Рубрики
Березовый сок на зиму

Лечо из огурцов с томатным соком

0
4857

Лечо из огурцов с томатным соком, закуска, которая обладает необычным вкусом, сочетающим в себе огуречную свежесть и легкость, а также сладковатый вкус томатного сока.  Но, несмотря на вкусовое великолепие лечо, приготовить его совсем не сложно.  Кстати, для данной заготовки допустимо использование как молодых, так и не совсем молодых огурчиков.

Кухня Русская
Время готовки 50 мин.
Порции 4
Калорийность 55 ккал 1840 ккал 460 ккал
Белки 0,7 гр. 21,9 гр. 5,5 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,3 гр. 0,6 гр.
Углеводы 12,9 гр. 429,9 гр. 107,5 гр.
Вода 79,1 гр. 2626,9 гр. 656,7 гр.
Пищевые волокна 0,9 гр. 28,9 гр. 7,2 гр.
Лечо из огурцов с томатным соком
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Лечо из огурцов с томатным соком
Начнем готовить лечо из огурцов с томатным соком. Огурцы необходимо перебрать, вымыть, затем нарезать четвертинками.
шаг 2 из 5
Лечо из огурцов с томатным соком
Выкладываем огурцы в большую емкость. Туда же отправляем сахар, соль, уксус и растительное масло, а также томатный сок. Всё хорошенько перемешиваем и оставляем на пятнадцать минут. За это время огурцы должны выделить сок. Кстати, вместо томатного сока можно использовать томатную пасту.
шаг 3 из 5
Лечо из огурцов с томатным соком
Через пятнадцать минут кастрюлю с огурцами отправляем на средний огонь. После закипания варим овощи в течение пяти минут. Перед снятием кастрюли с плиты в овощи бросаем несколько целых зубчиков чеснока.
шаг 4 из 5
Лечо из огурцов с томатным соком
В стерилизованные банки выкладываем овощную массу, которую мы сварили и заливаем ее томатным соком, который необходимо предварительно вскипятить.
шаг 5 из 5
Лечо из огурцов с томатным соком
Закатываем банки крышками, укутываем наши заготовки плотным одеялом и переворачиваем вверх дном до полного остывания содержимого банок.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 12.04%
Витамин В1 4.31%
Витамин В2 4.1%
Витамин В4 0.45%
Витамин В5 7.86%
Витамин В6 12.44%
Витамин В9 2.65%
Витамин В12 0%
Витамин С 21.95%
Витамин D 0%
Витамин E 3.05%
Биотин 3.25%
Витамин К 4.14%
Витамин РР 4.17%
Калий 15.33%
Кальций 2.51%
Кремний 0%
Магний 5.96%
Натрий 54.43%
Сера 6.85%
Фосфор 5.1%
Хлор 49.95%
Алюминий 0%
Железо 6.56%
Йод 2.52%
Кобальт 82.63%
Литий 0%
Марганец 1512.25%
Медь 17.59%
Никель 0%
Рубидий 23.04%
Селен 0.8%
Фтор 0.13%
Хром 3.61%
Цинк 3.54%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 16.17%
Витамин A 400%
Витамин В1 143.2%
Витамин В2 136%
Витамин В4 14.78%
Витамин В5 261.15%
Витамин В6 413%
Витамин В9 87.95%
Витамин В12 0%
Витамин С 728.89%
Витамин D 0%
Витамин E 101.2%
Биотин 108%
Витамин К 137.52%
Витамин РР 138.4%
Калий 509.1%
Кальций 83.49%
Кремний 0%
Магний 197.8%
Натрий 1807.56%
Сера 227.6%
Фосфор 169.38%
Хлор 1658.78%
Алюминий 0%
Железо 218%
Йод 83.6%
Кобальт 2744%
Литий 0%
Марганец 50221.83%
Медь 584.07%
Никель 0%
Рубидий 765%
Селен 26.52%
Фтор 4.28%
Хром 120%
Цинк 117.68%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 537.14%
Витамин A 100%
Витамин В1 35.8%
Витамин В2 34%
Витамин В4 3.7%
Витамин В5 65.29%
Витамин В6 103.25%
Витамин В9 21.99%
Витамин В12 0%
Витамин С 182.22%
Витамин D 0%
Витамин E 25.3%
Биотин 27%
Витамин К 34.38%
Витамин РР 34.6%
Калий 127.27%
Кальций 20.87%
Кремний 0%
Магний 49.45%
Натрий 451.89%
Сера 56.9%
Фосфор 42.35%
Хлор 414.7%
Алюминий 0%
Железо 54.5%
Йод 20.9%
Кобальт 686%
Литий 0%
Марганец 12555.46%
Медь 146.02%
Никель 0%
Рубидий 191.25%
Селен 6.63%
Фтор 1.07%
Хром 30%
Цинк 29.42%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 134.29%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3600 мкг 900 мкг 12 100
Витамин В1 2.1 мг 1.5 мг 4.3 35.8
Витамин В2 2.4 мг 1.8 мг 4.1 34
Витамин В4 73.9 мг 500 мг 0.4 3.7
Витамин В5 13.1 мг 5 мг 7.9 65.3
Витамин В6 8.3 мг 2 мг 12.4 103.3
Витамин В9 351.8 мкг 400 мкг 2.6 22
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 656 мкг 90 мкг 21.9 182.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 15.2 мг 15 мг 3 25.3
Биотин 54 мг 50 мг 3.3 27
Витамин К 165 мкг 120 мкг 4.1 34.4
Витамин РР 27.7 мг 20 мг 4.2 34.6
Калий 12727.4 мг 2500 мг 15.3 127.3
Кальций 834.9 мг 1000 мг 2.5 20.9
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 791.2 мг 400 мг 6 49.5
Натрий 23498.2 мг 1300 мг 54.4 451.9
Сера 1138 мг 500 мг 6.9 56.9
Фосфор 1355 мг 800 мг 5.1 42.3
Хлор 38152 мг 2300 мг 49.9 414.7
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 39.2 мг 18 мг 6.6 54.5
Йод 125.4 мкг 150 мкг 2.5 20.9
Кобальт 274.4 мкг 10 мкг 82.6 686
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1004.4 мкг 2 мкг 1512.3 12555.5
Медь 5840.7 мкг 1000 мкг 17.6 146
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 1530 мкг 200 мкг 23 191.3
Селен 14.6 мкг 55 мкг 0.8 6.6
Фтор 171.2 мкг 4000 мкг 0.1 1.1
Хром 60 мкг 50 мкг 3.6 30
Цинк 14.1 мг 12 мг 3.5 29.4
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 376 мкг 70 мкг 16.2 134.3
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля