Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Окрошка на сметане с курицей

Окрошка на сметане с курицей

Name: Окрошка на сметане с курицей
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 300 гр.; Картофель 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Лук зелёный 1 пучок; Укроп 1 пучок; Сметана по вкусу; Соль по вкусу; Вода кипяченая 1 л.

2500

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Быстро и вкусно приготовить прохладную окрошку можно на сметане. Куриное мясо сделает блюдо сытным и подходящим для обеда, а свежая зелень добавит необходимый притягательный аромат.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 48 ккал 856 ккал 143 ккал

Белки 4,7 гр. 84,1 гр. 14,0 гр.

Жиры 2,3 гр. 41,2 гр. 6,9 гр.

Углеводы 1,9 гр. 34,1 гр. 5,7 гр.

Вода 88,1 гр. 1569,0 гр. 261,5 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 3,7 гр. 0,6 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 300 гр. Картофель 2 шт. Яйцо 2 шт. Огурцы 1 шт. Лук зелёный 1 пучoк Укроп 1 пучoк Сметана по вкусу Соль по вкусу Вода кипяченая 1 л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления окрошки на сметане с курицей? Заранее отварим необходимые ингредиенты: курицу, яйца и картофель. Остудим их, затем начнём нарезку. Кубиками измельчаем свежий огурец.

Курицу нарезаем средними кусочками.

Вареный картофель тоже режем кусками среднего размера.

Крошим сваренные яйца и кладём вместе с другими продуктами в кастрюлю.

Измельчаем лук и укроп, добавляем к нарезанному.

Солим по вкусу и тщательно перемешиваем.

Основу окрошки раскладываем по тарелкам. Порционно добавляем сметану и разбавляем водой. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.38%

Витамин В1 1.55%

Витамин В2 3.55%

Витамин В4 8.52%

Витамин В5 4.94%

Витамин В6 5.16%

Витамин В9 0.96%

Витамин В12 4.12%

Витамин С 2.12%

Витамин D 1.42%

Витамин E 0.77%

Биотин 5.79%

Витамин К 2.09%

Витамин РР 10.8%

Калий 2.82%

Кальций 1.61%

Кремний 0.21%

Магний 1.51%

Натрий 11.82%

Сера 9.07%

Фосфор 5.55%

Хлор 9.74%

Алюминий 18.75%

Железо 2.76%

Йод 1.35%

Кобальт 24.74%

Литий 0.11%

Марганец 1.48%

Медь 2.34%

Никель 0.01%

Рубидий 2.8%

Селен 3.48%

Фтор 0.95%

Хром 3.69%

Цинк 2.56%

Бор 0.23%

Ванадий 0.69%

Молибден 2.66%

Витамин A 77.88%

Витамин В1 27.62%

Витамин В2 63.27%

Витамин В4 151.73%

Витамин В5 87.95%

Витамин В6 91.9%

Витамин В9 17.03%

Витамин В12 73.4%

Витамин С 37.72%

Витамин D 25.2%

Витамин E 13.77%

Биотин 103.12%

Витамин К 37.13%

Витамин РР 192.29%

Калий 50.14%

Кальций 28.7%

Кремний 3.67%

Магний 26.8%

Натрий 210.42%

Сера 161.5%

Фосфор 98.84%

Хлор 173.37%

Алюминий 333.67%

Железо 49.08%

Йод 24.09%

Кобальт 440.4%

Литий 1.89%

Марганец 26.3%

Медь 41.65%

Никель 0.25%

Рубидий 49.83%

Селен 61.94%

Фтор 16.91%

Хром 65.76%

Цинк 45.54%

Бор 4.03%

Ванадий 12.32%

Молибден 47.43%

Витамин A 12.98%

Витамин В1 4.6%

Витамин В2 10.54%

Витамин В4 25.29%

Витамин В5 14.66%

Витамин В6 15.32%

Витамин В9 2.84%

Витамин В12 12.23%

Витамин С 6.29%

Витамин D 4.2%

Витамин E 2.3%

Биотин 17.19%

Витамин К 6.19%

Витамин РР 32.05%

Калий 8.36%

Кальций 4.78%

Кремний 0.61%

Магний 4.47%

Натрий 35.07%

Сера 26.92%

Фосфор 16.47%

Хлор 28.9%

Алюминий 55.61%

Железо 8.18%

Йод 4.01%

Кобальт 73.4%

Литий 0.31%

Марганец 4.38%

Медь 6.94%

Никель 0.04%

Рубидий 8.31%

Селен 10.32%

Фтор 2.82%

Хром 10.96%

Цинк 7.59%

Бор 0.67%

Ванадий 2.05%

Молибден 7.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	700.9 мкг	900 мкг	4.4	13
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.6	4.6
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	3.6	10.5
Витамин В4	758.6 мг	500 мг	8.5	25.3
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	4.9	14.7
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	5.2	15.3
Витамин В9	68.1 мкг	400 мкг	1	2.8
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	4.1	12.2
Витамин С	33.9 мкг	90 мкг	2.1	6.3
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	1.4	4.2
Витамин E	2.1 мг	15 мг	0.8	2.3
Биотин	51.6 мг	50 мг	5.8	17.2
Витамин К	44.6 мкг	120 мкг	2.1	6.2
Витамин РР	38.5 мг	20 мг	10.8	32
Калий	1253.5 мг	2500 мг	2.8	8.4
Кальций	287 мг	1000 мг	1.6	4.8
Кремний	1.1 мг	30 мг	0.2	0.6
Магний	107.2 мг	400 мг	1.5	4.5
Натрий	2735.4 мг	1300 мг	11.8	35.1
Сера	807.5 мг	500 мг	9.1	26.9
Фосфор	790.7 мг	800 мг	5.6	16.5
Хлор	3987.6 мг	2300 мг	9.7	28.9
Алюминий	100.1 мкг	30 мкг	18.7	55.6
Железо	8.8 мг	18 мг	2.8	8.2
Йод	36.1 мкг	150 мкг	1.4	4
Кобальт	44 мкг	10 мкг	24.7	73.4
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.5	4.4
Медь	416.5 мкг	1000 мкг	2.3	6.9
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	2.8	8.3
Селен	34.1 мкг	55 мкг	3.5	10.3
Фтор	676.2 мкг	4000 мкг	0.9	2.8
Хром	32.9 мкг	50 мкг	3.7	11
Цинк	5.5 мг	12 мг	2.6	7.6
Бор	48.4 мкг	1200 мкг	0.2	0.7
Ванадий	2.5 мкг	20 мкг	0.7	2.1
Молибден	33.2 мкг	70 мкг	2.7	7.9