Рубрики
Рецепты на Пасху 2021

Хашлама


Хашлама в казане


Хашлама на пиве

Хашлама Казан
Хашлама из свинины в казане на пиве

Если нужно приготовить горячее сытное блюдо с минимумом хлопот – вспоминаем про хашламу. Это кавказское кушанье с необычным названием представляет из себя тушеные овощи с мясом. Блюдо получается невероятно насыщенным и ароматным, с небольшим количеством вкуснейшего бульона. Секрет вкуса – в пиве и специях, которые добавляются перед тушением. И самое главное – ингредиенты для хашламы достаточно просто уложить в казан и отправить на плиту. Следить за процессом, перемешивать и добавлять больше уже ничего не нужно. 

Ингредиенты: свинина, болгарский перец сладкий, помидоры, лук, картофель, чеснок, пиво, перец чёрный молотый, приправа «хмели-сунели», паприка, соль, кинза, масло растительное

Хашлама по-армянски


Хашлама из говядины


Хашлама из баранины


Хашлама из свинины

Хашлама Казан
Хашлама из свинины с картофелем в казане

Хашлама – это очень вкусное блюдо кавказской кухни. Нежнейшее мягкое мясо, сочные овощи и насыщенный бульон просто не могут не понравится. Традиционное дополнение – пикантный чеснок и свежая зелень. Хашлама готовится долго, не менее двух часов, однако не требует к себе никакого внимания. Перемешивать ингредиенты не нужно, закладывать дополнительные компоненты не требуется. О себе хашлама напомнит только вкуснейшим ароматом, который вскоре наполнит всю кухню и быстро соберет проголодавшихся домашних.

Ингредиенты: свинина, лук, морковь, чеснок, картофель, болгарский перец сладкий, помидоры, баклажан, вода, приправа «хмели-сунели», перец чёрный молотый, соль, масло растительное

Хашлама из курицы


Хашлама из говядины с картофелем

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Мясные блюда

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Баранина 209 15.6 16.3 0
Помидоры 24 1.1 0.2 3.8
Болгарский перец сладкий 27 1.3 0.1 5.3
Лук 47 1.2 0 12
Баклажан 24 1.2 0.1 4.5
Пиво 46 0 0 5