Главная
➠ Выпечка
➠ Курник
➠ Курник из дрожжевого теста с курицей и картошкой

Курник из дрожжевого теста с курицей и картошкой

Name: Курник из дрожжевого теста с курицей и картошкой
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Тесто дрожжевое 800 гр.; Для начинки:; Лук репчатый 2 головка; Куриное филе 400 гр.; Картофель 300 гр.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

14748

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Любителям домашних пирогов рекомендую приготовить невероятно вкусный курник из дрожжевого теста с курицей и картошкой. Его можно приготовить из готового теста, что значительно сократит время на приготовление. Выпечка получается мягкой и нежной снаружи и сочной внутри.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 10

Калорийность 149 ккал 2579 ккал 258 ккал

Белки 8,4 гр. 145,0 гр. 14,5 гр.

Жиры 1,7 гр. 29,6 гр. 3,0 гр.

Углеводы 26,1 гр. 453,0 гр. 45,3 гр.

Вода 59,2 гр. 1027,4 гр. 102,7 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 20,6 гр. 2,1 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Курник из дрожжевого теста с курицей и картошкой

Ингредиенты

Введите значение

Тесто дрожжевое 800 гр. Для начинки: Лук репчатый 2 головки Куриное филе 400 гр. Картофель 300 гр. Зелень по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Готовить курник из дрожжевого теста с курицей и картошкой просто! Приготовьте начинку. Картофель хорошо вымойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки, а затем нарежьте средним по размеру кубиком.

Репчатый лук очистите от шелухи, а затем мелко нарежьте и добавьте к картофелю.

Куриное мясо – куриное филе или филе куриного бедра, хорошо вымойте, обсушите бумажными полотенцами, а затем нарубите в фарш или пропустите через мясорубку, также можно воспользоваться блендером.

Зелень вымойте, обсушите, а затем измельчите ножом. Выложите в начинку.

Посолите и поперчите по вкусу.

Тщательно перемешайте начинку.

Готовое дрожжевое тесто разделите на 2 одинаковые части. Каждую часть раскатайте скалкой в прямоугольный пласт толщиной примерно 1 сантиметр.

Одну часть выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.

Сверху равномерно распределите приготовленную начинку.

Поверх начинки выложите вторую часть теста. Хорошо защипите края теста. По центру сделайте отверстие.

Противень с пирогом поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф, и выпекайте курник 45 минут.

Горячий курник с курицей и картошкой, приготовленный на дрожжевом тесте, аккуратно извлеките из противня и переместите на блюдо для подачи. Ароматный нежный курник нарежьте на порции и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.95%

Витамин В1 11.04%

Витамин В2 9.76%

Витамин В4 8.46%

Витамин В5 6.72%

Витамин В6 8.98%

Витамин В9 3.51%

Витамин В12 3.23%

Витамин С 2.96%

Витамин D 0%

Витамин E 6.88%

Биотин 5.74%

Витамин К 4.77%

Витамин РР 17.69%

Калий 4.69%

Кальций 2.14%

Кремний 5.61%

Магний 2.89%

Натрий 12.07%

Сера 13.94%

Фосфор 9.02%

Хлор 21.89%

Алюминий 157.98%

Железо 4.52%

Йод 0.84%

Кобальт 34.59%

Литий 0%

Марганец 13.4%

Медь 6.33%

Никель 0.17%

Рубидий 27.42%

Селен 3.15%

Фтор 0.99%

Хром 5.37%

Цинк 5.05%

Бор 1.92%

Ванадий 0%

Молибден 2.27%

Витамин A 51.15%

Витамин В1 191.63%

Витамин В2 169.39%

Витамин В4 146.89%

Витамин В5 116.6%

Витамин В6 155.93%

Витамин В9 61.01%

Витамин В12 56%

Витамин С 51.39%

Витамин D 0%

Витамин E 119.41%

Биотин 99.6%

Витамин К 82.78%

Витамин РР 307.14%

Калий 81.37%

Кальций 37.14%

Кремний 97.33%

Магний 50.26%

Натрий 209.58%

Сера 242%

Фосфор 156.53%

Хлор 380%

Алюминий 2742.5%

Железо 78.39%

Йод 14.67%

Кобальт 600.5%

Литий 0%

Марганец 232.64%

Медь 109.84%

Никель 3%

Рубидий 476%

Селен 54.69%

Фтор 17.22%

Хром 93.2%

Цинк 87.73%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 39.43%

Витамин A 5.12%

Витамин В1 19.16%

Витамин В2 16.94%

Витамин В4 14.69%

Витамин В5 11.66%

Витамин В6 15.59%

Витамин В9 6.1%

Витамин В12 5.6%

Витамин С 5.14%

Витамин D 0%

Витамин E 11.94%

Биотин 9.96%

Витамин К 8.28%

Витамин РР 30.71%

Калий 8.14%

Кальций 3.71%

Кремний 9.73%

Магний 5.03%

Натрий 20.96%

Сера 24.2%

Фосфор 15.65%

Хлор 38%

Алюминий 274.25%

Железо 7.84%

Йод 1.47%

Кобальт 60.05%

Литий 0%

Марганец 23.26%

Медь 10.98%

Никель 0.3%

Рубидий 47.6%

Селен 5.47%

Фтор 1.72%

Хром 9.32%

Цинк 8.77%

Бор 3.33%

Ванадий 0%

Молибден 3.94%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	460.4 мкг	900 мкг	2.9	5.1
Витамин В1	2.9 мг	1.5 мг	11	19.2
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	9.8	16.9
Витамин В4	734.4 мг	500 мг	8.5	14.7
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	6.7	11.7
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	9	15.6
Витамин В9	244.1 мкг	400 мкг	3.5	6.1
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	3.2	5.6
Витамин С	46.3 мкг	90 мкг	3	5.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	17.9 мг	15 мг	6.9	11.9
Биотин	49.8 мг	50 мг	5.7	10
Витамин К	99.3 мкг	120 мкг	4.8	8.3
Витамин РР	61.4 мг	20 мг	17.7	30.7
Калий	2034.2 мг	2500 мг	4.7	8.1
Кальций	371.4 мг	1000 мг	2.1	3.7
Кремний	29.2 мг	30 мг	5.6	9.7
Магний	201 мг	400 мг	2.9	5
Натрий	2724.6 мг	1300 мг	12.1	21
Сера	1210 мг	500 мг	13.9	24.2
Фосфор	1252.3 мг	800 мг	9	15.7
Хлор	8739.9 мг	2300 мг	21.9	38
Алюминий	822.8 мкг	30 мкг	158	274.3
Железо	14.1 мг	18 мг	4.5	7.8
Йод	22 мкг	150 мкг	0.8	1.5
Кобальт	60.1 мкг	10 мкг	34.6	60.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.7 мкг	2 мкг	13.4	23.3
Медь	1098.4 мкг	1000 мкг	6.3	11
Никель	6 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	952 мкг	200 мкг	27.4	47.6
Селен	30.1 мкг	55 мкг	3.2	5.5
Фтор	688.6 мкг	4000 мкг	1	1.7
Хром	46.6 мкг	50 мкг	5.4	9.3
Цинк	10.5 мг	12 мг	5.1	8.8
Бор	400 мкг	1200 мкг	1.9	3.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	27.6 мкг	70 мкг	2.3	3.9