Салат «Снежная королева»
Малосольные огурцы в холодной воде на 3 литровую банку
0
16579
1
0
Предлагаю приготовить малосольные огурцы в холодной воде на трехлитровую банку. Такие огурцы долго не задержаться на вашем столе, так как получаются очень вкусными и невероятно ароматными. Малосольную закуску нужно хранить в холодильнике. Сочные огурчики могут простоять в холодильнике примерно неделю.
Кухня
Русская
Время готовки
13 ч.
PT13H
Порции
3
Калорийность
11 ккал
246 ккал
82 ккал
Белки
0,6 гр.
12,9 гр.
4,3 гр.
Жиры
0,1 гр.
1,5 гр.
0,5 гр.
Углеводы
2,1 гр.
45,6 гр.
15,2 гр.
Вода
92,8 гр.
2009,9 гр.
670,0 гр.
Пищевые волокна
0,6 гр.
12,6 гр.
4,2 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Процесс приготовления
Как приготовить малосольные огурцы в холодной воде на 3 литровую банку? Подготовьте банку. Хорошо вымойте в теплой воде, по желанию простерилизуйте. Корень хрена очистите, нарежьте на небольшие кусочки. Чеснок очистите от шелухи, а затем промойте и нарежьте на несколько частей. Зонтики укропа и листья черной смородины тщательно промойте в прохладной воде, а затем стряхните от лишней влаги. На дно подготовленной банки уложите кусочки хрена, зонтики укропа и листья черной смородины.
Подготовьте необходимое количество свежих огурцов. Выбирайте молодые огурцы небольшого размера, чтобы их легко было разместить в подготовленные банки. Тщательно вымойте огурцы в прохладной проточной воде, а затем обсушите. Затем плотно разместите подготовленные огурчики. В пустые места добавьте очищенный чеснок.
Заранее подготовьте необходимое количество воды. В подготовленную воду добавьте необходимое количество поваренной соли и тщательно перемешайте до полного растворения. Получившимся рассолом залейте банку с огурцами. Банку закройте капроновой крышкой, предварительно обдав ее кипятком. Банку с огурцами оставьте при комнатной температуре минимум на 12 часов, но лучше всего оставить на сутки.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
0.7%
Витамин В1
1.14%
Витамин В2
1.27%
Витамин В4
0.7%
Витамин В5
3.21%
Витамин В6
2.17%
Витамин В9
0.74%
Витамин В12
0%
Витамин С
7.97%
Витамин D
0%
Витамин E
0.37%
Биотин
0.86%
Витамин К
6.36%
Витамин РР
1.17%
Калий
3.35%
Кальций
3.02%
Кремний
2.65%
Магний
2.29%
Натрий
82.97%
Сера
5.41%
Фосфор
2.27%
Хлор
72%
Алюминий
6.79%
Железо
2.98%
Йод
1.1%
Кобальт
11.36%
Литий
0.04%
Марганец
6.19%
Медь
6.03%
Никель
0.1%
Рубидий
0.34%
Селен
0.97%
Фтор
1.37%
Хром
5.58%
Цинк
1.34%
Бор
0.01%
Ванадий
0.2%
Молибден
6.53%
Витамин A
15.25%
Витамин В1
24.7%
Витамин В2
27.57%
Витамин В4
15.06%
Витамин В5
69.46%
Витамин В6
46.93%
Витамин В9
15.96%
Витамин В12
0%
Витамин С
172.44%
Витамин D
0%
Витамин E
8.08%
Биотин
18.72%
Витамин К
137.74%
Витамин РР
25.28%
Калий
72.48%
Кальций
65.29%
Кремний
57.3%
Магний
49.59%
Натрий
1796.31%
Сера
117.19%
Фосфор
49.15%
Хлор
1558.78%
Алюминий
147%
Железо
64.53%
Йод
23.71%
Кобальт
245.92%
Литий
0.96%
Марганец
134.05%
Медь
130.59%
Никель
2.1%
Рубидий
7.46%
Селен
21.09%
Фтор
29.6%
Хром
120.84%
Цинк
28.97%
Бор
0.12%
Ванадий
4.41%
Молибден
141.39%
Витамин A
5.08%
Витамин В1
8.23%
Витамин В2
9.19%
Витамин В4
5.02%
Витамин В5
23.15%
Витамин В6
15.64%
Витамин В9
5.32%
Витамин В12
0%
Витамин С
57.48%
Витамин D
0%
Витамин E
2.69%
Биотин
6.24%
Витамин К
45.91%
Витамин РР
8.43%
Калий
24.16%
Кальций
21.76%
Кремний
19.1%
Магний
16.53%
Натрий
598.77%
Сера
39.06%
Фосфор
16.38%
Хлор
519.59%
Алюминий
49%
Железо
21.51%
Йод
7.9%
Кобальт
81.97%
Литий
0.32%
Марганец
44.68%
Медь
43.53%
Никель
0.7%
Рубидий
2.49%
Селен
7.03%
Фтор
9.87%
Хром
40.28%
Цинк
9.66%
Бор
0.04%
Ванадий
1.47%
Молибден
47.13%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 137.3 мкг | 900 мкг | 0.7 | 5.1 |
| Витамин В1 | 0.4 мг | 1.5 мг | 1.1 | 8.2 |
| Витамин В2 | 0.5 мг | 1.8 мг | 1.3 | 9.2 |
| Витамин В4 | 75.3 мг | 500 мг | 0.7 | 5 |
| Витамин В5 | 3.5 мг | 5 мг | 3.2 | 23.2 |
| Витамин В6 | 0.9 мг | 2 мг | 2.2 | 15.6 |
| Витамин В9 | 63.8 мкг | 400 мкг | 0.7 | 5.3 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 155.2 мкг | 90 мкг | 8 | 57.5 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 1.2 мг | 15 мг | 0.4 | 2.7 |
| Биотин | 9.4 мг | 50 мг | 0.9 | 6.2 |
| Витамин К | 165.3 мкг | 120 мкг | 6.4 | 45.9 |
| Витамин РР | 5.1 мг | 20 мг | 1.2 | 8.4 |
| Калий | 1811.9 мг | 2500 мг | 3.3 | 24.2 |
| Кальций | 652.9 мг | 1000 мг | 3 | 21.8 |
| Кремний | 17.2 мг | 30 мг | 2.6 | 19.1 |
| Магний | 198.4 мг | 400 мг | 2.3 | 16.5 |
| Натрий | 23352 мг | 1300 мг | 83 | 598.8 |
| Сера | 585.9 мг | 500 мг | 5.4 | 39.1 |
| Фосфор | 393.2 мг | 800 мг | 2.3 | 16.4 |
| Хлор | 35852 мг | 2300 мг | 72 | 519.6 |
| Алюминий | 44.1 мкг | 30 мкг | 6.8 | 49 |
| Железо | 11.6 мг | 18 мг | 3 | 21.5 |
| Йод | 35.6 мкг | 150 мкг | 1.1 | 7.9 |
| Кобальт | 24.6 мкг | 10 мкг | 11.4 | 82 |
| Литий | 0.7 мкг | 70 мкг | 0 | 0.3 |
| Марганец | 2.7 мкг | 2 мкг | 6.2 | 44.7 |
| Медь | 1305.9 мкг | 1000 мкг | 6 | 43.5 |
| Никель | 4.2 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.7 |
| Рубидий | 14.9 мкг | 200 мкг | 0.3 | 2.5 |
| Селен | 11.6 мкг | 55 мкг | 1 | 7 |
| Фтор | 1183.8 мкг | 4000 мкг | 1.4 | 9.9 |
| Хром | 60.4 мкг | 50 мкг | 5.6 | 40.3 |
| Цинк | 3.5 мг | 12 мг | 1.3 | 9.7 |
| Бор | 1.4 мкг | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0.9 мкг | 20 мкг | 0.2 | 1.5 |
| Молибден | 99 мкг | 70 мкг | 6.5 | 47.1 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий