Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные бедра
➠ Курник с курицей и картошкой в духовке

Курник с курицей и картошкой в духовке

Name: Курник с курицей и картошкой в духовке
Prep time: 85 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Для теста:; Маргарин сливочный 200 гр.; Вода 150 мл.; Мука пшеничная 400 гр.; Яйцо 1 шт.; Соль 0.5 ч.л.; Лук репчатый 1 головка; Куриное бедро филе 300 гр.; Картофель 400 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для смазывания

14170

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться замечательным рецептом необыкновенной домашней выпечки - курником с курицей и картошкой в духовке - получается невероятно вкусным и ароматным. Приятное сочетание сочной начинки и хрустящего, рассыпчатого теста придется по вкусу всем без исключения.

Кухня Русская

Время готовки 85 мин.

Порции 10

Калорийность 254 ккал 3766 ккал 377 ккал

Белки 6,8 гр. 100,1 гр. 10,0 гр.

Жиры 14,4 гр. 212,8 гр. 21,3 гр.

Углеводы 23,9 гр. 354,5 гр. 35,5 гр.

Вода 50,1 гр. 742,7 гр. 74,3 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 23,9 гр. 2,4 гр.

Катерина Полякова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить курник с курицей и картошкой в духовке? В емкость через мелкое сито просейте необходимое количество пшеничной муки.

Маргарин растопите на водяной бане или в микроволновой печи, вылейте в емкость с мукой, в которой будете замешивать тесто. Затем влейте необходимое количество охлажденной питьевой воды, разбейте одно куриное яйцо, добавьте соль и тщательно перемешайте.

Получившееся тесто хорошо вымесите, соберите в шар, поместите в полиэтиленовый пакет или затяните пищевой пленкой и поместите его в холодильник приблизительно на 30 минут.

Тем временем приготовьте начинку. Филе куриного бедра хорошо вымойте, обсушите бумажными полотенцами, репчатый лук очистите от шелухи. Очищенный репчатый лук мелко нарежьте. Подготовленное куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите по вкусу.

Тщательно перемешайте начинку.

Картофель хорошо вымойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки. Очищенный картофель нарежьте средним кубиком.

Отдохнувшее тесто разделите на 10 равных частей.

Каждую часть раскатайте скалкой в ровный круг толщиной примерно 5-7 миллиметров.

В центр каждой части теста выложите картофель, а затем мясную начинку.

Аккуратно защипите края теста, чтобы получились одинаковые треугольники.

Противень застелите бумагой для выпечки. На расстоянии друг от друга выложите курники с курицей и картошкой.

Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте курники 40 минут до равномерной золотистой корочки. Горячие курники с курицей и картошкой, приготовленные в духовке, подавайте на стол к ароматному чаю.

Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 2.12%

Витамин В1 4.58%

Витамин В2 3.49%

Витамин В4 7.83%

Витамин В5 2.81%

Витамин В6 9.57%

Витамин В9 2.37%

Витамин В12 0.64%

Витамин С 1.24%

Витамин D 0.82%

Витамин E 23.2%

Биотин 2.7%

Витамин К 0.58%

Витамин РР 18.31%

Калий 4.32%

Кальций 1.94%

Кремний 4.72%

Магний 3.01%

Натрий 25.4%

Сера 13.76%

Фосфор 9.38%

Хлор 20.5%

Алюминий 89.97%

Железо 4.82%

Йод 1.71%

Кобальт 36.81%

Литий 0%

Марганец 10.97%

Медь 5.85%

Никель 0.4%

Рубидий 16.06%

Селен 5.11%

Фтор 0.91%

Хром 5.4%

Цинк 5.94%

Бор 1.96%

Ванадий 121.46%

Молибден 6.31%

Витамин A 31.39%

Витамин В1 67.86%

Витамин В2 51.72%

Витамин В4 116.06%

Витамин В5 41.7%

Витамин В6 141.78%

Витамин В9 35.12%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 18.32%

Витамин D 12.1%

Витамин E 343.88%

Биотин 40.02%

Витамин К 8.54%

Витамин РР 271.43%

Калий 64.06%

Кальций 28.78%

Кремний 70%

Магний 44.61%

Натрий 376.47%

Сера 203.92%

Фосфор 138.99%

Хлор 303.81%

Алюминий 1333.33%

Железо 71.49%

Йод 25.33%

Кобальт 545.5%

Литий 0%

Марганец 162.56%

Медь 86.7%

Никель 5.9%

Рубидий 238%

Селен 75.71%

Фтор 13.55%

Хром 80%

Цинк 88.05%

Бор 29%

Ванадий 1800%

Молибден 93.45%

Витамин A 3.14%

Витамин В1 6.79%

Витамин В2 5.17%

Витамин В4 11.61%

Витамин В5 4.17%

Витамин В6 14.18%

Витамин В9 3.51%

Витамин В12 0.95%

Витамин С 1.83%

Витамин D 1.21%

Витамин E 34.39%

Биотин 4%

Витамин К 0.85%

Витамин РР 27.14%

Калий 6.41%

Кальций 2.88%

Кремний 7%

Магний 4.46%

Натрий 37.65%

Сера 20.39%

Фосфор 13.9%

Хлор 30.38%

Алюминий 133.33%

Железо 7.15%

Йод 2.53%

Кобальт 54.55%

Литий 0%

Марганец 16.26%

Медь 8.67%

Никель 0.59%

Рубидий 23.8%

Селен 7.57%

Фтор 1.36%

Хром 8%

Цинк 8.81%

Бор 2.9%

Ванадий 180%

Молибден 9.35%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	282.5 мкг	900 мкг	2.1	3.1
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.6	6.8
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	3.5	5.2
Витамин В4	580.3 мг	500 мг	7.8	11.6
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	2.8	4.2
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	9.6	14.2
Витамин В9	140.5 мкг	400 мкг	2.4	3.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.6	1
Витамин С	16.5 мкг	90 мкг	1.2	1.8
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.8	1.2
Витамин E	51.6 мг	15 мг	23.2	34.4
Биотин	20 мг	50 мг	2.7	4
Витамин К	10.3 мкг	120 мкг	0.6	0.9
Витамин РР	54.3 мг	20 мг	18.3	27.1
Калий	1601.5 мг	2500 мг	4.3	6.4
Кальций	287.8 мг	1000 мг	1.9	2.9
Кремний	21 мг	30 мг	4.7	7
Магний	178.5 мг	400 мг	3	4.5
Натрий	4894.2 мг	1300 мг	25.4	37.6
Сера	1019.6 мг	500 мг	13.8	20.4
Фосфор	1112 мг	800 мг	9.4	13.9
Хлор	6987.7 мг	2300 мг	20.5	30.4
Алюминий	400 мкг	30 мкг	90	133.3
Железо	12.9 мг	18 мг	4.8	7.1
Йод	38 мкг	150 мкг	1.7	2.5
Кобальт	54.6 мкг	10 мкг	36.8	54.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	11	16.3
Медь	867 мкг	1000 мкг	5.8	8.7
Никель	11.8 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	476 мкг	200 мкг	16.1	23.8
Селен	41.6 мкг	55 мкг	5.1	7.6
Фтор	542.2 мкг	4000 мкг	0.9	1.4
Хром	40 мкг	50 мкг	5.4	8
Цинк	10.6 мг	12 мг	5.9	8.8
Бор	348 мкг	1200 мкг	2	2.9
Ванадий	360 мкг	20 мкг	121.5	180
Молибден	65.4 мкг	70 мкг	6.3	9.3