Главная
➠ Выпечка
➠ Курник
➠ Курники из слоеного бездрожжевого теста с курицей и картошкой

Курники из слоеного бездрожжевого теста с курицей и картошкой

Name: Курники из слоеного бездрожжевого теста с курицей и картошкой
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яичный желток 1 шт.; Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Для начинки:; Лук репчатый 1 головка; Куриное филе 300 гр.; Картофель 200 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

32384

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Любителям выпечки от всей души рекомендую приготовить курник из слоеного бездрожжевого теста с курицей и картошкой. Выпечка получается с хрустящим тестом и сочной начинкой. Приготовьте такой пирог на праздничный стол, и ваши гости будут приятно удивлены. Курник можно приготовить одним большим пирогом или порционно.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 6

Калорийность 200 ккал 2261 ккал 377 ккал

Белки 8,9 гр. 100,1 гр. 16,7 гр.

Жиры 8,5 гр. 96,0 гр. 16,0 гр.

Углеводы 21,7 гр. 246,0 гр. 41,0 гр.

Вода 39,5 гр. 447,0 гр. 74,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 7,1 гр. 1,2 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Курники из слоеного бездрожжевого теста с курицей и картошкой

Ингредиенты

Введите значение

Яичный желток 1 шт. Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Для начинки: Лук репчатый 1 головка Куриное филе 300 гр. Картофель 200 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Готовить курники из слоеного бездрожжевого теста с курицей и картошкой легко! Репчатый лук очистите от шелухи, а затем измельчите до однородной консистенции с помощью блендера.

Куриное филе, хорошо вымойте, обсушите бумажными полотенцами, а затем мелко нарежьте.

В глубокой емкости соедините измельченный репчатый лук и куриное мясо.

Картофель хорошо вымойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки, а затем нарежьте тонкой соломкой.

Выложите в емкость с куриным мясом и репчатым луком. Посолите и поперчите по вкусу.

Тщательно перемешайте начинку.

Готовое слоеное бездрожжевое тесто разделите на 2 одинаковые части.

Каждую часть раскатайте скалкой в прямоугольный пласт толщиной примерно 1 сантиметр.

Одну часть выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.

Сверху равномерно распределите приготовленную начинку.

Поверх начинки выложите вторую часть теста. Хорошо защипите края теста. Сделайте несколько отверстий.

Куриный желток хорошо взбейте, а затем полученной массой с помощью силиконовой кисточки смажьте поверхность пирога.

Противень с пирогом поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф, и выпекайте курник 45 минут.

Горячий курник с курицей и картошкой, приготовленный на слоеном бездрожжевом тесте, аккуратно извлеките из противня и переместите на блюдо для подачи.

Аппетитный курник нарежьте на порции и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.85%

Витамин В1 4.85%

Витамин В2 4.1%

Витамин В4 11.9%

Витамин В5 7.67%

Витамин В6 9.98%

Витамин В9 2.14%

Витамин В12 5.81%

Витамин С 1.68%

Витамин D 0%

Витамин E 20.73%

Биотин 7.66%

Витамин К 0.64%

Витамин РР 18.83%

Калий 4.7%

Кальций 2.03%

Кремний 4.57%

Магний 2.82%

Натрий 19.03%

Сера 14.98%

Фосфор 9.89%

Хлор 26.34%

Алюминий 931.48%

Железо 4.62%

Йод 1.18%

Кобальт 41.11%

Литий 0%

Марганец 10.92%

Медь 6.19%

Никель 0.46%

Рубидий 21.04%

Селен 4.49%

Фтор 1.09%

Хром 6.17%

Цинк 5.57%

Бор 2.19%

Ванадий 104.55%

Молибден 8.15%

Витамин A 77.51%

Витамин В1 54.89%

Витамин В2 46.39%

Витамин В4 134.53%

Витамин В5 86.8%

Витамин В6 112.83%

Витамин В9 24.18%

Витамин В12 65.67%

Витамин С 18.94%

Витамин D 0%

Витамин E 234.45%

Биотин 86.6%

Витамин К 7.27%

Витамин РР 213.01%

Калий 53.11%

Кальций 22.95%

Кремний 51.67%

Магний 31.84%

Натрий 215.25%

Сера 169.46%

Фосфор 111.8%

Хлор 297.93%

Алюминий 10535%

Железо 52.25%

Йод 13.33%

Кобальт 465%

Литий 0%

Марганец 123.53%

Медь 69.97%

Никель 5.25%

Рубидий 238%

Селен 50.82%

Фтор 12.28%

Хром 69.8%

Цинк 63%

Бор 24.79%

Ванадий 1182.5%

Молибден 92.14%

Витамин A 12.92%

Витамин В1 9.15%

Витамин В2 7.73%

Витамин В4 22.42%

Витамин В5 14.47%

Витамин В6 18.8%

Витамин В9 4.03%

Витамин В12 10.94%

Витамин С 3.16%

Витамин D 0%

Витамин E 39.08%

Биотин 14.43%

Витамин К 1.21%

Витамин РР 35.5%

Калий 8.85%

Кальций 3.83%

Кремний 8.61%

Магний 5.31%

Натрий 35.87%

Сера 28.24%

Фосфор 18.63%

Хлор 49.66%

Алюминий 1755.83%

Железо 8.71%

Йод 2.22%

Кобальт 77.5%

Литий 0%

Марганец 20.59%

Медь 11.66%

Никель 0.88%

Рубидий 39.67%

Селен 8.47%

Фтор 2.05%

Хром 11.63%

Цинк 10.5%

Бор 4.13%

Ванадий 197.08%

Молибден 15.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	697.6 мкг	900 мкг	6.9	12.9
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.9	9.1
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	4.1	7.7
Витамин В4	672.7 мг	500 мг	11.9	22.4
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	7.7	14.5
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	10	18.8
Витамин В9	96.7 мкг	400 мкг	2.1	4
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	5.8	10.9
Витамин С	17.1 мкг	90 мкг	1.7	3.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.2 мг	15 мг	20.7	39.1
Биотин	43.3 мг	50 мг	7.7	14.4
Витамин К	8.7 мкг	120 мкг	0.6	1.2
Витамин РР	42.6 мг	20 мг	18.8	35.5
Калий	1327.8 мг	2500 мг	4.7	8.9
Кальций	229.5 мг	1000 мг	2	3.8
Кремний	15.5 мг	30 мг	4.6	8.6
Магний	127.4 мг	400 мг	2.8	5.3
Натрий	2798.2 мг	1300 мг	19	35.9
Сера	847.3 мг	500 мг	15	28.2
Фосфор	894.4 мг	800 мг	9.9	18.6
Хлор	6852.4 мг	2300 мг	26.3	49.7
Алюминий	3160.5 мкг	30 мкг	931.5	1755.8
Железо	9.4 мг	18 мг	4.6	8.7
Йод	20 мкг	150 мкг	1.2	2.2
Кобальт	46.5 мкг	10 мкг	41.1	77.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	10.9	20.6
Медь	699.7 мкг	1000 мкг	6.2	11.7
Никель	10.5 мкг	200 мкг	0.5	0.9
Рубидий	476 мкг	200 мкг	21	39.7
Селен	28 мкг	55 мкг	4.5	8.5
Фтор	491.3 мкг	4000 мкг	1.1	2
Хром	34.9 мкг	50 мкг	6.2	11.6
Цинк	7.6 мг	12 мг	5.6	10.5
Бор	297.5 мкг	1200 мкг	2.2	4.1
Ванадий	236.5 мкг	20 мкг	104.6	197.1
Молибден	64.5 мкг	70 мкг	8.1	15.4