однородной пенистой массы.

Сливочное масло растапливаем до жидкого состояния.

Соединяем творог, растопленное масло и яичную смесь. Перемешиваем до однородного состояния.

Всыпаем муку и дрожжи, которые к этому времени должны подойти. Замешиваем. По вкусу можно добавить изюм.

Тесто выливаем по формам. Выпекаем около 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Готовую выпечку достаем из духовки. Можно украсить глазурью и подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.29%

Витамин В1 5.86%

Витамин В2 8.61%

Витамин В4 12.17%

Витамин В5 7.48%

Витамин В6 6.89%

Витамин В9 7.05%

Витамин В12 14.29%

Витамин С 0.16%

Витамин D 3.49%

Витамин E 4.64%

Биотин 11.27%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 13.64%

Калий 4.12%

Кальций 6.49%

Кремний 4.72%

Магний 3.62%

Натрий 35.23%

Сера 21.34%

Фосфор 15.3%

Хлор 31.21%

Алюминий 46.25%

Железо 5.43%

Йод 3.67%

Кобальт 25.02%

Литий 0%

Марганец 13.18%

Медь 7.03%

Никель 0.39%

Рубидий 0%

Селен 25.74%

Фтор 0.6%

Хром 3.64%

Цинк 4.28%

Бор 1.09%

Ванадий 159.2%

Молибден 12.28%

Витамин A 65.98%

Витамин В1 53.01%

Витамин В2 77.88%

Витамин В4 110.1%

Витамин В5 67.66%

Витамин В6 62.3%

Витамин В9 63.77%

Витамин В12 129.21%

Витамин С 1.46%

Витамин D 31.55%

Витамин E 42.01%

Биотин 101.9%

Витамин К 0.35%

Витамин РР 123.42%

Калий 37.28%

Кальций 58.68%

Кремний 42.67%

Магний 32.72%

Натрий 318.65%

Сера 192.98%

Фосфор 138.38%

Хлор 282.34%

Алюминий 418.33%

Железо 49.11%

Йод 33.22%

Кобальт 226.28%

Литий 0%

Марганец 119.2%

Медь 63.6%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 232.79%

Фтор 5.43%

Хром 32.93%

Цинк 38.71%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 111.11%

Витамин A 11%

Витамин В1 8.83%

Витамин В2 12.98%

Витамин В4 18.35%

Витамин В5 11.28%

Витамин В6 10.38%

Витамин В9 10.63%

Витамин В12 21.54%

Витамин С 0.24%

Витамин D 5.26%

Витамин E 7%

Биотин 16.98%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 20.57%

Калий 6.21%

Кальций 9.78%

Кремний 7.11%

Магний 5.45%

Натрий 53.11%

Сера 32.16%

Фосфор 23.06%

Хлор 47.06%

Алюминий 69.72%

Железо 8.19%

Йод 5.54%

Кобальт 37.71%

Литий 0%

Марганец 19.87%

Медь 10.6%

Никель 0.59%

Рубидий 0%

Селен 38.8%

Фтор 0.9%

Хром 5.49%

Цинк 6.45%

Бор 1.64%

Ванадий 240%

Молибден 18.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	593.8 мкг	900 мкг	7.3	11
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.9	8.8
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	8.6	13
Витамин В4	550.5 мг	500 мг	12.2	18.4
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	7.5	11.3
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	6.9	10.4
Витамин В9	255.1 мкг	400 мкг	7.1	10.6
Витамин В12	3.9 мкг	3 мкг	14.3	21.5
Витамин С	1.3 мкг	90 мкг	0.2	0.2
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	3.5	5.3
Витамин E	6.3 мг	15 мг	4.6	7
Биотин	51 мг	50 мг	11.3	17
Витамин К	0.4 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	24.7 мг	20 мг	13.6	20.6
Калий	932 мг	2500 мг	4.1	6.2
Кальций	586.8 мг	1000 мг	6.5	9.8
Кремний	12.8 мг	30 мг	4.7	7.1
Магний	130.9 мг	400 мг	3.6	5.5
Натрий	4142.5 мг	1300 мг	35.2	53.1
Сера	964.9 мг	500 мг	21.3	32.2
Фосфор	1107 мг	800 мг	15.3	23.1
Хлор	6493.8 мг	2300 мг	31.2	47.1
Алюминий	125.5 мкг	30 мкг	46.3	69.7
Железо	8.8 мг	18 мг	5.4	8.2
Йод	49.8 мкг	150 мкг	3.7	5.5
Кобальт	22.6 мкг	10 мкг	25	37.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	13.2	19.9
Медь	636 мкг	1000 мкг	7	10.6
Никель	7 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	128 мкг	55 мкг	25.7	38.8
Фтор	217.1 мкг	4000 мкг	0.6	0.9
Хром	16.5 мкг	50 мкг	3.6	5.5
Цинк	4.6 мг	12 мг	4.3	6.5
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	1.1	1.6
Ванадий	288 мкг	20 мкг	159.2	240
Молибден	77.8 мкг	70 мкг	12.3	18.5