Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Овощное рагу с капустой в мультиварке

Овощное рагу с капустой в мультиварке

Name: Овощное рагу с капустой в мультиварке
Prep time: 65 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Капуста белокочанная 300 гр.; Кабачки 1 шт.; Баклажан 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Томатная паста 400 гр.; Чеснок 2 зуб.; Масло растительное 3 ст.л.; Укроп 30 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

5061

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Овощное рагу – простое в приготовлении блюдо. Использование мультиварки значительно упрощает этот процесс. Мультиварка все сделает сама, необходимо только подождать, а затем наслаждаться вкусным рагу. Такое блюдо можно считать низкокалорийным, оно подойдет и для любителей нежирной и сбалансированной пищи, и для придерживающихся поста.

Кухня Французская

Время готовки 65 мин.

Порции 4

Калорийность 60 ккал 1211 ккал 303 ккал

Белки 0,8 гр. 15,6 гр. 3,9 гр.

Жиры 3,2 гр. 63,7 гр. 15,9 гр.

Углеводы 6,9 гр. 137,9 гр. 34,5 гр.

Вода 84,1 гр. 1685,7 гр. 421,4 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 32,3 гр. 8,1 гр.

Марина Харина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления овощного рагу с капустой в мультиварке? Капусту необходимо мелко нашинковать.

Кабачок и баклажан промойте и порежьте небольшими кубиками.

Репчатый лук и морковь следует очистить и измельчить – морковь натрите на крупной терке, лук некрупно порежьте ножом.

В чашу мультиварки сначала вливаем растительное масло, затем отправляем туда лук и морковь. Готовьте овощи 5-7 минут в режиме «Жарка».

Далее отправляем к обжаренным овощам остальные ингредиенты – капусту, кабачок и баклажан.

Затем добавляем в мультиварочную чашу томатную пассату, соль, молотый перец, измельченный чеснок и укроп. Все перемешиваем, активируем режим «Тушение» на 40 минут. Томатную пасту по желанию можно заменить на томатную пасту.

Овощное рагу с капустой, приготовленное в мультиварке, готово к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.47%

Витамин В1 4.78%

Витамин В2 4.34%

Витамин В4 1.38%

Витамин В5 5.96%

Витамин В6 11.84%

Витамин В9 5.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 25.6%

Витамин D 0%

Витамин E 10.78%

Биотин 2.27%

Витамин К 12.36%

Витамин РР 4.41%

Калий 14.64%

Кальций 2.88%

Кремний 54.73%

Магний 6.14%

Натрий 9.62%

Сера 3.66%

Фосфор 4.1%

Хлор 10.17%

Алюминий 511.62%

Железо 5.67%

Йод 1.58%

Кобальт 59.23%

Литий 11.44%

Марганец 10.25%

Медь 14.21%

Никель 0.42%

Рубидий 18.2%

Селен 0.42%

Фтор 0.18%

Хром 1.29%

Цинк 3.8%

Бор 3.01%

Ванадий 30.63%

Молибден 13.14%

Витамин A 310.19%

Витамин В1 95.8%

Витамин В2 86.94%

Витамин В4 27.61%

Витамин В5 119.54%

Витамин В6 237.3%

Витамин В9 112.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 513.28%

Витамин D 0%

Витамин E 216.16%

Биотин 45.5%

Витамин К 247.79%

Витамин РР 88.5%

Калий 293.59%

Кальций 57.75%

Кремний 1097.33%

Магний 123.03%

Натрий 192.86%

Сера 73.46%

Фосфор 82.26%

Хлор 203.82%

Алюминий 10258%

Железо 113.61%

Йод 31.75%

Кобальт 1187.6%

Литий 229.43%

Марганец 205.46%

Медь 284.83%

Никель 8.45%

Рубидий 364.93%

Селен 8.33%

Фтор 3.54%

Хром 25.82%

Цинк 76.22%

Бор 60.3%

Ванадий 614.05%

Молибден 263.43%

Витамин A 77.55%

Витамин В1 23.95%

Витамин В2 21.74%

Витамин В4 6.9%

Витамин В5 29.89%

Витамин В6 59.33%

Витамин В9 28.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 128.32%

Витамин D 0%

Витамин E 54.04%

Биотин 11.38%

Витамин К 61.95%

Витамин РР 22.13%

Калий 73.4%

Кальций 14.44%

Кремний 274.33%

Магний 30.76%

Натрий 48.22%

Сера 18.36%

Фосфор 20.57%

Хлор 50.95%

Алюминий 2564.5%

Железо 28.4%

Йод 7.94%

Кобальт 296.9%

Литий 57.36%

Марганец 51.37%

Медь 71.21%

Никель 2.11%

Рубидий 91.23%

Селен 2.08%

Фтор 0.89%

Хром 6.46%

Цинк 19.05%

Бор 15.08%

Ванадий 153.51%

Молибден 65.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2791.7 мкг	900 мкг	15.5	77.5
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	4.8	24
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	4.3	21.7
Витамин В4	138.1 мг	500 мг	1.4	6.9
Витамин В5	6 мг	5 мг	6	29.9
Витамин В6	4.7 мг	2 мг	11.8	59.3
Витамин В9	450.7 мкг	400 мкг	5.6	28.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	462 мкг	90 мкг	25.6	128.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	32.4 мг	15 мг	10.8	54
Биотин	22.8 мг	50 мг	2.3	11.4
Витамин К	297.3 мкг	120 мкг	12.4	61.9
Витамин РР	17.7 мг	20 мг	4.4	22.1
Калий	7339.7 мг	2500 мг	14.6	73.4
Кальций	577.5 мг	1000 мг	2.9	14.4
Кремний	329.2 мг	30 мг	54.7	274.3
Магний	492.1 мг	400 мг	6.1	30.8
Натрий	2507.2 мг	1300 мг	9.6	48.2
Сера	367.3 мг	500 мг	3.7	18.4
Фосфор	658.1 мг	800 мг	4.1	20.6
Хлор	4687.8 мг	2300 мг	10.2	51
Алюминий	3077.4 мкг	30 мкг	511.6	2564.5
Железо	20.5 мг	18 мг	5.7	28.4
Йод	47.6 мкг	150 мкг	1.6	7.9
Кобальт	118.8 мкг	10 мкг	59.2	296.9
Литий	160.6 мкг	70 мкг	11.4	57.4
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	10.2	51.4
Медь	2848.3 мкг	1000 мкг	14.2	71.2
Никель	16.9 мкг	200 мкг	0.4	2.1
Рубидий	729.9 мкг	200 мкг	18.2	91.2
Селен	4.6 мкг	55 мкг	0.4	2.1
Фтор	141.7 мкг	4000 мкг	0.2	0.9
Хром	12.9 мкг	50 мкг	1.3	6.5
Цинк	9.1 мг	12 мг	3.8	19.1
Бор	723.6 мкг	1200 мкг	3	15.1
Ванадий	122.8 мкг	20 мкг	30.6	153.5
Молибден	184.4 мкг	70 мкг	13.1	65.9