Рубрики
Окрошка

Засолка огурцов без уксуса в 1,5 литровых банках на зиму

Тем, кто не хочет использовать уксус, приводим рецепт засолки огурцов без него, в 1,5 литровых банках. Вместо уксуса используем лимонную кислоту, которая также является хорошим консервантом, дает нужную кислинку и способствует хрустящей текстуре овощей. Лимонку можно покупать для этой цели и в кристалликах, и в гранулах – разницы нет.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ | РЕЙТИНГУ | ДАТЕ

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Засолка огурцов без уксуса в 1,5 литровых банках на зиму"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Огурцы 14 0.8 0.1 2.5
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Листья черной смородины 1 0.1 0 0.1
Листья вишни 1 0 0 0.1
Листья хрена 64 9.4 1.4 6.3
Зонтики укропа 43 3.5 1.1 4.9
Укроп 43 3.5 1.1 4.9
Перец чили 40 1.9 0.4 7.3
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Сахар-песок 399 0 0 100

Заготовки