Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Консервированные абрикосы в сиропе без косточек на зиму

Консервированные абрикосы в сиропе без косточек на зиму

Name: Консервированные абрикосы в сиропе без косточек на зиму
Prep time: 85 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Абрикосы 1 кг; Сахар-песок 200 гр.; Вода 500 мл.

2576

145 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

По данному рецепту вы приготовите удивительно вкусную и ароматную заготовку из абрикосов, которая сохранит максимум витаминов, необходимых в зимнюю пору, и будет долго храниться.

Кухня Мировая

Время готовки 85 мин.

Порции 1

Калорийность 103 ккал 1238 ккал 1238 ккал

Белки 0,7 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 24,1 гр. 290,0 гр. 290,0 гр.

Вода 71,7 гр. 861,0 гр. 861,0 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 21,0 гр. 21,0 гр.

Татьяна Коваль (178 рец.)

Консервированные абрикосы в сиропе без косточек на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 1 кг Сахар-песок 200 гр. Вода 500 мл.

Процесс приготовления

Приступим к готовке консервированных абрикосов в сиропе без косточек на зиму. Не используем в процессе консервации слишком мягкие, переспелые абрикосы. Они должны быть сочными, но достаточно плотными. Отбрасываем гнилые плоды. Промываем фрукты проточной водой и обтираем бумажным полотенцем. Чтобы удалить косточки, разрезаем плоды напополам.

Выбираем необходимые банки для закаток. Сначала их следует очистить с помощью губки и пищевой соды, а затем тщательно промыть. Очищенные банки подвергаем стерилизации. Выкладываем в емкости абрикосы, заполняя их на 70%.

Высыпаем поверх абрикосов сахар. Если абрикосы не очень сладкие и кисловатые, порцию сахара можно увеличить.

Заливаем воду, предварительно очищенную с помощью фильтра, в кастрюлю. Доводим ее до кипения. Теперь разливаем кипяток в банки очень аккуратно, иначе емкости могут лопнуть.

Завершаем процесс приготовления закаток консервацией. Ставим банки в духовой шкаф. Устанавливаем нужную температуру – 120 градусов. Ждем 20 минут.

Достаем банки из духовки и сразу же закатываем крышками, которые заранее нужно очистить, промыть и ошпарить кипятком. Переворачиваем тару с заготовками и укрываем одеялом. Когда закатки остынут, отправляем их в кладовую.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 24.7%

Витамин В1 1.67%

Витамин В2 2.78%

Витамин В4 0.47%

Витамин В5 5%

Витамин В6 2.08%

Витамин В9 0.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.25%

Витамин D 0%

Витамин E 6.11%

Биотин 0.45%

Витамин К 2.29%

Витамин РР 3.33%

Калий 10.18%

Кальций 2.38%

Кремний 13.88%

Магний 1.67%

Натрий 0.21%

Сера 1%

Фосфор 2.71%

Хлор 0.04%

Алюминий 1010.27%

Железо 3.52%

Йод 0.56%

Кобальт 16.65%

Литий 3.57%

Марганец 9.16%

Медь 11.66%

Никель 3.33%

Рубидий 2.71%

Селен 0.15%

Фтор 0.23%

Хром 1.67%

Цинк 0.57%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 60%

Витамин В6 25%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 73.33%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40%

Калий 122.24%

Кальций 28.6%

Кремний 166.67%

Магний 20%

Натрий 2.46%

Сера 12%

Фосфор 32.5%

Хлор 0.44%

Алюминий 12133.33%

Железо 42.22%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110%

Медь 140%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 2.78%

Хром 20%

Цинк 6.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 60%

Витамин В6 25%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 73.33%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 40%

Калий 122.24%

Кальций 28.6%

Кремний 166.67%

Магний 20%

Натрий 2.46%

Сера 12%

Фосфор 32.5%

Хлор 0.44%

Алюминий 12133.33%

Железо 42.22%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110%

Медь 140%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 2.78%

Хром 20%

Цинк 6.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670 мкг	900 мкг	24.7	296.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.7	20
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	2.8	33.3
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.5	5.6
Витамин В5	3 мг	5 мг	5	60
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.1	25
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.6	7.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	9.3	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	6.1	73.3
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.4	5.4
Витамин К	33 мкг	120 мкг	2.3	27.5
Витамин РР	8 мг	20 мг	3.3	40
Калий	3056 мг	2500 мг	10.2	122.2
Кальций	286 мг	1000 мг	2.4	28.6
Кремний	50 мг	30 мг	13.9	166.7
Магний	80 мг	400 мг	1.7	20
Натрий	32 мг	1300 мг	0.2	2.5
Сера	60 мг	500 мг	1	12
Фосфор	260 мг	800 мг	2.7	32.5
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.4
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	1010.3	12133.3
Железо	7.6 мг	18 мг	3.5	42.2
Йод	10 мкг	150 мкг	0.6	6.7
Кобальт	20 мкг	10 мкг	16.7	200
Литий	30 мкг	70 мкг	3.6	42.9
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	9.2	110
Медь	1400 мкг	1000 мкг	11.7	140
Никель	80 мкг	200 мкг	3.3	40
Рубидий	65 мкг	200 мкг	2.7	32.5
Селен	1 мкг	55 мкг	0.2	1.8
Фтор	111 мкг	4000 мкг	0.2	2.8
Хром	10 мкг	50 мкг	1.7	20
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.6	6.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0