Рубрики
Березовый сок на зиму

Лечо из зеленых помидоров

0
14149

Ароматное лечо можно подавать как самостоятельную закуску, так и в качестве заправки к основным блюдам. Заготовка из зеленых помидоров сделает классический рецепт более интересным и насыщенным по вкусу. 

Кухня Русская
Время готовки 100 мин.
Порции 1
Калорийность 40 ккал 2000 ккал 2000 ккал
Белки 1,3 гр. 66,0 гр. 66,0 гр.
Жиры 0,8 гр. 39,0 гр. 39,0 гр.
Углеводы 6,9 гр. 345,0 гр. 345,0 гр.
Вода 71,4 гр. 3570,0 гр. 3570,0 гр.
Пищевые волокна 1,6 гр. 79,0 гр. 79,0 гр.
Лечо из зеленых помидоров
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Лечо из зеленых помидоров
Готовить лечо из зеленых помидоров легко! Тщательно промываем все овощи под холодной водой. Морковь очищаем от кожуры и пропускаем через крупную или среднюю терку.
шаг 2 из 7
Лечо из зеленых помидоров
Зеленые помидоры нарезаем дольками среднего размера.
шаг 3 из 7
Лечо из зеленых помидоров
Репчатый лук очищаем от шелухи и режем тонкими полукольцами.
шаг 4 из 7
Лечо из зеленых помидоров
Болгарский перец очищаем от семян и режем тонкими полосками.
шаг 5 из 7
Лечо из зеленых помидоров
Разогреваем большую сковороду с растительным маслом. Выкладываем все овощи и тушим их на медленном огне 1 час. В это время не забываем посолить содержимое. Также блюдо постоянно перемешиваем, чтобы избежать пригорания.
шаг 6 из 7
Лечо из зеленых помидоров
Спустя час к овощам добавляем томатный соус, перемешиваем и продолжаем тушить еще 25 минут.
шаг 7 из 7
Лечо из зеленых помидоров
После чего лечо из зеленых помидоров готово. Можно снимать с огня, пробовать или отправлять на хранение.

Витамины и минералы
Витамин A 59.23%
Витамин В1 6.13%
Витамин В2 3.78%
Витамин В4 1.16%
Витамин В5 8.11%
Витамин В6 14.8%
Витамин В9 3.45%
Витамин В12 0%
Витамин С 74.09%
Витамин D 0%
Витамин E 3.03%
Биотин 2.4%
Витамин К 4.77%
Витамин РР 4.48%
Калий 12.94%
Кальций 1.98%
Кремний 34.67%
Магний 5.95%
Натрий 0.85%
Сера 5.28%
Фосфор 5.63%
Хлор 2.95%
Алюминий 482%
Железо 5.44%
Йод 2.67%
Кобальт 70%
Литий 26.57%
Марганец 8.9%
Медь 14.5%
Никель 1.4%
Рубидий 49.95%
Селен 0.4%
Фтор 0.47%
Хром 4.4%
Цинк 4.82%
Бор 6.92%
Ванадий 99%
Молибден 15.71%
Витамин A 2961.44%
Витамин В1 306.67%
Витамин В2 188.89%
Витамин В4 58.2%
Витамин В5 405.4%
Витамин В6 740%
Витамин В9 172.5%
Витамин В12 0%
Витамин С 3704.44%
Витамин D 0%
Витамин E 151.33%
Биотин 120%
Витамин К 238.33%
Витамин РР 223.95%
Калий 646.8%
Кальций 99%
Кремний 1733.33%
Магний 297.5%
Натрий 42.31%
Сера 263.8%
Фосфор 281.25%
Хлор 147.39%
Алюминий 24100%
Железо 272.22%
Йод 133.33%
Кобальт 3500%
Литий 1328.57%
Марганец 445%
Медь 725.1%
Никель 70%
Рубидий 2497.5%
Селен 20%
Фтор 23.25%
Хром 220%
Цинк 240.83%
Бор 345.83%
Ванадий 4950%
Молибден 785.71%
Витамин A 2961.44%
Витамин В1 306.67%
Витамин В2 188.89%
Витамин В4 58.2%
Витамин В5 405.4%
Витамин В6 740%
Витамин В9 172.5%
Витамин В12 0%
Витамин С 3704.44%
Витамин D 0%
Витамин E 151.33%
Биотин 120%
Витамин К 238.33%
Витамин РР 223.95%
Калий 646.8%
Кальций 99%
Кремний 1733.33%
Магний 297.5%
Натрий 42.31%
Сера 263.8%
Фосфор 281.25%
Хлор 147.39%
Алюминий 24100%
Железо 272.22%
Йод 133.33%
Кобальт 3500%
Литий 1328.57%
Марганец 445%
Медь 725.1%
Никель 70%
Рубидий 2497.5%
Селен 20%
Фтор 23.25%
Хром 220%
Цинк 240.83%
Бор 345.83%
Ванадий 4950%
Молибден 785.71%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 26653 мкг 900 мкг 59.2 2961.4
Витамин В1 4.6 мг 1.5 мг 6.1 306.7
Витамин В2 3.4 мг 1.8 мг 3.8 188.9
Витамин В4 291 мг 500 мг 1.2 58.2
Витамин В5 20.3 мг 5 мг 8.1 405.4
Витамин В6 14.8 мг 2 мг 14.8 740
Витамин В9 690 мкг 400 мкг 3.5 172.5
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 3334 мкг 90 мкг 74.1 3704.4
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 22.7 мг 15 мг 3 151.3
Биотин 60 мг 50 мг 2.4 120
Витамин К 286 мкг 120 мкг 4.8 238.3
Витамин РР 44.8 мг 20 мг 4.5 224
Калий 16170 мг 2500 мг 12.9 646.8
Кальций 990 мг 1000 мг 2 99
Кремний 520 мг 30 мг 34.7 1733.3
Магний 1190 мг 400 мг 6 297.5
Натрий 550 мг 1300 мг 0.8 42.3
Сера 1319 мг 500 мг 5.3 263.8
Фосфор 2250 мг 800 мг 5.6 281.3
Хлор 3390 мг 2300 мг 2.9 147.4
Алюминий 7230 мкг 30 мкг 482 24100
Железо 49 мг 18 мг 5.4 272.2
Йод 200 мкг 150 мкг 2.7 133.3
Кобальт 350 мкг 10 мкг 70 3500
Литий 930 мкг 70 мкг 26.6 1328.6
Марганец 8.9 мкг 2 мкг 8.9 445
Медь 7251 мкг 1000 мкг 14.5 725.1
Никель 140 мкг 200 мкг 1.4 70
Рубидий 4995 мкг 200 мкг 50 2497.5
Селен 11 мкг 55 мкг 0.4 20
Фтор 930 мкг 4000 мкг 0.5 23.3
Хром 110 мкг 50 мкг 4.4 220
Цинк 28.9 мг 12 мг 4.8 240.8
Бор 4150 мкг 1200 мкг 6.9 345.8
Ванадий 990 мкг 20 мкг 99 4950
Молибден 550 мкг 70 мкг 15.7 785.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля