Рубрики
Березовый сок на зиму

Лечо из кабачков с яблоками

0
13721

Кабачок – овощ, не имеющий яркого вкуса и запаха, поэтому он служит отличной основой для приготовления разного рода лечо. Советуем попробовать сварить в мультиварке лечо из кабачков с луком, болгарским перцем, яблоками и морковью. Получается кисло-сладкая закуска, которая отлично подойдет ко вторым блюдам.

Кухня Русская
Время готовки 1 д.
Порции 1
Калорийность 48 ккал 755 ккал 755 ккал
Белки 0,7 гр. 10,9 гр. 10,9 гр.
Жиры 0,3 гр. 4,0 гр. 4,0 гр.
Углеводы 10,7 гр. 166,4 гр. 166,4 гр.
Вода 84,5 гр. 1317,0 гр. 1317,0 гр.
Пищевые волокна 1,3 гр. 19,7 гр. 19,7 гр.
Лечо из кабачков с яблоками
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Лечо из кабачков с яблоками
Как начать готовить лечо из кабачков с яблоками? Кабачки помыть, очистить от кожицы, удалить семена с мякотью изнутри и потереть на крупной терке. Почистить от семян и кожицы яблоко, помыть и почистить морковь. Морковь и яблоко потереть на крупной терке.
шаг 2 из 4
Лечо из кабачков с яблоками
У перца удалить семенную коробку. Почистить лук и чеснок. Порезать лук, чеснок и болгарский перец маленькими кусочками. Нарезать помытый перец чили тонкими колечками.
шаг 3 из 4
Лечо из кабачков с яблоками
Сложить в чашу мультиварки кабачки, морковь, перцы, яблоко, лук. Посолить, положить перец горошком и сахар. Влить немного воды и тушить около 25 мин. на программе «Овощи» или «Тушение». Добавить уксус и измельченный чеснок в конце варки.
шаг 4 из 4
Лечо из кабачков с яблоками
Разлить кипящее лечо по простерилизованным стеклянным банкам и закатать стерильными крышками. Перевернуть под одеялом и дать дойти до комнатной температуры. Затем перенести в подвал или шкаф, где лечо хранится до весны.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 17.08%
Витамин В1 3.06%
Витамин В2 2.72%
Витамин В4 1.59%
Витамин В5 3.29%
Витамин В6 9.25%
Витамин В9 3.41%
Витамин В12 0%
Витамин С 37.27%
Витамин D 0%
Витамин E 3.11%
Биотин 1.21%
Витамин К 4.24%
Витамин РР 4.1%
Калий 10.91%
Кальций 1.98%
Кремний 74.76%
Магний 3.53%
Натрий 11.88%
Сера 1.62%
Фосфор 2.79%
Хлор 10.82%
Алюминий 290.16%
Железо 4.29%
Йод 0.86%
Кобальт 28.55%
Литий 10.02%
Марганец 9.03%
Медь 8.73%
Никель 1.3%
Рубидий 21.12%
Селен 0.56%
Фтор 0.2%
Хром 3.05%
Цинк 2.96%
Бор 3.98%
Ванадий 43.39%
Молибден 7.84%
Витамин A 266.32%
Витамин В1 47.72%
Витамин В2 42.48%
Витамин В4 24.81%
Витамин В5 51.32%
Витамин В6 144.25%
Витамин В9 53.18%
Витамин В12 0%
Витамин С 580.98%
Витамин D 0%
Витамин E 48.51%
Биотин 18.89%
Витамин К 66.09%
Витамин РР 63.89%
Калий 170.15%
Кальций 30.87%
Кремний 1165.5%
Магний 55.09%
Натрий 185.27%
Сера 25.31%
Фосфор 43.49%
Хлор 168.65%
Алюминий 4523.67%
Железо 66.88%
Йод 13.34%
Кобальт 445.1%
Литий 156.29%
Марганец 140.86%
Медь 136.03%
Никель 20.23%
Рубидий 329.23%
Селен 8.79%
Фтор 3.1%
Хром 47.6%
Цинк 46.2%
Бор 62.08%
Ванадий 676.5%
Молибден 122.29%
Витамин A 266.32%
Витамин В1 47.72%
Витамин В2 42.48%
Витамин В4 24.81%
Витамин В5 51.32%
Витамин В6 144.25%
Витамин В9 53.18%
Витамин В12 0%
Витамин С 580.98%
Витамин D 0%
Витамин E 48.51%
Биотин 18.89%
Витамин К 66.09%
Витамин РР 63.89%
Калий 170.15%
Кальций 30.87%
Кремний 1165.5%
Магний 55.09%
Натрий 185.27%
Сера 25.31%
Фосфор 43.49%
Хлор 168.65%
Алюминий 4523.67%
Железо 66.88%
Йод 13.34%
Кобальт 445.1%
Литий 156.29%
Марганец 140.86%
Медь 136.03%
Никель 20.23%
Рубидий 329.23%
Селен 8.79%
Фтор 3.1%
Хром 47.6%
Цинк 46.2%
Бор 62.08%
Ванадий 676.5%
Молибден 122.29%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2396.8 мкг 900 мкг 17.1 266.3
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 3.1 47.7
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 2.7 42.5
Витамин В4 124 мг 500 мг 1.6 24.8
Витамин В5 2.6 мг 5 мг 3.3 51.3
Витамин В6 2.9 мг 2 мг 9.3 144.3
Витамин В9 212.7 мкг 400 мкг 3.4 53.2
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 522.9 мкг 90 мкг 37.3 581
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 7.3 мг 15 мг 3.1 48.5
Биотин 9.4 мг 50 мг 1.2 18.9
Витамин К 79.3 мкг 120 мкг 4.2 66.1
Витамин РР 12.8 мг 20 мг 4.1 63.9
Калий 4253.8 мг 2500 мг 10.9 170.2
Кальций 308.7 мг 1000 мг 2 30.9
Кремний 349.7 мг 30 мг 74.8 1165.5
Магний 220.3 мг 400 мг 3.5 55.1
Натрий 2408.6 мг 1300 мг 11.9 185.3
Сера 126.5 мг 500 мг 1.6 25.3
Фосфор 347.9 мг 800 мг 2.8 43.5
Хлор 3879.1 мг 2300 мг 10.8 168.7
Алюминий 1357.1 мкг 30 мкг 290.2 4523.7
Железо 12 мг 18 мг 4.3 66.9
Йод 20 мкг 150 мкг 0.9 13.3
Кобальт 44.5 мкг 10 мкг 28.6 445.1
Литий 109.4 мкг 70 мкг 10 156.3
Марганец 2.8 мкг 2 мкг 9 140.9
Медь 1360.3 мкг 1000 мкг 8.7 136
Никель 40.5 мкг 200 мкг 1.3 20.2
Рубидий 658.5 мкг 200 мкг 21.1 329.2
Селен 4.8 мкг 55 мкг 0.6 8.8
Фтор 124 мкг 4000 мкг 0.2 3.1
Хром 23.8 мкг 50 мкг 3.1 47.6
Цинк 5.5 мг 12 мг 3 46.2
Бор 745 мкг 1200 мкг 4 62.1
Ванадий 135.3 мкг 20 мкг 43.4 676.5
Молибден 85.6 мкг 70 мкг 7.8 122.3
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля