Главная
➠ Вторые блюда
➠ Лазанья
➠ Лазанья без соуса Бешамель

Лазанья без соуса Бешамель

Name: Лазанья без соуса Бешамель
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Листы лазаньи 9 - 10 шт.; Масло подсолнечное 1 - 2 ст.л.; Фарш мясной 600 гр.; Белое сухое вино 70 мл.; Чеснок 3 зуб.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Морковь 1 шт.; Базилик свежий по вкусу; Помидоры свежие 300 гр.; Сыр 150 - 200 гр.; Мускатный орех по вкусу

2463

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для приготовления лазаньи используйте жаропрочную посуду с высокими бортиками, высота бортиков зависит от количества слоев лазаньи, которые вы будете делать. Внимательно изучайте инструкцию на упаковке листов лазаньи, иногда они требуют предварительной варки.

Кухня Итальянская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 252 ккал 3603 ккал 450 ккал

Белки 9,2 гр. 130,9 гр. 16,4 гр.

Жиры 19,9 гр. 284,2 гр. 35,5 гр.

Углеводы 8,7 гр. 123,5 гр. 15,4 гр.

Вода 32,3 гр. 461,0 гр. 57,6 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 13,2 гр. 1,7 гр.

Ирина Рыленко (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить лазанью без соуса бешамель, на разогретую сковородку влейте подсолнечное масло, выложите фарше. Когда мясо схватится, добавьте к нему измельченный чеснок, посолите и приправьте по вкусу. Влейте вино, перемешайте, тушите 3-4 минуты.

Луковицу нарежьте полукольцами. Обжарьте его на разогретой сковороде до полупрозрачности. Морковку натрите на терке, добавьте ее к луку на сковороду, жарьте до мягкости моркови. Помидоры мелко нарежьте и положите в сковородку, тушите овощи под крышкой 7-10 минут, в конце добавьте сушеный базилик.

Сыр натрите на крупной терке.

Форму для лазаньи смажьте маслом. На дно положите несколько листов теста так, чтобы они покрыли дно. Сверху положите половину мясной и овощной начинки, посыпьте тертым сыром. Сделайте еще одну прослойку из теста и начинки. Накройте все листами лазаньи, посыпьте тертым сыром.

Духовку разогрейте до 180 градусов, запекайте лазанью 25-30 минут.

Готовую лазанью достаньте из духовки, немного остудите и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.22%

Витамин В1 6.49%

Витамин В2 9.16%

Витамин В4 0.27%

Витамин В5 1.82%

Витамин В6 3.43%

Витамин В9 2.72%

Витамин В12 4.9%

Витамин С 6.34%

Витамин D 0.9%

Витамин E 9.06%

Биотин 0.18%

Витамин К 8.69%

Витамин РР 17.83%

Калий 8.9%

Кальций 12.77%

Кремний 9.45%

Магний 8.42%

Натрий 45.73%

Сера 9.42%

Фосфор 20.41%

Хлор 11.64%

Алюминий 240.69%

Железо 6.99%

Йод 2.56%

Кобальт 7.46%

Литий 6.69%

Марганец 17.72%

Медь 9.17%

Никель 0.29%

Рубидий 20.08%

Селен 10.3%

Фтор 0.21%

Хром 0.62%

Цинк 6.66%

Бор 5.14%

Ванадий 28.47%

Молибден 4.16%

Витамин A 231.57%

Витамин В1 92.71%

Витамин В2 130.77%

Витамин В4 3.84%

Витамин В5 25.97%

Витамин В6 49.03%

Витамин В9 38.81%

Витамин В12 70%

Витамин С 90.5%

Витамин D 12.9%

Витамин E 129.36%

Биотин 2.64%

Витамин К 124.04%

Витамин РР 254.54%

Калий 127.16%

Кальций 182.38%

Кремний 135%

Магний 120.29%

Натрий 653.06%

Сера 134.57%

Фосфор 291.41%

Хлор 166.2%

Алюминий 3437%

Железо 99.77%

Йод 36.57%

Кобальт 106.6%

Литий 95.57%

Марганец 253.11%

Медь 130.97%

Никель 4.2%

Рубидий 286.73%

Селен 147.14%

Фтор 3.06%

Хром 8.8%

Цинк 95.15%

Бор 73.33%

Ванадий 406.5%

Молибден 59.43%

Витамин A 28.95%

Витамин В1 11.59%

Витамин В2 16.35%

Витамин В4 0.48%

Витамин В5 3.25%

Витамин В6 6.13%

Витамин В9 4.85%

Витамин В12 8.75%

Витамин С 11.31%

Витамин D 1.61%

Витамин E 16.17%

Биотин 0.33%

Витамин К 15.51%

Витамин РР 31.82%

Калий 15.89%

Кальций 22.8%

Кремний 16.88%

Магний 15.04%

Натрий 81.63%

Сера 16.82%

Фосфор 36.43%

Хлор 20.78%

Алюминий 429.63%

Железо 12.47%

Йод 4.57%

Кобальт 13.33%

Литий 11.95%

Марганец 31.64%

Медь 16.37%

Никель 0.53%

Рубидий 35.84%

Селен 18.39%

Фтор 0.38%

Хром 1.1%

Цинк 11.89%

Бор 9.17%

Ванадий 50.81%

Молибден 7.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2084.2 мкг	900 мкг	16.2	28.9
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	6.5	11.6
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	9.2	16.3
Витамин В4	19.2 мг	500 мг	0.3	0.5
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	1.8	3.2
Витамин В6	1 мг	2 мг	3.4	6.1
Витамин В9	155.2 мкг	400 мкг	2.7	4.9
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	4.9	8.8
Витамин С	81.4 мкг	90 мкг	6.3	11.3
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	0.9	1.6
Витамин E	19.4 мг	15 мг	9.1	16.2
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	148.9 мкг	120 мкг	8.7	15.5
Витамин РР	50.9 мг	20 мг	17.8	31.8
Калий	3178.9 мг	2500 мг	8.9	15.9
Кальций	1823.8 мг	1000 мг	12.8	22.8
Кремний	40.5 мг	30 мг	9.5	16.9
Магний	481.2 мг	400 мг	8.4	15
Натрий	8489.8 мг	1300 мг	45.7	81.6
Сера	672.9 мг	500 мг	9.4	16.8
Фосфор	2331.3 мг	800 мг	20.4	36.4
Хлор	3822.7 мг	2300 мг	11.6	20.8
Алюминий	1031.1 мкг	30 мкг	240.7	429.6
Железо	18 мг	18 мг	7	12.5
Йод	54.9 мкг	150 мкг	2.6	4.6
Кобальт	10.7 мкг	10 мкг	7.5	13.3
Литий	66.9 мкг	70 мкг	6.7	11.9
Марганец	5.1 мкг	2 мкг	17.7	31.6
Медь	1309.7 мкг	1000 мкг	9.2	16.4
Никель	8.4 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	573.5 мкг	200 мкг	20.1	35.8
Селен	80.9 мкг	55 мкг	10.3	18.4
Фтор	122.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	4.4 мкг	50 мкг	0.6	1.1
Цинк	11.4 мг	12 мг	6.7	11.9
Бор	880 мкг	1200 мкг	5.1	9.2
Ванадий	81.3 мкг	20 мкг	28.5	50.8
Молибден	41.6 мкг	70 мкг	4.2	7.4