Главная
➠ Вторые блюда
➠ Отбивные
➠ Куриные отбивные без муки

Куриные отбивные без муки

Name: Куриные отбивные без муки
Prep time: 3 h
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 2 шт.; Горчица 15 гр.; Мёд 20 гр.; Чеснок 2 зуб.; Майонез 25 гр.; Соль 0.5 ч.л.; Перец красный молотый 0.5 ч.л.; Паприка 0.5 ч.л.; Масло подсолнечное 15 мл.

12027

182 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приготовить отбивные можно не только привычным способом на сковороде, а также запечь куриное мясо в духовке в потрясающем горчично-медовом маринаде без муки и яиц. Мясо получается сочным, нежным и диетическим. Такие отбивные готовятся просто и отлично гармонируют с овощами, запеченными и свежими.

Кухня Европейская

Время готовки 3 ч.

Порции 4

Калорийность 164 ккал 283 ккал 71 ккал

Белки 13,5 гр. 23,4 гр. 5,9 гр.

Жиры 6,4 гр. 11,1 гр. 2,8 гр.

Углеводы 12,1 гр. 21,0 гр. 5,3 гр.

Вода 47,6 гр. 82,5 гр. 20,6 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 1,3 гр. 0,3 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 2 шт. Горчица 15 гр. Мёд 20 гр. Чеснок 2 зуб. Майонез 25 гр. Соль 0.5 ч.л. Перец красный молотый 0.5 ч.л. Паприка 0.5 ч.л. Масло подсолнечное 15 мл.

Процесс приготовления

Как начать готовить куриные отбивные без муки? В небольшую миску выложите горчицу, налейте масло, добавьте измельчённый предварительно очищенный чеснок, мёд и майонез. Посолите и всыпьте специи по желанию. Тщательно перемешайте все составляющие.

Куриное филе промойте и промакните бумажным полотенцем и нарежьте тонкими плоскими кусками вдоль. Немного отбейте мясо, укутав пищевой плёнкой.

Переложите мясо в маринад и хорошо смажьте все куски. Накройте тарелку с курицей и оставьте на 2 часа.

Противень застелите бумагой для выпечки и выложите отбивные, сверху вылейте на них остальной маринад и ставьте готовиться в духовку при 180 градусах на 40 минут.

Отбивные из курицы переложите в тарелку и подавайте с соусом или овощами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.94%

Витамин В1 5.46%

Витамин В2 7.64%

Витамин В4 14.34%

Витамин В5 10.33%

Витамин В6 19.6%

Витамин В9 0.94%

Витамин В12 8.08%

Витамин С 9.76%

Витамин D 0%

Витамин E 37.5%

Биотин 97.43%

Витамин К 1.31%

Витамин РР 33.92%

Калий 8.51%

Кальций 4.16%

Кремний 3.49%

Магний 7.24%

Натрий 103.3%

Сера 21.96%

Фосфор 15.62%

Хлор 76.97%

Алюминий 0%

Железо 12.07%

Йод 1.84%

Кобальт 64.47%

Литий 0.01%

Марганец 3.33%

Медь 6.38%

Никель 0.1%

Рубидий 0%

Селен 0.85%

Фтор 2.17%

Хром 9.28%

Цинк 6.81%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 8.66%

Витамин A 13.76%

Витамин В1 9.45%

Витамин В2 13.24%

Витамин В4 24.84%

Витамин В5 17.89%

Витамин В6 33.96%

Витамин В9 1.63%

Витамин В12 14%

Витамин С 16.92%

Витамин D 0%

Витамин E 64.97%

Биотин 168.8%

Витамин К 2.28%

Витамин РР 58.77%

Калий 14.75%

Кальций 7.21%

Кремний 6.05%

Магний 12.54%

Натрий 178.96%

Сера 38.05%

Фосфор 27.06%

Хлор 133.35%

Алюминий 0%

Железо 20.92%

Йод 3.18%

Кобальт 111.7%

Литий 0.02%

Марганец 5.77%

Медь 11.05%

Никель 0.18%

Рубидий 0%

Селен 1.47%

Фтор 3.75%

Хром 16.08%

Цинк 11.8%

Бор 0%

Ванадий 0.02%

Молибден 15.01%

Витамин A 3.44%

Витамин В1 2.36%

Витамин В2 3.31%

Витамин В4 6.21%

Витамин В5 4.47%

Витамин В6 8.49%

Витамин В9 0.41%

Витамин В12 3.5%

Витамин С 4.23%

Витамин D 0%

Витамин E 16.24%

Биотин 42.2%

Витамин К 0.57%

Витамин РР 14.69%

Калий 3.69%

Кальций 1.8%

Кремний 1.51%

Магний 3.14%

Натрий 44.74%

Сера 9.51%

Фосфор 6.77%

Хлор 33.34%

Алюминий 0%

Железо 5.23%

Йод 0.8%

Кобальт 27.93%

Литий 0%

Марганец 1.44%

Медь 2.76%

Никель 0.04%

Рубидий 0%

Селен 0.37%

Фтор 0.94%

Хром 4.02%

Цинк 2.95%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	123.9 мкг	900 мкг	7.9	3.4
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	5.5	2.4
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	7.6	3.3
Витамин В4	124.2 мг	500 мг	14.3	6.2
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	10.3	4.5
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	19.6	8.5
Витамин В9	6.5 мкг	400 мкг	0.9	0.4
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	8.1	3.5
Витамин С	15.2 мкг	90 мкг	9.8	4.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.7 мг	15 мг	37.5	16.2
Биотин	84.4 мг	50 мг	97.4	42.2
Витамин К	2.7 мкг	120 мкг	1.3	0.6
Витамин РР	11.8 мг	20 мг	33.9	14.7
Калий	368.7 мг	2500 мг	8.5	3.7
Кальций	72.1 мг	1000 мг	4.2	1.8
Кремний	1.8 мг	30 мг	3.5	1.5
Магний	50.2 мг	400 мг	7.2	3.1
Натрий	2326.5 мг	1300 мг	103.3	44.7
Сера	190.3 мг	500 мг	22	9.5
Фосфор	216.5 мг	800 мг	15.6	6.8
Хлор	3067.1 мг	2300 мг	77	33.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.8 мг	18 мг	12.1	5.2
Йод	4.8 мкг	150 мкг	1.8	0.8
Кобальт	11.2 мкг	10 мкг	64.5	27.9
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	3.3	1.4
Медь	110.5 мкг	1000 мкг	6.4	2.8
Никель	0.4 мкг	200 мкг	0.1	0
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.8	0.4
Фтор	150.1 мкг	4000 мкг	2.2	0.9
Хром	8 мкг	50 мкг	9.3	4
Цинк	1.4 мг	12 мг	6.8	3
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	10.5 мкг	70 мкг	8.7	3.8