Рубрики
Березовый сок на зиму

Лечо из желтых помидоров

0
17117

Помидоры желтых сортов обычно более сладкие и мясистые. Из них также можно делать массу всяких закаток и выглядят они более ярко и солнечно. Всем хорошо знакомое лечо также получается очень густым, с хрустящим перцем, умеренной остротой и сладостью.

Кухня Русская
Время готовки 6 ч.
Порции 1.5
Калорийность 42 ккал 1328 ккал 885 ккал
Белки 1,0 гр. 33,0 гр. 22,0 гр.
Жиры 0,1 гр. 4,0 гр. 2,7 гр.
Углеводы 9,4 гр. 298,0 гр. 198,7 гр.
Вода 85,9 гр. 2710,9 гр. 1807,3 гр.
Пищевые волокна 1,5 гр. 48,0 гр. 32,0 гр.
Лечо из желтых помидоров
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Лечо из желтых помидоров
Приступим к готовке лечо из желтых помидоров. Помидоры и перец помойте и обсушите. Помидоры нарежьте дольками.
шаг 2 из 7
Лечо из желтых помидоров
Перец очистите от перегородок и семян, разрежьте мякоть на четыре части.
шаг 3 из 7
Лечо из желтых помидоров
С лука снимите шелуху и нарежьте тонкими полукольцами.
шаг 4 из 7
Лечо из желтых помидоров
Разогрейте подсолнечное масло, но не кипятите, добавьте к нему уксус, сахар и соль, эта смесь будет служить маринадом.
шаг 5 из 7
Лечо из желтых помидоров
Смешайте помидоры, перец и лук, залейте маринадом и оставьте на 6 часов.
шаг 6 из 7
Лечо из желтых помидоров
Затем поставьте овощи на огонь. После того как лечо закипит, варите его 20-25 минут.
шаг 7 из 7
Лечо из желтых помидоров
Горячее лечо разлейте по сухим стерилизованным банкам, закатайте и оставьте до полного остывания при комнатной температуре. Затем перенесите лечо из желтых помидоров в прохладное место.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 14.66%
Витамин В1 4.02%
Витамин В2 2.29%
Витамин В4 0.74%
Витамин В5 2.64%
Витамин В6 9.83%
Витамин В9 2.06%
Витамин В12 0%
Витамин С 98.55%
Витамин D 0%
Витамин E 1.93%
Биотин 0.57%
Витамин К 3.49%
Витамин РР 3.13%
Калий 7.38%
Кальций 1.85%
Кремний 34.84%
Магний 1.73%
Натрий 28.81%
Сера 5.85%
Фосфор 4.41%
Хлор 26.05%
Алюминий 564.88%
Железо 3.22%
Йод 1.69%
Кобальт 29.93%
Литий 48.83%
Марганец 6.77%
Медь 8.24%
Никель 1.33%
Рубидий 79.66%
Селен 0.64%
Фтор 0.44%
Хром 5.13%
Цинк 3.98%
Бор 10.43%
Ванадий 6.34%
Молибден 6.92%
Витамин A 462.95%
Витамин В1 126.89%
Витамин В2 72.44%
Витамин В4 23.4%
Витамин В5 83.4%
Витамин В6 310.27%
Витамин В9 65.02%
Витамин В12 0%
Витамин С 3111.11%
Витамин D 0%
Витамин E 60.93%
Биотин 18%
Витамин К 110.05%
Витамин РР 98.95%
Калий 232.84%
Кальций 58.52%
Кремний 1100%
Магний 54.55%
Натрий 909.56%
Сера 184.6%
Фосфор 139.07%
Хлор 822.48%
Алюминий 17833.33%
Железо 101.52%
Йод 53.33%
Кобальт 945%
Литий 1541.43%
Марганец 213.78%
Медь 260.14%
Никель 42%
Рубидий 2515%
Селен 20.06%
Фтор 13.77%
Хром 162%
Цинк 125.67%
Бор 329.17%
Ванадий 200%
Молибден 218.57%
Витамин A 308.63%
Витамин В1 84.6%
Витамин В2 48.3%
Витамин В4 15.6%
Витамин В5 55.6%
Витамин В6 206.85%
Витамин В9 43.35%
Витамин В12 0%
Витамин С 2074.08%
Витамин D 0%
Витамин E 40.62%
Биотин 12%
Витамин К 73.36%
Витамин РР 65.97%
Калий 155.22%
Кальций 39.01%
Кремний 733.33%
Магний 36.37%
Натрий 606.37%
Сера 123.07%
Фосфор 92.71%
Хлор 548.32%
Алюминий 11888.89%
Железо 67.68%
Йод 35.56%
Кобальт 630%
Литий 1027.62%
Марганец 142.52%
Медь 173.42%
Никель 28%
Рубидий 1676.67%
Селен 13.38%
Фтор 9.18%
Хром 108%
Цинк 83.78%
Бор 219.44%
Ванадий 133.33%
Молибден 145.71%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 4166.5 мкг 900 мкг 14.7 308.6
Витамин В1 1.9 мг 1.5 мг 4 84.6
Витамин В2 1.3 мг 1.8 мг 2.3 48.3
Витамин В4 117 мг 500 мг 0.7 15.6
Витамин В5 4.2 мг 5 мг 2.6 55.6
Витамин В6 6.2 мг 2 мг 9.8 206.8
Витамин В9 260.1 мкг 400 мкг 2.1 43.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 2800 мкг 90 мкг 98.5 2074.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 9.1 мг 15 мг 1.9 40.6
Биотин 9 мг 50 мг 0.6 12
Витамин К 132.1 мкг 120 мкг 3.5 73.4
Витамин РР 19.8 мг 20 мг 3.1 66
Калий 5820.9 мг 2500 мг 7.4 155.2
Кальций 585.2 мг 1000 мг 1.9 39
Кремний 330 мг 30 мг 34.8 733.3
Магний 218.2 мг 400 мг 1.7 36.4
Натрий 11824.3 мг 1300 мг 28.8 606.4
Сера 923 мг 500 мг 5.8 123.1
Фосфор 1112.6 мг 800 мг 4.4 92.7
Хлор 18917 мг 2300 мг 26.1 548.3
Алюминий 5350 мкг 30 мкг 564.9 11888.9
Железо 18.3 мг 18 мг 3.2 67.7
Йод 80 мкг 150 мкг 1.7 35.6
Кобальт 94.5 мкг 10 мкг 29.9 630
Литий 1079 мкг 70 мкг 48.8 1027.6
Марганец 4.3 мкг 2 мкг 6.8 142.5
Медь 2601.4 мкг 1000 мкг 8.2 173.4
Никель 84 мкг 200 мкг 1.3 28
Рубидий 5030 мкг 200 мкг 79.7 1676.7
Селен 11 мкг 55 мкг 0.6 13.4
Фтор 550.6 мкг 4000 мкг 0.4 9.2
Хром 81 мкг 50 мкг 5.1 108
Цинк 15.1 мг 12 мг 4 83.8
Бор 3950 мкг 1200 мкг 10.4 219.4
Ванадий 40 мкг 20 мкг 6.3 133.3
Молибден 153 мкг 70 мкг 6.9 145.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля