Рубрики
Березовый сок на зиму

Огурцы под пластмассовую крышку на зиму

0
14452

Любителям натуральных соленых огурцов настоятельно рекомендую воспользоваться этим рецептом и заготовить огурцы под пластмассовую крышку на зиму. Приготовленные таким способом, можно употреблять, как самостоятельную закуску или использовать для приготовления любимых салатов.

Кухня Русская
Время готовки 2 д.
Порции 1.5
Калорийность 17 ккал 122 ккал 81 ккал
Белки 1,0 гр. 7,0 гр. 4,7 гр.
Жиры 0,2 гр. 1,2 гр. 0,8 гр.
Углеводы 2,7 гр. 19,3 гр. 12,8 гр.
Вода 88,8 гр. 643,6 гр. 429,1 гр.
Пищевые волокна 1,3 гр. 9,3 гр. 6,2 гр.
Огурцы под пластмассовую крышку на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Огурцы под пластмассовую крышку на зиму
Рецепт огурцов под пластмассовую крышку на зиму предельно прост! Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления соленых огурцов отберите свежие овощи небольшого размера. Хорошо вымойте их, а затем выложите их в глубокую емкость и залейте холодной водой. Оставьте вымачиваться примерно на 1 час.
шаг 2 из 6
Огурцы под пластмассовую крышку на зиму
Банку тщательно вымойте с пищевой содой, а затем простерилизуйте на водяной бане, в микроволновке или в духовке. Листья винограда и зонтик укропа тщательно промойте под холодной проточной водой, стряхните от лишней влаги и выложите на дно стерильной банки. Чеснок очистите от шелухи, а затем промойте в проточной воде, тонко нарежьте и отправьте в банку.
шаг 3 из 6
Огурцы под пластмассовую крышку на зиму
Затем слейте воду и промойте огурчики под холодной проточной водой. Банку заполните огурчиками, а сверху выложите оставшийся зонтик укропа.
шаг 4 из 6
Огурцы под пластмассовую крышку на зиму
Насыпьте необходимое количество крупной соли.
шаг 5 из 6
Огурцы под пластмассовую крышку на зиму
Залейте холодной питьевой водой. Капроновую крышку обдайте кипятком. Банку плотно закройте капроновой крышкой, а затем встряхните. Оставьте при комнатной температуре на 2 дня.
шаг 6 из 6
Огурцы под пластмассовую крышку на зиму
После чего переместите банку с огурцами в прохладное темное место на хранение. Такие огурцы можно хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 6.41%
Витамин В1 1.94%
Витамин В2 2.8%
Витамин В4 1.19%
Витамин В5 5.66%
Витамин В6 2.7%
Витамин В9 1.9%
Витамин В12 0%
Витамин С 11.21%
Витамин D 0%
Витамин E 1.05%
Биотин 1.61%
Витамин К 15.26%
Витамин РР 1.88%
Калий 5.74%
Кальций 5.57%
Кремний 0%
Магний 4.38%
Натрий 164.91%
Сера 9.95%
Фосфор 3.83%
Хлор 143.19%
Алюминий 0%
Железо 4.23%
Йод 1.83%
Кобальт 17.74%
Литий 0%
Марганец 9.51%
Медь 10.65%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0.64%
Фтор 0.39%
Хром 10.76%
Цинк 1.99%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 9.95%
Витамин A 46.49%
Витамин В1 14.09%
Витамин В2 20.33%
Витамин В4 8.6%
Витамин В5 41.06%
Витамин В6 19.56%
Витамин В9 13.76%
Витамин В12 0%
Витамин С 81.29%
Витамин D 0%
Витамин E 7.61%
Биотин 11.7%
Витамин К 110.61%
Витамин РР 13.62%
Калий 41.6%
Кальций 40.35%
Кремний 0%
Магний 31.78%
Натрий 1195.58%
Сера 72.11%
Фосфор 27.79%
Хлор 1038.14%
Алюминий 0%
Железо 30.64%
Йод 13.24%
Кобальт 128.6%
Литий 0%
Марганец 68.91%
Медь 77.24%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 4.65%
Фтор 2.81%
Хром 78%
Цинк 14.44%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 72.17%
Витамин A 30.99%
Витамин В1 9.39%
Витамин В2 13.55%
Витамин В4 5.73%
Витамин В5 27.37%
Витамин В6 13.04%
Витамин В9 9.17%
Витамин В12 0%
Витамин С 54.2%
Витамин D 0%
Витамин E 5.08%
Биотин 7.8%
Витамин К 73.74%
Витамин РР 9.08%
Калий 27.73%
Кальций 26.9%
Кремний 0%
Магний 21.19%
Натрий 797.05%
Сера 48.07%
Фосфор 18.53%
Хлор 692.09%
Алюминий 0%
Железо 20.43%
Йод 8.83%
Кобальт 85.73%
Литий 0%
Марганец 45.94%
Медь 51.49%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 3.1%
Фтор 1.87%
Хром 52%
Цинк 9.63%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 48.11%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 418.4 мкг 900 мкг 6.4 31
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 1.9 9.4
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 2.8 13.6
Витамин В4 43 мг 500 мг 1.2 5.7
Витамин В5 2.1 мг 5 мг 5.7 27.4
Витамин В6 0.4 мг 2 мг 2.7 13
Витамин В9 55 мкг 400 мкг 1.9 9.2
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 73.2 мкг 90 мкг 11.2 54.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.1 мг 15 мг 1.1 5.1
Биотин 5.9 мг 50 мг 1.6 7.8
Витамин К 132.7 мкг 120 мкг 15.3 73.7
Витамин РР 2.7 мг 20 мг 1.9 9.1
Калий 1040.1 мг 2500 мг 5.7 27.7
Кальций 403.5 мг 1000 мг 5.6 26.9
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 127.1 мг 400 мг 4.4 21.2
Натрий 15542.5 мг 1300 мг 164.9 797.1
Сера 360.5 мг 500 мг 9.9 48.1
Фосфор 222.3 мг 800 мг 3.8 18.5
Хлор 23877.2 мг 2300 мг 143.2 692.1
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 5.5 мг 18 мг 4.2 20.4
Йод 19.9 мкг 150 мкг 1.8 8.8
Кобальт 12.9 мкг 10 мкг 17.7 85.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.4 мкг 2 мкг 9.5 45.9
Медь 772.4 мкг 1000 мкг 10.7 51.5
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 2.6 мкг 55 мкг 0.6 3.1
Фтор 112.3 мкг 4000 мкг 0.4 1.9
Хром 39 мкг 50 мкг 10.8 52
Цинк 1.7 мг 12 мг 2 9.6
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 50.5 мкг 70 мкг 10 48.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля