Рубрики
Березовый сок на зиму

Лечо из огурцов без болгарского перца

0
4243

Лечо – очень ароматная закуска, с насыщенным томатным вкусом. Существует множество аппетитных рецептов его приготовления. Лечо из огурцов разнообразит ваши запасы на зиму и порадует неповторимым вкусом! 

Кухня Русская
Время готовки 50 мин.
Порции 0.8
Калорийность 34 ккал 507 ккал 634 ккал
Белки 0,7 гр. 10,5 гр. 13,1 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 2,5 гр.
Углеводы 7,8 гр. 115,4 гр. 144,3 гр.
Вода 88,1 гр. 1309,6 гр. 1637,0 гр.
Пищевые волокна 0,8 гр. 11,6 гр. 14,5 гр.
Лечо из огурцов без болгарского перца
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Лечо из огурцов без болгарского перца
Начнем готовить лечо из огурцов без болгарского перца. Помидоры и огурцы промываем. В помидорах делаем надрез, ошпариваем кипятком, а затем промываем холодной водой. Измельчаем помидоры блендером.
шаг 2 из 5
Лечо из огурцов без болгарского перца
Огурцы натираем на крупную терку, лучше всего для этого подойдет корейская, но можно использовать терку покрупнее.
шаг 3 из 5
Лечо из огурцов без болгарского перца
Чеснок мелко крошим.
шаг 4 из 5
Лечо из огурцов без болгарского перца
Смешиваем огурцы, томатную массу, соль, сахар и растительное масло. Ставим массу на огонь и тушим 25 мин. Заливаем уксус и добавляем чеснок. Держим на огне еще 5 мин.
шаг 5 из 5
Лечо из огурцов без болгарского перца
Раскладываем лечо в стерилизованные банки и закатываем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 3.09%
Витамин В1 2.05%
Витамин В2 1.94%
Витамин В4 0.82%
Витамин В5 4.07%
Витамин В6 1.44%
Витамин В9 0.68%
Витамин В12 0%
Витамин С 13.12%
Витамин D 0%
Витамин E 0.65%
Биотин 1.21%
Витамин К 10.87%
Витамин РР 1.68%
Калий 6.3%
Кальций 2.56%
Кремний 5.05%
Магний 2.51%
Натрий 60.83%
Сера 6.99%
Фосфор 3.43%
Хлор 53.02%
Алюминий 113.56%
Железо 3.11%
Йод 1.7%
Кобальт 12.52%
Литий 7.53%
Марганец 6.8%
Медь 9%
Никель 0.05%
Рубидий 3.41%
Селен 0.67%
Фтор 0.39%
Хром 8.13%
Цинк 1.75%
Бор 3.79%
Ванадий 5.05%
Молибден 6.66%
Витамин A 45.86%
Витамин В1 30.44%
Витамин В2 28.87%
Витамин В4 12.19%
Витамин В5 60.48%
Витамин В6 21.47%
Витамин В9 10.05%
Витамин В12 0%
Витамин С 194.89%
Витамин D 0%
Витамин E 9.68%
Биотин 18%
Витамин К 161.54%
Витамин РР 24.94%
Калий 93.64%
Кальций 38.09%
Кремний 75%
Магний 37.35%
Натрий 903.9%
Сера 103.8%
Фосфор 50.98%
Хлор 787.91%
Алюминий 1687.5%
Железо 46.16%
Йод 25.24%
Кобальт 186.1%
Литий 111.96%
Марганец 101.02%
Медь 133.78%
Никель 0.75%
Рубидий 50.63%
Селен 9.96%
Фтор 5.86%
Хром 120.75%
Цинк 26.01%
Бор 56.25%
Ванадий 75%
Молибден 98.93%
Витамин A 57.32%
Витамин В1 38.05%
Витамин В2 36.09%
Витамин В4 15.23%
Витамин В5 75.6%
Витамин В6 26.84%
Витамин В9 12.57%
Витамин В12 0%
Витамин С 243.62%
Витамин D 0%
Витамин E 12.1%
Биотин 22.5%
Витамин К 201.92%
Витамин РР 31.17%
Калий 117.05%
Кальций 47.61%
Кремний 93.75%
Магний 46.69%
Натрий 1129.88%
Сера 129.75%
Фосфор 63.72%
Хлор 984.89%
Алюминий 2109.38%
Железо 57.7%
Йод 31.55%
Кобальт 232.63%
Литий 139.96%
Марганец 126.28%
Медь 167.23%
Никель 0.94%
Рубидий 63.28%
Селен 12.45%
Фтор 7.32%
Хром 150.94%
Цинк 32.51%
Бор 70.31%
Ванадий 93.75%
Молибден 123.66%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 412.7 мкг 900 мкг 3.1 57.3
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 2 38.1
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 1.9 36.1
Витамин В4 60.9 мг 500 мг 0.8 15.2
Витамин В5 3 мг 5 мг 4.1 75.6
Витамин В6 0.4 мг 2 мг 1.4 26.8
Витамин В9 40.2 мкг 400 мкг 0.7 12.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 175.4 мкг 90 мкг 13.1 243.6
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 1.5 мг 15 мг 0.7 12.1
Биотин 9 мг 50 мг 1.2 22.5
Витамин К 193.8 мкг 120 мкг 10.9 201.9
Витамин РР 5 мг 20 мг 1.7 31.2
Калий 2341 мг 2500 мг 6.3 117.1
Кальций 380.9 мг 1000 мг 2.6 47.6
Кремний 22.5 мг 30 мг 5 93.8
Магний 149.4 мг 400 мг 2.5 46.7
Натрий 11750.7 мг 1300 мг 60.8 1129.9
Сера 519 мг 500 мг 7 129.8
Фосфор 407.8 мг 800 мг 3.4 63.7
Хлор 18122 мг 2300 мг 53 984.9
Алюминий 506.3 мкг 30 мкг 113.6 2109.4
Железо 8.3 мг 18 мг 3.1 57.7
Йод 37.9 мкг 150 мкг 1.7 31.6
Кобальт 18.6 мкг 10 мкг 12.5 232.6
Литий 78.4 мкг 70 мкг 7.5 140
Марганец 2 мкг 2 мкг 6.8 126.3
Медь 1337.8 мкг 1000 мкг 9 167.2
Никель 1.5 мкг 200 мкг 0.1 0.9
Рубидий 101.3 мкг 200 мкг 3.4 63.3
Селен 5.5 мкг 55 мкг 0.7 12.5
Фтор 234.4 мкг 4000 мкг 0.4 7.3
Хром 60.4 мкг 50 мкг 8.1 150.9
Цинк 3.1 мг 12 мг 1.8 32.5
Бор 675 мкг 1200 мкг 3.8 70.3
Ванадий 15 мкг 20 мкг 5 93.8
Молибден 69.3 мкг 70 мкг 6.7 123.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля