Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Огурцы с аспирином без стерилизации на зиму

Огурцы с аспирином без стерилизации на зиму

Name: Огурцы с аспирином без стерилизации на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 2 кг; Перец чёрный горошек 4 шт.; Зонтики укропа 1 шт.; Листья хрена 1 шт.; Корень хрена по вкусу; Морковь 1 шт.; Чеснок 4 зуб.; Для рассола:; Вода 1.5 л.; Аспирин 2 шт.; Соль 2 ст.л.

12282

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться еще одним рецептом огурцов с аспирином без стерилизации на зиму. Рецепт быстрый и простой. Огурцы, приготовленные по этому рецепту, замечательно подойдут к любому горячему блюду, а также могут быть использованы в качестве составляющей для приготовления салатов или рассольника или солянки.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 9 ккал 184 ккал 46 ккал

Белки 0,5 гр. 10,5 гр. 2,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,3 гр. 0,3 гр.

Углеводы 1,5 гр. 32,7 гр. 8,2 гр.

Вода 94,0 гр. 2029,1 гр. 507,3 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,6 гр. 3,2 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Огурцы с аспирином без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Рецепт огурцов с аспирином без стерилизации на зиму прост в приготовлении! Подготовьте необходимое количество огурцов, выложите их в глубокую емкость, а затем залейте холодной водой и оставьте примерно на два часа замачиваться. После чего слейте воду, промойте огурцы в холодной проточной воде и обсушите, выложив на кухонное полотенце. Обрежьте кончики.

Тщательно вымойте банку и простерилизуйте. Крышки обдайте кипятком. Морковь хорошо вымойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки, нарежьте на крупные кусочки. Зонтики укропа и листья хрена сполосните под водой и стряхните от лишней влаги. Корень хрена нарежьте на небольшие кусочки, предварительно очистив его.

На дно стерильных банок уложите подготовленную морковь, корень хрена, а также зонтики укропа и листья черной смородины и хрена. Чеснок очистите от шелухи, промойте, а затем добавьте в банку. Подготовленную банку заполните огурцами, разместив их как можно плотнее.

Займитесь приготовлением рассола. В небольшой кастрюле соедините необходимое количество воды, соли и аспирина. Хорошо перемешайте, а затем поставьте на средний огонь и доведите до кипения, после чего снимите с огня и сразу же залейте горячим рассолом банки с огурцами. С помощью закаточной машинки закатайте банке.

Затем переверните вверх дном и укутайте чем-нибудь теплым. Оставьте до полного остывания примерно на 12 часов. После чего переместите банки с огурцами в прохладное темное место на долгосрочное хранение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.78%

Витамин В1 1.17%

Витамин В2 1.38%

Витамин В4 0.63%

Витамин В5 3.01%

Витамин В6 1.59%

Витамин В9 0.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.93%

Витамин D 0%

Витамин E 0.4%

Биотин 0.87%

Витамин К 6.75%

Витамин РР 1.08%

Калий 3.09%

Кальций 2.58%

Кремний 3.06%

Магний 2.44%

Натрий 83.2%

Сера 5.15%

Фосфор 2.09%

Хлор 72.28%

Алюминий 36.87%

Железо 2.27%

Йод 1.05%

Кобальт 9.63%

Литий 0.29%

Марганец 5.58%

Медь 5.83%

Никель 0.13%

Рубидий 0.48%

Селен 0.32%

Фтор 1.41%

Хром 5.77%

Цинк 1.16%

Бор 0.54%

Ванадий 16.12%

Молибден 7.15%

Витамин A 167.98%

Витамин В1 25.17%

Витамин В2 29.7%

Витамин В4 13.51%

Витамин В5 64.95%

Витамин В6 34.24%

Витамин В9 14.32%

Витамин В12 0%

Витамин С 127.88%

Витамин D 0%

Витамин E 8.71%

Биотин 18.84%

Витамин К 145.58%

Витамин РР 23.41%

Калий 66.73%

Кальций 55.73%

Кремний 66.13%

Магний 52.72%

Натрий 1795.26%

Сера 111.19%

Фосфор 45.01%

Хлор 1559.76%

Алюминий 795.67%

Железо 48.91%

Йод 22.58%

Кобальт 207.72%

Литий 6.27%

Марганец 120.48%

Медь 125.8%

Никель 2.7%

Рубидий 10.36%

Селен 6.81%

Фтор 30.34%

Хром 124.44%

Цинк 25.05%

Бор 11.7%

Ванадий 347.76%

Молибден 154.27%

Витамин A 41.99%

Витамин В1 6.29%

Витамин В2 7.42%

Витамин В4 3.38%

Витамин В5 16.24%

Витамин В6 8.56%

Витамин В9 3.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 31.97%

Витамин D 0%

Витамин E 2.18%

Биотин 4.71%

Витамин К 36.39%

Витамин РР 5.85%

Калий 16.68%

Кальций 13.93%

Кремний 16.53%

Магний 13.18%

Натрий 448.81%

Сера 27.8%

Фосфор 11.25%

Хлор 389.94%

Алюминий 198.92%

Железо 12.23%

Йод 5.64%

Кобальт 51.93%

Литий 1.57%

Марганец 30.12%

Медь 31.45%

Никель 0.68%

Рубидий 2.59%

Селен 1.7%

Фтор 7.58%

Хром 31.11%

Цинк 6.26%

Бор 2.93%

Ванадий 86.94%

Молибден 38.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1511.8 мкг	900 мкг	7.8	42
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.2	6.3
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	7.4
Витамин В4	67.6 мг	500 мг	0.6	3.4
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	3	16.2
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.6	8.6
Витамин В9	57.3 мкг	400 мкг	0.7	3.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	115.1 мкг	90 мкг	5.9	32
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.3 мг	15 мг	0.4	2.2
Биотин	9.4 мг	50 мг	0.9	4.7
Витамин К	174.7 мкг	120 мкг	6.7	36.4
Витамин РР	4.7 мг	20 мг	1.1	5.9
Калий	1668.3 мг	2500 мг	3.1	16.7
Кальций	557.3 мг	1000 мг	2.6	13.9
Кремний	19.8 мг	30 мг	3.1	16.5
Магний	210.9 мг	400 мг	2.4	13.2
Натрий	23338.4 мг	1300 мг	83.2	448.8
Сера	556 мг	500 мг	5.2	27.8
Фосфор	360.1 мг	800 мг	2.1	11.3
Хлор	35874.4 мг	2300 мг	72.3	389.9
Алюминий	238.7 мкг	30 мкг	36.9	198.9
Железо	8.8 мг	18 мг	2.3	12.2
Йод	33.9 мкг	150 мкг	1	5.6
Кобальт	20.8 мкг	10 мкг	9.6	51.9
Литий	4.4 мкг	70 мкг	0.3	1.6
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	5.6	30.1
Медь	1258 мкг	1000 мкг	5.8	31.5
Никель	5.4 мкг	200 мкг	0.1	0.7
Рубидий	20.7 мкг	200 мкг	0.5	2.6
Селен	3.7 мкг	55 мкг	0.3	1.7
Фтор	1213.6 мкг	4000 мкг	1.4	7.6
Хром	62.2 мкг	50 мкг	5.8	31.1
Цинк	3 мг	12 мг	1.2	6.3
Бор	140.4 мкг	1200 мкг	0.5	2.9
Ванадий	69.6 мкг	20 мкг	16.1	86.9
Молибден	108 мкг	70 мкг	7.1	38.6