Салат «Снежная королева»
Люля-кебаб из картофеля на мангале
0
4111
50
1
Люля-кебаб идеально подходит для пикника. Попробуйте вариант приготовления из картофеля на мангале. Блюдо получается сытным, с приятным ароматом дыма. Подавать угощение можно со свежими овощами и зеленью.
Кухня
Азербайджанская
Время готовки
30 мин.
PT30M
Порции
3
Калорийность
355 ккал
1821 ккал
607 ккал
Белки
1,7 гр.
8,5 гр.
2,8 гр.
Жиры
34,0 гр.
174,2 гр.
58,1 гр.
Углеводы
10,7 гр.
55,0 гр.
18,3 гр.
Вода
50,5 гр.
258,9 гр.
86,3 гр.
Пищевые волокна
1,0 гр.
5,0 гр.
1,7 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Вареной картошке даем остыть, затем очищаем от кожуры и пропускаем овощ через мясорубку. Кусочек сала измельчаем и соединяем с картофелем, добавляем соль и острые специи. Тщательно вымешиваем 10-15 минут, а затем формируем в «колбаски». Чтобы картофельное тесто было более послушным, можно смазать руки растительным маслом.
Витамины и минералы
Витамин A
14.63%
Витамин В1
3.65%
Витамин В2
3.86%
Витамин В4
0.06%
Витамин В5
0.09%
Витамин В6
4.44%
Витамин В9
0.48%
Витамин В12
0%
Витамин С
0.41%
Витамин D
0%
Витамин E
48.41%
Биотин
0%
Витамин К
3.74%
Витамин РР
0.52%
Калий
3.75%
Кальций
2.48%
Кремний
0%
Магний
6.81%
Натрий
35.49%
Сера
0.42%
Фосфор
0.95%
Хлор
30.39%
Алюминий
0%
Железо
3.27%
Йод
0%
Кобальт
1.76%
Литий
0%
Марганец
1.03%
Медь
0.54%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0.06%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
0.18%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
1.84%
Витамин A
74.95%
Витамин В1
18.68%
Витамин В2
19.79%
Витамин В4
0.33%
Витамин В5
0.48%
Витамин В6
22.77%
Витамин В9
2.46%
Витамин В12
0%
Витамин С
2.08%
Витамин D
0%
Витамин E
248.01%
Биотин
0%
Витамин К
19.14%
Витамин РР
2.67%
Калий
19.21%
Кальций
12.7%
Кремний
0%
Магний
34.89%
Натрий
181.8%
Сера
2.16%
Фосфор
4.85%
Хлор
155.71%
Алюминий
0%
Железо
16.76%
Йод
0%
Кобальт
9%
Литий
0%
Марганец
5.29%
Медь
2.79%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0.33%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
0.93%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
9.43%
Витамин A
24.98%
Витамин В1
6.23%
Витамин В2
6.6%
Витамин В4
0.11%
Витамин В5
0.16%
Витамин В6
7.59%
Витамин В9
0.82%
Витамин В12
0%
Витамин С
0.69%
Витамин D
0%
Витамин E
82.67%
Биотин
0%
Витамин К
6.38%
Витамин РР
0.89%
Калий
6.4%
Кальций
4.23%
Кремний
0%
Магний
11.63%
Натрий
60.6%
Сера
0.72%
Фосфор
1.62%
Хлор
51.9%
Алюминий
0%
Железо
5.59%
Йод
0%
Кобальт
3%
Литий
0%
Марганец
1.76%
Медь
0.93%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0.11%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
0.31%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
3.14%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 674.5 мкг | 900 мкг | 14.6 | 25 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 3.6 | 6.2 |
| Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 3.9 | 6.6 |
| Витамин В4 | 1.6 мг | 500 мг | 0.1 | 0.1 |
| Витамин В5 | 0 мг | 5 мг | 0.1 | 0.2 |
| Витамин В6 | 0.5 мг | 2 мг | 4.4 | 7.6 |
| Витамин В9 | 9.8 мкг | 400 мкг | 0.5 | 0.8 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 1.9 мкг | 90 мкг | 0.4 | 0.7 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 37.2 мг | 15 мг | 48.4 | 82.7 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 23 мкг | 120 мкг | 3.7 | 6.4 |
| Витамин РР | 0.5 мг | 20 мг | 0.5 | 0.9 |
| Калий | 480.4 мг | 2500 мг | 3.8 | 6.4 |
| Кальций | 127 мг | 1000 мг | 2.5 | 4.2 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 139.5 мг | 400 мг | 6.8 | 11.6 |
| Натрий | 2363.4 мг | 1300 мг | 35.5 | 60.6 |
| Сера | 10.8 мг | 500 мг | 0.4 | 0.7 |
| Фосфор | 38.8 мг | 800 мг | 0.9 | 1.6 |
| Хлор | 3581.4 мг | 2300 мг | 30.4 | 51.9 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 3 мг | 18 мг | 3.3 | 5.6 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 0.9 мкг | 10 мкг | 1.8 | 3 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.1 мкг | 2 мкг | 1 | 1.8 |
| Медь | 27.9 мкг | 1000 мкг | 0.5 | 0.9 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Фтор | 0.1 мкг | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 0.1 мг | 12 мг | 0.2 | 0.3 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 6.6 мкг | 70 мкг | 1.8 | 3.1 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий