Главная
➠ Салаты
➠ Крабовый салат
➠ Крабовый салат с рисом и соленым огурцом

Крабовый салат с рисом и соленым огурцом

Name: Крабовый салат с рисом и соленым огурцом
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Крабовое мясо 250 гр.; Рис белый 1 ст.; Яблоки 1 шт.; Огурцы соленые 2 шт.; Лимон 1 шт.; Майонез 2 - 3 ст.л.; Соль по вкусу; Лук репчатый 2 головка; Перец белый молотый по вкусу

6510

89 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

В данном рецепте вам предлагается приготовить традиционный крабовый салат с добавлением соленого огурца, который придаст салату необычный приятный вкус. Готовим салат с рисом, свежей зеленью, яблоком и консервированным горошком. Для салата можно использовать крабовые палочки или мясо краба в баночках.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 111 ккал 1110 ккал 555 ккал

Белки 3,7 гр. 37,3 гр. 18,7 гр.

Жиры 1,3 гр. 13,2 гр. 6,6 гр.

Углеводы 20,4 гр. 203,7 гр. 101,9 гр.

Вода 68,2 гр. 680,3 гр. 340,1 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 18,2 гр. 9,1 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Крабовый салат с рисом и соленым огурцом

Ингредиенты

Введите значение

Крабовое мясо 250 гр. Рис белый (отварной) 1 ст. Яблоки 1 шт. Огурцы соленые 2 шт. Лимон 1 шт. Майонез 2 - 3 ст.л. Соль по вкусу Лук репчатый 2 головки Перец белый молотый по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить крабовый салат с рисом и соленым огурцом. Сварите до полной готовности длиннозерновой рис, предварительно промыв его холодной водой. Рис должен быть рассыпчатым.

Помытое яблоко почистите от кожуры и семян и нарежьте его на тонкую соломку. Немного полейте нарезанное яблоко водой, смешанной с лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

Луковицы очистите от кожуры, нашинкуйте тонкими четверть колечками и также немного полейте лимонным соком, чтобы ушли горечь и острота.

Соленые огурчики порежьте на тонкую соломку и слейте с них остатки рассола. Если у соленых огурцов плотная кожура, то ее снимите.

Мясо краба нарежьте на небольшие кусочки.

В отдельной мисочке смешайте майонез с соком половинки лимона.

Все подготовленные продукты переложите в отдельную посуду, посыпьте их солью и белым перцем, заправьте майонезным соусом и аккуратно перемешайте.

Салат красиво переложите в порционные тарелочки, декорируйте зеленью и горошком и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.24%

Витамин В1 2.74%

Витамин В2 2.23%

Витамин В4 3.95%

Витамин В5 2.23%

Витамин В6 5.26%

Витамин В9 1.51%

Витамин В12 4.76%

Витамин С 7.03%

Витамин D 0%

Витамин E 8.58%

Биотин 1.69%

Витамин К 0.33%

Витамин РР 4.77%

Калий 5.51%

Кальций 2.34%

Кремний 64.59%

Магний 6.89%

Натрий 43.73%

Сера 4.71%

Фосфор 14.69%

Хлор 16.05%

Алюминий 313.19%

Железо 5.1%

Йод 0.71%

Кобальт 14.34%

Литий 1%

Марганец 15.24%

Медь 10.19%

Никель 1.42%

Рубидий 51.06%

Селен 15.43%

Фтор 0.42%

Хром 2.24%

Цинк 4.51%

Бор 8.07%

Ванадий 3.21%

Молибден 2.77%

Витамин A 2.38%

Витамин В1 27.31%

Витамин В2 22.24%

Витамин В4 39.34%

Витамин В5 22.2%

Витамин В6 52.48%

Витамин В9 15.03%

Витамин В12 47.5%

Витамин С 70.06%

Витамин D 0%

Витамин E 85.5%

Биотин 16.8%

Витамин К 3.33%

Витамин РР 47.6%

Калий 54.97%

Кальций 23.29%

Кремний 644%

Магний 68.65%

Натрий 436%

Сера 46.92%

Фосфор 146.49%

Хлор 160.06%

Алюминий 3122.53%

Железо 50.8%

Йод 7.05%

Кобальт 143%

Литий 9.97%

Марганец 151.93%

Медь 101.58%

Никель 14.2%

Рубидий 509.03%

Селен 153.87%

Фтор 4.15%

Хром 22.36%

Цинк 44.99%

Бор 80.5%

Ванадий 32%

Молибден 27.6%

Витамин A 1.19%

Витамин В1 13.66%

Витамин В2 11.12%

Витамин В4 19.67%

Витамин В5 11.1%

Витамин В6 26.24%

Витамин В9 7.51%

Витамин В12 23.75%

Витамин С 35.03%

Витамин D 0%

Витамин E 42.75%

Биотин 8.4%

Витамин К 1.67%

Витамин РР 23.8%

Калий 27.49%

Кальций 11.65%

Кремний 322%

Магний 34.33%

Натрий 218%

Сера 23.46%

Фосфор 73.25%

Хлор 80.03%

Алюминий 1561.27%

Железо 25.4%

Йод 3.53%

Кобальт 71.5%

Литий 4.99%

Марганец 75.96%

Медь 50.79%

Никель 7.1%

Рубидий 254.52%

Селен 76.94%

Фтор 2.08%

Хром 11.18%

Цинк 22.49%

Бор 40.25%

Ванадий 16%

Молибден 13.8%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	21.4 мкг	900 мкг	0.2	1.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.7	13.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.2	11.1
Витамин В4	196.7 мг	500 мг	3.9	19.7
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.2	11.1
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.3	26.2
Витамин В9	60.1 мкг	400 мкг	1.5	7.5
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	4.8	23.8
Витамин С	63.1 мкг	90 мкг	7	35
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.8 мг	15 мг	8.6	42.8
Биотин	8.4 мг	50 мг	1.7	8.4
Витамин К	4 мкг	120 мкг	0.3	1.7
Витамин РР	9.5 мг	20 мг	4.8	23.8
Калий	1374.3 мг	2500 мг	5.5	27.5
Кальций	232.9 мг	1000 мг	2.3	11.6
Кремний	193.2 мг	30 мг	64.6	322
Магний	274.6 мг	400 мг	6.9	34.3
Натрий	5668 мг	1300 мг	43.7	218
Сера	234.6 мг	500 мг	4.7	23.5
Фосфор	1171.9 мг	800 мг	14.7	73.2
Хлор	3681.4 мг	2300 мг	16.1	80
Алюминий	936.8 мкг	30 мкг	313.2	1561.3
Железо	9.1 мг	18 мг	5.1	25.4
Йод	10.6 мкг	150 мкг	0.7	3.5
Кобальт	14.3 мкг	10 мкг	14.3	71.5
Литий	7 мкг	70 мкг	1	5
Марганец	3 мкг	2 мкг	15.2	76
Медь	1015.8 мкг	1000 мкг	10.2	50.8
Никель	28.4 мкг	200 мкг	1.4	7.1
Рубидий	1018.1 мкг	200 мкг	51.1	254.5
Селен	84.6 мкг	55 мкг	15.4	76.9
Фтор	166.1 мкг	4000 мкг	0.4	2.1
Хром	11.2 мкг	50 мкг	2.2	11.2
Цинк	5.4 мг	12 мг	4.5	22.5
Бор	966 мкг	1200 мкг	8.1	40.3
Ванадий	6.4 мкг	20 мкг	3.2	16
Молибден	19.3 мкг	70 мкг	2.8	13.8