Главная
➠ Супы
➠ Окрошка
➠ Окрошка на воде со сметаной и уксусом

Окрошка на воде со сметаной и уксусом

Name: Окрошка на воде со сметаной и уксусом
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 5 шт.; Колбаса вареная 300 гр.; Огурцы 3 шт.; Картофель 5 шт.; Сметана 300 мл.; Укроп 50 гр.; Лук зелёный 50 гр.; Вода 1,5 - 2 л.; Уксус столовый 9% по вкусу; Соль по вкусу

5311

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Перед вами один из вариантов приготовления окрошки – со сметаной и уксусом на воде. Такой летний суп получается сытным и одновременно легким. Его освежающий эффект и вкусовые качества способны покорить любого! Главное достоинство окрошки – простота и скорость приготовления.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 35 ккал 803 ккал 134 ккал

Белки 2,1 гр. 46,6 гр. 7,8 гр.

Жиры 1,5 гр. 34,4 гр. 5,7 гр.

Углеводы 3,4 гр. 77,0 гр. 12,8 гр.

Вода 78,7 гр. 1782,1 гр. 297,0 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 9,4 гр. 1,6 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт приготовления окрошки на воде со сметаной и уксусом вкусен! Яйца необходимо отварить до готовности, очистить и порезать кубиками.

Отвариваем картофель в мундире, затем очищаем его и нарезаем небольшими кубиками.

Свежие огурцы промойте под проточной водой и порежьте аккуратными кубиками.

Колбасу также необходимо измельчить аналогично остальным ингредиентам – порезать в виде кубиков.

Укроп и зеленый лук промываем, обсушиваем и мелко шинкуем.

Измельченные ингредиенты складываем в подходящей емкости, добавляем воду, сметану и соль. Все перемешиваем, затем добавляем по вкусу уксус.

Окрошку на воде со сметаной и уксусом подаем к столу порционно и угощаемся!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.04%

Витамин В1 0.86%

Витамин В2 3.54%

Витамин В4 6.22%

Витамин В5 3.87%

Витамин В6 1.31%

Витамин В9 1.29%

Витамин В12 2.11%

Витамин С 3.3%

Витамин D 2.67%

Витамин E 0.57%

Биотин 5.05%

Витамин К 3.99%

Витамин РР 2.52%

Калий 1.92%

Кальций 1.73%

Кремний 0.37%

Магний 1.23%

Натрий 9.34%

Сера 5.39%

Фосфор 3.44%

Хлор 7.76%

Алюминий 33.5%

Железо 2.81%

Йод 1.8%

Кобальт 14.89%

Литий 0.19%

Марганец 2.52%

Медь 2.29%

Никель 0.03%

Рубидий 5%

Селен 6.84%

Фтор 1.34%

Хром 2.1%

Цинк 1.53%

Бор 0.4%

Ванадий 1.24%

Молибден 3.21%

Витамин A 114.18%

Витамин В1 19.39%

Витамин В2 80.23%

Витамин В4 140.89%

Витамин В5 87.71%

Витамин В6 29.71%

Витамин В9 29.13%

Витамин В12 47.79%

Витамин С 74.67%

Витамин D 60.51%

Витамин E 12.93%

Биотин 114.41%

Витамин К 90.41%

Витамин РР 56.98%

Калий 43.56%

Кальций 39.07%

Кремний 8.33%

Магний 27.78%

Натрий 211.57%

Сера 121.99%

Фосфор 77.96%

Хлор 175.63%

Алюминий 758.33%

Железо 63.55%

Йод 40.77%

Кобальт 337%

Литий 4.29%

Марганец 57.14%

Медь 51.91%

Никель 0.58%

Рубидий 113.25%

Селен 154.97%

Фтор 30.42%

Хром 47.6%

Цинк 34.63%

Бор 9.17%

Ванадий 28%

Молибден 72.71%

Витамин A 19.03%

Витамин В1 3.23%

Витамин В2 13.37%

Витамин В4 23.48%

Витамин В5 14.62%

Витамин В6 4.95%

Витамин В9 4.86%

Витамин В12 7.97%

Витамин С 12.45%

Витамин D 10.09%

Витамин E 2.15%

Биотин 19.07%

Витамин К 15.07%

Витамин РР 9.5%

Калий 7.26%

Кальций 6.51%

Кремний 1.39%

Магний 4.63%

Натрий 35.26%

Сера 20.33%

Фосфор 12.99%

Хлор 29.27%

Алюминий 126.39%

Железо 10.59%

Йод 6.79%

Кобальт 56.17%

Литий 0.71%

Марганец 9.52%

Медь 8.65%

Никель 0.1%

Рубидий 18.88%

Селен 25.83%

Фтор 5.07%

Хром 7.93%

Цинк 5.77%

Бор 1.53%

Ванадий 4.67%

Молибден 12.12%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1027.6 мкг	900 мкг	5	19
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	0.9	3.2
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	3.5	13.4
Витамин В4	704.4 мг	500 мг	6.2	23.5
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	3.9	14.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.3	5
Витамин В9	116.5 мкг	400 мкг	1.3	4.9
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	2.1	8
Витамин С	67.2 мкг	90 мкг	3.3	12.4
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	2.7	10.1
Витамин E	1.9 мг	15 мг	0.6	2.2
Биотин	57.2 мг	50 мг	5.1	19.1
Витамин К	108.5 мкг	120 мкг	4	15.1
Витамин РР	11.4 мг	20 мг	2.5	9.5
Калий	1089 мг	2500 мг	1.9	7.3
Кальций	390.7 мг	1000 мг	1.7	6.5
Кремний	2.5 мг	30 мг	0.4	1.4
Магний	111.1 мг	400 мг	1.2	4.6
Натрий	2750.4 мг	1300 мг	9.3	35.3
Сера	610 мг	500 мг	5.4	20.3
Фосфор	623.7 мг	800 мг	3.4	13
Хлор	4039.4 мг	2300 мг	7.8	29.3
Алюминий	227.5 мкг	30 мкг	33.5	126.4
Железо	11.4 мг	18 мг	2.8	10.6
Йод	61.2 мкг	150 мкг	1.8	6.8
Кобальт	33.7 мкг	10 мкг	14.9	56.2
Литий	3 мкг	70 мкг	0.2	0.7
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.5	9.5
Медь	519.1 мкг	1000 мкг	2.3	8.7
Никель	1.2 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	226.5 мкг	200 мкг	5	18.9
Селен	85.2 мкг	55 мкг	6.8	25.8
Фтор	1217 мкг	4000 мкг	1.3	5.1
Хром	23.8 мкг	50 мкг	2.1	7.9
Цинк	4.2 мг	12 мг	1.5	5.8
Бор	110 мкг	1200 мкг	0.4	1.5
Ванадий	5.6 мкг	20 мкг	1.2	4.7
Молибден	50.9 мкг	70 мкг	3.2	12.1