Главная
➠ Выпечка
➠ Блюда на Пасху
➠ Кулич на сметане в хлебопечке

Кулич на сметане в хлебопечке

Name: Кулич на сметане в хлебопечке
Prep time: 75 min
Cook time: 65 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 400 гр.; Сметана 100 гр.; Молоко коровье 50 мл.; Масло сливочное 50 гр.; Сахар-песок 5 ст.л.; Соль 1 щепотка; Сухие дрожжи 7 гр.; Яйцо 1 шт.; Цукаты 200 гр.; Изюм 60 гр.

9978

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кулич на сметане получается влажным, сочным, мягким. Он обладает приятным сливочным послевкусием. В такую традиционную пасхальную выпечку желательно использовать изюм и другие цукаты.

Кухня Русская

Время готовки 75 мин.

Порции 1

Калорийность 331 ккал 3303 ккал 3303 ккал

Белки 5,7 гр. 56,5 гр. 56,5 гр.

Жиры 6,8 гр. 67,9 гр. 67,9 гр.

Углеводы 61,0 гр. 608,9 гр. 608,9 гр.

Вода 22,6 гр. 226,1 гр. 226,1 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 21,1 гр. 21,1 гр.

Светлана Попкова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить кулич на сметане в хлебопечке? Изюм вместе с цукатами ошпарить крутым кипятком. Муку просеять отдельно дважды. Сложить все составляющие в чашу хлебопечки. Соль всыпать с одной стороны, сахар – с другой. В центре в ямку высыпать дрожжи.

Запустить режим «Обычный хлеб» на 1 час.

После замеса шар теста должен быть достаточно тугим. Если тесто получилось жидким, всыпать еще муки.

Когда программа окончит свое действие, вынуть кулич с изюмом и цукатами из хлебопечки, остудить до комнатной температуры, накрыв полотенцем.

Хранится такой кулич около 1 недели в прохладном месте.

Выпечка имеет красивый пружинящий волокнистый мякиш.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.9%

Витамин В1 5.74%

Витамин В2 3.87%

Витамин В4 9.64%

Витамин В5 5.14%

Витамин В6 5.4%

Витамин В9 4.06%

Витамин В12 2.2%

Витамин С 0.19%

Витамин D 1.97%

Витамин E 4.96%

Биотин 4.97%

Витамин К 0.24%

Витамин РР 7.88%

Калий 5.39%

Кальций 2.77%

Кремний 5.34%

Магний 2.75%

Натрий 5.55%

Сера 8.3%

Фосфор 8.03%

Хлор 3.33%

Алюминий 0.17%

Железо 4.91%

Йод 1.16%

Кобальт 12.07%

Литий 0%

Марганец 15.09%

Медь 7.55%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 7.73%

Фтор 0.65%

Хром 2.23%

Цинк 3.07%

Бор 1.23%

Ванадий 180.18%

Молибден 7.87%

Витамин A 58.92%

Витамин В1 57.3%

Витамин В2 38.69%

Витамин В4 96.27%

Витамин В5 51.39%

Витамин В6 53.9%

Витамин В9 40.58%

Витамин В12 22.01%

Витамин С 1.87%

Витамин D 19.7%

Витамин E 49.59%

Биотин 49.68%

Витамин К 2.39%

Витамин РР 78.71%

Калий 53.89%

Кальций 27.67%

Кремний 53.33%

Магний 27.49%

Натрий 55.46%

Сера 82.94%

Фосфор 80.21%

Хлор 33.22%

Алюминий 1.67%

Железо 49.02%

Йод 11.58%

Кобальт 120.58%

Литий 0%

Марганец 150.77%

Медь 75.39%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 77.24%

Фтор 6.47%

Хром 22.3%

Цинк 30.68%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 78.59%

Витамин A 58.92%

Витамин В1 57.3%

Витамин В2 38.69%

Витамин В4 96.27%

Витамин В5 51.39%

Витамин В6 53.9%

Витамин В9 40.58%

Витамин В12 22.01%

Витамин С 1.87%

Витамин D 19.7%

Витамин E 49.59%

Биотин 49.68%

Витамин К 2.39%

Витамин РР 78.71%

Калий 53.89%

Кальций 27.67%

Кремний 53.33%

Магний 27.49%

Натрий 55.46%

Сера 82.94%

Фосфор 80.21%

Хлор 33.22%

Алюминий 1.67%

Железо 49.02%

Йод 11.58%

Кобальт 120.58%

Литий 0%

Марганец 150.77%

Медь 75.39%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 77.24%

Фтор 6.47%

Хром 22.3%

Цинк 30.68%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 78.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	530.3 мкг	900 мкг	5.9	58.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.7	57.3
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.9	38.7
Витамин В4	481.3 мг	500 мг	9.6	96.3
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	5.1	51.4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5.4	53.9
Витамин В9	162.3 мкг	400 мкг	4.1	40.6
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	2.2	22
Витамин С	1.7 мкг	90 мкг	0.2	1.9
Витамин D	2 мкг	10 мкг	2	19.7
Витамин E	7.4 мг	15 мг	5	49.6
Биотин	24.8 мг	50 мг	5	49.7
Витамин К	2.9 мкг	120 мкг	0.2	2.4
Витамин РР	15.7 мг	20 мг	7.9	78.7
Калий	1347.4 мг	2500 мг	5.4	53.9
Кальций	276.7 мг	1000 мг	2.8	27.7
Кремний	16 мг	30 мг	5.3	53.3
Магний	109.9 мг	400 мг	2.8	27.5
Натрий	721 мг	1300 мг	5.6	55.5
Сера	414.7 мг	500 мг	8.3	82.9
Фосфор	641.7 мг	800 мг	8	80.2
Хлор	764.2 мг	2300 мг	3.3	33.2
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	1.7
Железо	8.8 мг	18 мг	4.9	49
Йод	17.4 мкг	150 мкг	1.2	11.6
Кобальт	12.1 мкг	10 мкг	12.1	120.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3 мкг	2 мкг	15.1	150.8
Медь	753.9 мкг	1000 мкг	7.5	75.4
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.4	4.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	42.5 мкг	55 мкг	7.7	77.2
Фтор	258.8 мкг	4000 мкг	0.6	6.5
Хром	11.2 мкг	50 мкг	2.2	22.3
Цинк	3.7 мг	12 мг	3.1	30.7
Бор	148 мкг	1200 мкг	1.2	12.3
Ванадий	360 мкг	20 мкг	180.2	1800
Молибден	55 мкг	70 мкг	7.9	78.6