Рубрики
Заготовки на зиму

Мини курники с курицей и картошкой

0
1085
Кухня Русская
Калорийность 166.4 ккал
Порции 6 порц.
Время готовки 75 мин.
Белки* 5.3 гр.
Жиры* 12.3 гр.
Углеводы* 14 гр.
Мини курники с курицей и картошкой

Курник представляет собой необыкновенно вкусную и сытную домашнюю выпечку. Я предлагаю приготовить мини курники с курицей и картошкой. Мини курники – отличный вариант для быстрого перекуса или аппетитного угощения для друзей к чаю. Их удобно брать с собой в поездку или на пикник.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

шаг 1 из 6
Маргарин выложите в глубокую емкость, растопите на водяной бане или в микроволновке. Затем разбейте куриное яйцо. Добавьте кефир, пищевую соду и соль. Перемешайте до однородной консистенции.
шаг 2 из 6
Просейте пшеничную муку через мелкое сито и перемешайте. Тесто хорошенько вымесите, соберите в ком, накройте пищевой пленкой, оставьте отдохнуть при комнатной температуре на 20 минут.
шаг 3 из 6
Куриное филе вымойте, обсушите, измельчите острым ножом в фарш или воспользуйтесь блендером. Репчатый лук очистите от шелухи, мелко нарежьте. Картофель и морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки, нарежьте тонкими брусочками. Посолите и поперчите. Начинку тщательно перемешайте.
шаг 4 из 6
Отдохнувшее тесто разделите на одинаковые части, раскатайте скалкой в круглые лепешки толщиной 5-7 миллиметров. В центр каждой лепешки выложите приготовленную начинку.
шаг 5 из 6
Противень застелите пергаментной бумагой. Сформируйте треугольные мини курники, оставив отверстие по центру, и равномерно выложите их на противень, поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф, и выпекайте курники 35-40 минут до аппетитной золотистой корочки.
шаг 6 из 6
Готовые мини курники с курицей и картошкой смажьте сливочным маслом, немного остудите, аккуратно переложите на блюдо для подачи и подавайте на стол.

Наслаждайтесь аппетитной домашней выпечкой!

Похожие рецепты

Оставить комментарий

«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.