Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Опята с картошкой в мультиварке

Опята с картошкой в мультиварке

Name: Опята с картошкой в мультиварке
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 1 кг; Опята свежие 500 гр.; Масло растительное 5 ст.л.; Лук репчатый 3 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

3569

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареные опята в мультиварке в окружении румяной картошки – это не только вкусно, но еще просто и быстро. Кухня наполнится яркими ароматами, на которые соберутся все домочадцы.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 103 ккал 1884 ккал 471 ккал

Белки 1,9 гр. 34,7 гр. 8,7 гр.

Жиры 6,0 гр. 110,5 гр. 27,6 гр.

Углеводы 10,0 гр. 183,4 гр. 45,8 гр.

Вода 78,1 гр. 1434,1 гр. 358,5 гр.

Пищевые волокна 2,6 гр. 47,5 гр. 11,9 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 1 кг Опята свежие 500 гр. Масло растительное 5 ст.л. Лук репчатый 3 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления опят с картошкой в мультиварке? Грибы перебрать, помыть, если требуется, почистить от мелкого сора. Сварить грибы в подсоленной воде около 15-20 мин. Слить воду, остудить и порезать грибы небольшими кусочками. Сложить грибы в мультиварку, установить режим жарки и готовить, перемешивая, около 7 мин., пока не испарится лишняя жидкость.

Лук почистить и мелко нарезать, добавить к грибам, а также влить растительное масло. Все перемешать и через еще 7 мин. остановить программу.

Картофель почистить, помыть и порезать брусочками. Тщательно промыть водой, при этом смоется лишний крахмал, картошка лучше будет сохранять свою форму при обжаривании.

Выложить картофель на зажарку, хорошо перемешать. Закрыть мультиварку крышкой, выбрать режим выпечки и готовить 20 мин.

Перемешать, посолить, добавить перец, выпекать еще 20 мин. с другой стороны. Картофель должен пропечься со всех сторон.

Подавать к столу можно с любым соусом, сметаной или свежей нарубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.14%

Витамин В1 2.03%

Витамин В2 7.12%

Витамин В4 0.16%

Витамин В5 0.32%

Витамин В6 2.25%

Витамин В9 0.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.77%

Витамин D 0%

Витамин E 16.34%

Биотин 0.22%

Витамин К 1.09%

Витамин РР 14.36%

Калий 2.4%

Кальций 1.29%

Кремний 2.04%

Магний 4.09%

Натрий 9.89%

Сера 1.71%

Фосфор 2.52%

Хлор 8.61%

Алюминий 163.4%

Железо 2.83%

Йод 0.25%

Кобальт 6.62%

Литий 0%

Марганец 3.19%

Медь 1.49%

Никель 0.18%

Рубидий 29.17%

Селен 0.14%

Фтор 0.1%

Хром 0.49%

Цинк 0.91%

Бор 2.04%

Ванадий 0%

Молибден 0.51%

Витамин A 2.5%

Витамин В1 37.19%

Витамин В2 130.78%

Витамин В4 2.97%

Витамин В5 5.9%

Витамин В6 41.23%

Витамин В9 7.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 87.66%

Витамин D 0%

Витамин E 300.01%

Биотин 4.05%

Витамин К 20.07%

Витамин РР 263.65%

Калий 44.07%

Кальций 23.78%

Кремний 37.5%

Магний 75.03%

Натрий 181.63%

Сера 31.41%

Фосфор 46.24%

Хлор 158.16%

Алюминий 3000%

Железо 51.94%

Йод 4.5%

Кобальт 121.5%

Литий 0%

Марганец 58.51%

Медь 27.4%

Никель 3.38%

Рубидий 535.5%

Селен 2.5%

Фтор 1.79%

Хром 9%

Цинк 16.73%

Бор 37.5%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 0.63%

Витамин В1 9.3%

Витамин В2 32.69%

Витамин В4 0.74%

Витамин В5 1.47%

Витамин В6 10.31%

Витамин В9 1.94%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.91%

Витамин D 0%

Витамин E 75%

Биотин 1.01%

Витамин К 5.02%

Витамин РР 65.91%

Калий 11.02%

Кальций 5.94%

Кремний 9.38%

Магний 18.76%

Натрий 45.41%

Сера 7.85%

Фосфор 11.56%

Хлор 39.54%

Алюминий 750%

Железо 12.99%

Йод 1.13%

Кобальт 30.38%

Литий 0%

Марганец 14.63%

Медь 6.85%

Никель 0.84%

Рубидий 133.88%

Селен 0.63%

Фтор 0.45%

Хром 2.25%

Цинк 4.18%

Бор 9.38%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	22.5 мкг	900 мкг	0.1	0.6
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2	9.3
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	7.1	32.7
Витамин В4	14.9 мг	500 мг	0.2	0.7
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.3	1.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2.2	10.3
Витамин В9	31 мкг	400 мкг	0.4	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	78.9 мкг	90 мкг	4.8	21.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	45 мг	15 мг	16.3	75
Биотин	2 мг	50 мг	0.2	1
Витамин К	24.1 мкг	120 мкг	1.1	5
Витамин РР	52.7 мг	20 мг	14.4	65.9
Калий	1101.7 мг	2500 мг	2.4	11
Кальций	237.8 мг	1000 мг	1.3	5.9
Кремний	11.3 мг	30 мг	2	9.4
Магний	300.1 мг	400 мг	4.1	18.8
Натрий	2361.1 мг	1300 мг	9.9	45.4
Сера	157.1 мг	500 мг	1.7	7.9
Фосфор	369.9 мг	800 мг	2.5	11.6
Хлор	3637.7 мг	2300 мг	8.6	39.5
Алюминий	900 мкг	30 мкг	163.4	750
Железо	9.3 мг	18 мг	2.8	13
Йод	6.8 мкг	150 мкг	0.2	1.1
Кобальт	12.2 мкг	10 мкг	6.6	30.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	3.2	14.6
Медь	274 мкг	1000 мкг	1.5	6.9
Никель	6.8 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	1071 мкг	200 мкг	29.2	133.9
Селен	1.4 мкг	55 мкг	0.1	0.6
Фтор	71.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	4.5 мкг	50 мкг	0.5	2.3
Цинк	2 мг	12 мг	0.9	4.2
Бор	450 мкг	1200 мкг	2	9.4
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.5	2.4