Рубрики
Березовый сок на зиму

Кулич на сметане без молока

0
5658

Предлагаем приготовить очень пышный сливочный кулич на сметане. Тесто получается по типу бисквитного. Выпекать такие куличи лучше в невысоких формочках, чтобы тесто хорошо пропеклось внутри.

Кухня Русская
Время готовки 90 мин.
Порции 5
Калорийность 357 ккал 2986 ккал 597 ккал
Белки 7,0 гр. 58,5 гр. 11,7 гр.
Жиры 14,7 гр. 122,9 гр. 24,6 гр.
Углеводы 48,5 гр. 405,9 гр. 81,2 гр.
Вода 24,2 гр. 202,5 гр. 40,5 гр.
Пищевые волокна 2,1 гр. 17,2 гр. 3,4 гр.
Кулич на сметане без молока
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Кулич на сметане без молока
Готовить кулич на сметане без молока легко! Добавить в сметану комнатной температуры ничем не гашенную соду. Оставить на 10 мин., пока масса не станет пышной. Яйца взбить с сахарным песком до увеличения в объеме в полтора раза.
шаг 2 из 4
Кулич на сметане без молока
Добавить к сметане соль, всыпать специи, положить сливочное масло и взбить. Туда же понемногу влить яичную массу и добавить просеянную с разрыхлителем муку. Изюм вымочить в кипятке 10 мин., затем отжать. Добавить в тесто, положить также цукаты, измельченные орехи. Тесто будет по консистенции похоже на жирную сметану.
шаг 3 из 4
Кулич на сметане без молока
Разложить тесто по бумажным формам и выпекать примерно 40-50 мин., в зависимости от размера форм. Выключить духовку и не открывать дверцу еще 5-10 мин., чтобы тесто не опало.
шаг 4 из 4
Кулич на сметане без молока
Куличи хранятся примерно 3-4 дня. Их также можно смазать любой помадкой для более эстетичного и праздничного внешнего вида.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 11.88%
Витамин В1 6.52%
Витамин В2 7.54%
Витамин В4 13.76%
Витамин В5 8.31%
Витамин В6 6.51%
Витамин В9 4.24%
Витамин В12 3.42%
Витамин С 0.4%
Витамин D 5.9%
Витамин E 10.45%
Биотин 12.17%
Витамин К 0.61%
Витамин РР 10.89%
Калий 7.36%
Кальций 4.34%
Кремний 15.95%
Магний 5.16%
Натрий 36.6%
Сера 13.12%
Фосфор 13.9%
Хлор 4.78%
Алюминий 116.71%
Железо 7.72%
Йод 3%
Кобальт 30.48%
Литий 0.88%
Марганец 21.49%
Медь 11.85%
Никель 2.98%
Рубидий 0.54%
Селен 14.9%
Фтор 1.12%
Хром 8.61%
Цинк 5.15%
Бор 1.77%
Ванадий 160.63%
Молибден 8.82%
Витамин A 99.3%
Витамин В1 54.55%
Витамин В2 63.05%
Витамин В4 115.09%
Витамин В5 69.47%
Витамин В6 54.42%
Витамин В9 35.42%
Витамин В12 28.6%
Витамин С 3.36%
Витамин D 49.3%
Витамин E 87.39%
Биотин 101.79%
Витамин К 5.12%
Витамин РР 91.07%
Калий 61.5%
Кальций 36.29%
Кремний 133.33%
Магний 43.13%
Натрий 305.98%
Сера 109.66%
Фосфор 116.2%
Хлор 40%
Алюминий 975.83%
Железо 64.55%
Йод 25.11%
Кобальт 254.82%
Литий 7.34%
Марганец 179.72%
Медь 99.08%
Никель 24.92%
Рубидий 4.53%
Селен 124.59%
Фтор 9.33%
Хром 72%
Цинк 43.03%
Бор 14.76%
Ванадий 1343.08%
Молибден 73.74%
Витамин A 19.86%
Витамин В1 10.91%
Витамин В2 12.61%
Витамин В4 23.02%
Витамин В5 13.89%
Витамин В6 10.88%
Витамин В9 7.08%
Витамин В12 5.72%
Витамин С 0.67%
Витамин D 9.86%
Витамин E 17.48%
Биотин 20.36%
Витамин К 1.02%
Витамин РР 18.21%
Калий 12.3%
Кальций 7.26%
Кремний 26.67%
Магний 8.63%
Натрий 61.2%
Сера 21.93%
Фосфор 23.24%
Хлор 8%
Алюминий 195.17%
Железо 12.91%
Йод 5.02%
Кобальт 50.96%
Литий 1.47%
Марганец 35.94%
Медь 19.82%
Никель 4.98%
Рубидий 0.91%
Селен 24.92%
Фтор 1.87%
Хром 14.4%
Цинк 8.61%
Бор 2.95%
Ванадий 268.62%
Молибден 14.75%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 893.7 мкг 900 мкг 11.9 19.9
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 6.5 10.9
Витамин В2 1.1 мг 1.8 мг 7.5 12.6
Витамин В4 575.5 мг 500 мг 13.8 23
Витамин В5 3.5 мг 5 мг 8.3 13.9
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 6.5 10.9
Витамин В9 141.7 мкг 400 мкг 4.2 7.1
Витамин В12 0.9 мкг 3 мкг 3.4 5.7
Витамин С 3 мкг 90 мкг 0.4 0.7
Витамин D 4.9 мкг 10 мкг 5.9 9.9
Витамин E 13.1 мг 15 мг 10.5 17.5
Биотин 50.9 мг 50 мг 12.2 20.4
Витамин К 6.1 мкг 120 мкг 0.6 1
Витамин РР 18.2 мг 20 мг 10.9 18.2
Калий 1537.6 мг 2500 мг 7.4 12.3
Кальций 362.9 мг 1000 мг 4.3 7.3
Кремний 40 мг 30 мг 15.9 26.7
Магний 172.5 мг 400 мг 5.2 8.6
Натрий 3977.7 мг 1300 мг 36.6 61.2
Сера 548.3 мг 500 мг 13.1 21.9
Фосфор 929.6 мг 800 мг 13.9 23.2
Хлор 919.9 мг 2300 мг 4.8 8
Алюминий 292.8 мкг 30 мкг 116.7 195.2
Железо 11.6 мг 18 мг 7.7 12.9
Йод 37.7 мкг 150 мкг 3 5
Кобальт 25.5 мкг 10 мкг 30.5 51
Литий 5.1 мкг 70 мкг 0.9 1.5
Марганец 3.6 мкг 2 мкг 21.5 35.9
Медь 990.8 мкг 1000 мкг 11.8 19.8
Никель 49.8 мкг 200 мкг 3 5
Рубидий 9.1 мкг 200 мкг 0.5 0.9
Селен 68.5 мкг 55 мкг 14.9 24.9
Фтор 373.2 мкг 4000 мкг 1.1 1.9
Хром 36 мкг 50 мкг 8.6 14.4
Цинк 5.2 мг 12 мг 5.1 8.6
Бор 177.2 мкг 1200 мкг 1.8 3
Ванадий 268.6 мкг 20 мкг 160.6 268.6
Молибден 51.6 мкг 70 мкг 8.8 14.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля