Главная
➠ Закуски
➠ Лаваш с начинкой
➠ Конвертики из лаваша с курицей, помидорами и сыром

Конвертики из лаваша с курицей, помидорами и сыром

Name: Конвертики из лаваша с курицей, помидорами и сыром
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лаваш 1,5 лист; Сыр Пармезан 150 гр.; Яичный желток 1 шт.; Кинза 1 пучок; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Куриное филе 1 шт.; Помидоры свежие 1 шт.; Болгарский перец сладкий 0,5 шт.; Чеснок 2 зуб.

7066

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Я хочу предложить свой идеальный рецепт вкусного и быстрого перекуса - конвертики из лаваша с курицей, помидорами и сыром. Я часто готовлю такую закуску, если предстоит путешествие или выезд на природу.

Кухня Европейская

Время готовки 35 мин.

Порции 5

Калорийность 273 ккал 1452 ккал 290 ккал

Белки 12,5 гр. 66,4 гр. 13,3 гр.

Жиры 23,5 гр. 125,3 гр. 25,1 гр.

Углеводы 3,5 гр. 18,7 гр. 3,7 гр.

Вода 50,7 гр. 269,7 гр. 53,9 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 3,3 гр. 0,7 гр.

Елена Туровская (199 рец.)

Конвертики из лаваша с курицей, помидорами и сыром

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить конвертики из лаваша с курицей, помидорами и сыром легко! Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления хрустящих конвертиков из лаваша с курицей, помидорами и сыром.

Куриное филе тщательно вымойте под прохладной проточной водой, а затем обсушите, воспользовавшись бумажными полотенцами или салфетками.

Куриное мясо нарежьте небольшими по размеру кусочками и выложите в небольшую емкость. Чеснок очистите от шелухи, промойте под холодной водой, а затем пропустите через пресс, натрите на мелкой терке или измельчите острым ножом, добавьте к куриному мясу, посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

Кинзу, болгарский перец и помидор хорошо вымойте в прохладной проточной воде. Зелень стряхните от лишней влаги. Овощи обсушите кухонным или бумажными полотенцами.

Кинзу измельчите острым ножом, немного кинзы оставьте для украшения. Помидор нарежьте кубиком, предварительно удалив плодоножку. Болгарский перец очистите от семян и сердцевины, нарежьте мелким кубиком. Твердый сыр нарежьте средним кубиком. Сыр можно выбрать любого сорта, я использовала сулугуни.

Глубокую сковороду хорошо разогрейте на максимальном огне, налейте небольшое количество растительного масла, затем уменьшите огонь до среднего, выложите подготовленное куриное мясо и хорошенько обжарьте со всех сторон до румяной корочки, периодически помешивая лопаткой.

Тем временем подготовленные ингредиенты выложите в глубокую емкость, добавьте измельченный зубчик чеснока, и тщательно перемешайте. Куриное яйцо разделите на желток и белок. Понадобится только желток.

На чистую рабочую поверхность выложите половину листа лаваша, а в центр выложите третью часть обжаренного куриного филе.

Затем сверху на куриное мясо выложите третью часть приготовленной начинки.

После чего свободные края лаваша сложите к центру, чтобы получился аккуратный конвертик.

Противень застелите пекарской бумагой или фольгой, а затем выложите подготовленные конвертики из лаваша. Верх конвертиков смажьте предварительно взбитым куриным желтком, воспользовавшись силиконовой кисточкой.

Противень поместите в предварительно разогретый до 200 градусов духовой шкаф и запекайте конвертики приблизительно 7-10 минут.

Затем аккуратно, чтобы не обжечься, извлеките противень из духового шкафа и немного остудите конвертики.

Конвертики из лаваша переложите на блюдо для подачи, украсьте измельченной свежей зеленью кинзы.

А затем порционно подавайте на стол в качестве аппетитной закуски. Сыр хорошо расплавится, а ароматные конвертики запекутся до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 20.08%

Витамин В1 7.48%

Витамин В2 11.65%

Витамин В4 9.53%

Витамин В5 9.3%

Витамин В6 14.91%

Витамин В9 2.8%

Витамин В12 14.85%

Витамин С 67.6%

Витамин D 1.41%

Витамин E 47.14%

Биотин 5.79%

Витамин К 16.13%

Витамин РР 8.24%

Калий 9.03%

Кальций 37.02%

Кремний 19.36%

Магний 10.75%

Натрий 60.12%

Сера 24.91%

Фосфор 29.91%

Хлор 30.13%

Алюминий 63.44%

Железо 7.09%

Йод 0.93%

Кобальт 28.59%

Литий 32.24%

Марганец 9.81%

Медь 7.63%

Никель 0.59%

Рубидий 1.9%

Селен 15.88%

Фтор 0.41%

Хром 4.77%

Цинк 9.62%

Бор 2.4%

Ванадий 2.82%

Молибден 6.11%

Витамин A 106.84%

Витамин В1 39.79%

Витамин В2 61.96%

Витамин В4 50.72%

Витамин В5 49.48%

Витамин В6 79.34%

Витамин В9 14.89%

Витамин В12 79%

Витамин С 359.62%

Витамин D 7.5%

Витамин E 250.76%

Биотин 30.8%

Витамин К 85.79%

Витамин РР 43.84%

Калий 48.02%

Кальций 196.96%

Кремний 103%

Магний 57.17%

Натрий 319.84%

Сера 132.52%

Фосфор 159.13%

Хлор 160.27%

Алюминий 337.5%

Железо 37.73%

Йод 4.97%

Кобальт 152.1%

Литий 171.54%

Марганец 52.21%

Медь 40.61%

Никель 3.15%

Рубидий 10.13%

Селен 84.48%

Фтор 2.2%

Хром 25.35%

Цинк 51.16%

Бор 12.75%

Ванадий 15%

Молибден 32.5%

Витамин A 21.37%

Витамин В1 7.96%

Витамин В2 12.39%

Витамин В4 10.14%

Витамин В5 9.9%

Витамин В6 15.87%

Витамин В9 2.98%

Витамин В12 15.8%

Витамин С 71.92%

Витамин D 1.5%

Витамин E 50.15%

Биотин 6.16%

Витамин К 17.16%

Витамин РР 8.77%

Калий 9.6%

Кальций 39.39%

Кремний 20.6%

Магний 11.43%

Натрий 63.97%

Сера 26.5%

Фосфор 31.83%

Хлор 32.05%

Алюминий 67.5%

Железо 7.55%

Йод 0.99%

Кобальт 30.42%

Литий 34.31%

Марганец 10.44%

Медь 8.12%

Никель 0.63%

Рубидий 2.03%

Селен 16.9%

Фтор 0.44%

Хром 5.07%

Цинк 10.23%

Бор 2.55%

Ванадий 3%

Молибден 6.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	961.6 мкг	900 мкг	20.1	21.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	7.5	8
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	11.6	12.4
Витамин В4	253.6 мг	500 мг	9.5	10.1
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	9.3	9.9
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	14.9	15.9
Витамин В9	59.5 мкг	400 мкг	2.8	3
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	14.8	15.8
Витамин С	323.7 мкг	90 мкг	67.6	71.9
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	1.4	1.5
Витамин E	37.6 мг	15 мг	47.1	50.2
Биотин	15.4 мг	50 мг	5.8	6.2
Витамин К	102.9 мкг	120 мкг	16.1	17.2
Витамин РР	8.8 мг	20 мг	8.2	8.8
Калий	1200.4 мг	2500 мг	9	9.6
Кальций	1969.6 мг	1000 мг	37	39.4
Кремний	30.9 мг	30 мг	19.4	20.6
Магний	228.7 мг	400 мг	10.7	11.4
Натрий	4158 мг	1300 мг	60.1	64
Сера	662.6 мг	500 мг	24.9	26.5
Фосфор	1273 мг	800 мг	29.9	31.8
Хлор	3686.2 мг	2300 мг	30.1	32.1
Алюминий	101.3 мкг	30 мкг	63.4	67.5
Железо	6.8 мг	18 мг	7.1	7.5
Йод	7.5 мкг	150 мкг	0.9	1
Кобальт	15.2 мкг	10 мкг	28.6	30.4
Литий	120.1 мкг	70 мкг	32.2	34.3
Марганец	1 мкг	2 мкг	9.8	10.4
Медь	406.1 мкг	1000 мкг	7.6	8.1
Никель	6.3 мкг	200 мкг	0.6	0.6
Рубидий	20.3 мкг	200 мкг	1.9	2
Селен	46.5 мкг	55 мкг	15.9	16.9
Фтор	88 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	12.7 мкг	50 мкг	4.8	5.1
Цинк	6.1 мг	12 мг	9.6	10.2
Бор	153 мкг	1200 мкг	2.4	2.6
Ванадий	3 мкг	20 мкг	2.8	3
Молибден	22.8 мкг	70 мкг	6.1	6.5