Главная
➠ Грибы
➠ Грибы на зиму
➠ Маринованные белые грибы с чесноком

Маринованные белые грибы с чесноком

Name: Маринованные белые грибы с чесноком
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Белые грибы 1 кг; Чеснок 5 зуб.; Уксусная эссенция 60 гр.; Соль 20 гр.; Перец чёрный горошек 12 шт.; Перец душистый горошек 5 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Мускатный орех 1 щепотка; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

6384

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Мало что так украшает стол, как ароматные и сочные грибы. Маринованные белые грибы с чесноком так и притягивают взгляды всех домочадцев и гостей за столом. Хотите привлечь внимание и заслужить комплименты, обязательно обратитесь при случае к этому рецепту.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 1

Калорийность 51 ккал 586 ккал 586 ккал

Белки 3,7 гр. 43,3 гр. 43,3 гр.

Жиры 1,6 гр. 18,3 гр. 18,3 гр.

Углеводы 5,4 гр. 62,6 гр. 62,6 гр.

Вода 77,6 гр. 900,5 гр. 900,5 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 36,3 гр. 36,3 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления маринованных белых грибов с чесноком вкусен! Белые грибы перебрать, очистить, промыть под холодной водой и немного просушить. Чеснок очистить и мелко нарезать.

Крупные белые грибы нарезать на небольшие кусочки.

Выложить грибы в кастрюлю, налить немного воды, добавить соль.

После закипания варить белые грибы 10 минут.

Чеснок, черный душистый перец и мускатный орех отправить к грибам, варить еще 5 минут.

Откинуть белые грибы на дуршлаг, воду слить.

В кастрюлю налить свежую воду, вскипятить ее. Отправить туда черный перец горошком, лавровый лист, соль и сахар. Варить до растворения соли и сахара.

В заранее стерилизованные банки разложить грибы, залить их приготовленный горячим маринадом. Банки закатать стерилизованными крышками. Перевернуть банки с готовыми маринованными белыми грибами с чесноком, укутать их одеялом и дождаться их полного остывания. Для хранения грибов использовать холодильник или другое пригодное для этих целей место. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.09%

Витамин В1 2.88%

Витамин В2 14.56%

Витамин В4 3.46%

Витамин В5 47.03%

Витамин В6 3.64%

Витамин В9 8.98%

Витамин В12 1.15%

Витамин С 28.99%

Витамин D 1.72%

Витамин E 5.65%

Биотин 0.17%

Витамин К 0.88%

Витамин РР 37.39%

Калий 16.8%

Кальций 2.52%

Кремний 0.57%

Магний 3.92%

Натрий 67.18%

Сера 9.53%

Фосфор 10.5%

Хлор 59.04%

Алюминий 2149.43%

Железо 3.61%

Йод 1.5%

Кобальт 56.09%

Литий 0.3%

Марганец 16.24%

Медь 29.49%

Никель 4.49%

Рубидий 11.21%

Селен 15.25%

Фтор 1.32%

Хром 10.53%

Цинк 2.87%

Бор 0.13%

Ванадий 154.31%

Молибден 5.89%

Витамин A 1.03%

Витамин В1 33.38%

Витамин В2 168.9%

Витамин В4 40.17%

Витамин В5 545.55%

Витамин В6 42.23%

Витамин В9 104.19%

Витамин В12 13.33%

Витамин С 336.28%

Витамин D 20%

Витамин E 65.59%

Биотин 2%

Витамин К 10.15%

Витамин РР 433.71%

Калий 194.83%

Кальций 29.2%

Кремний 6.67%

Магний 45.52%

Натрий 779.28%

Сера 110.57%

Фосфор 121.82%

Хлор 684.81%

Алюминий 24933.33%

Железо 41.89%

Йод 17.41%

Кобальт 650.6%

Литий 3.43%

Марганец 188.33%

Медь 342.05%

Никель 52.05%

Рубидий 130%

Селен 176.94%

Фтор 15.35%

Хром 122.2%

Цинк 33.29%

Бор 1.54%

Ванадий 1790%

Молибден 68.36%