Компот из винограда на 3 литровую банку на зиму

Приятного аппетита!

Компот из винограда на зиму – классический рецепт

Вашему вниманию представляется классический способ приготовления виноградного компота на зиму. Ваш напиток будет натуральным, вкусным и полезным и этими качествами значительно превзойдет магазинный виноградный сок из коробки.

Ингредиенты:

• Темный виноград – 1 большая гроздь или 1 кг.
• Сахар-песок – 1 ст.
• Вода – 2.5 л.
• Лимонная кислота – ¼ ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Количество винограда для этого компота определите по своему вкусу. Это зависит еще от сорта выбранного вами фрукта. Чем более ароматная ягода, тем меньше ее необходимо класть в банку. Но даже и концентрированный компот можете потом разбавить водой.

Шаг 2. Сначала отделите все ягоды от виноградной ветки. Удалите поврежденные плоды. Ягоды поместите в дуршлаг, и промойте проточной водой.

Шаг 3. Помойте и любым способом простерилизуйте банку и крышку для компота.

Шаг 4. Чистый виноград поместите в банку.

Шаг 5. В кастрюле сварите сироп из необходимого количества воды и сахара и залейте им ягоды в банке.

Шаг 6. Через 15 минут воду из банки слейте в ту же кастрюлю, насыпьте в нее нужное количество лимонки и, помешивая для растворения сахара, сварите сироп. Варите сироп в течение 2 минут от момента закипания.

Шаг 7. Горячий сироп перелейте в банку и закатайте компот стерильной крышкой.

Шаг 8. Банку с компотом переверните и накройте теплым пледом для дальнейшей пастеризации.

Шаг 9. Храните компот в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!

Виноградный компот на зиму

Виноградный компот, приготовленный по предлагаемому рецепту, очень хорошо хранится до самой весны и готовится очень просто.

Ингредиенты:

• Крупный виноград – 500 гр.
• Сахар-песок – 1 ст.
• Вода – 2.8 л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сначала подготовьте банку для компота. Ее помойте, простерилизуйте в духовке вместе с крышкой и охладите.

Шаг 2. Виноград тщательно переберите, промойте проточной водой и отделите ягоды от веточек.

Шаг 3. Ягоды сложите в подготовленную банку. Для получения вкусного компота кладите в банку не менее 500 гр. винограда.

Шаг 4. Насыпьте в банку указанное в рецепте количество сахара. Если у вас виноград сладкий, сахара добавьте меньше.

Шаг 5. Залейте ягоды, только осторожно, кипящей водой и оставьте на 15 минут для настаивания и растворения сахара.

Шаг 6. Затем сироп слейте в кастрюлю и поварите его 2 минуты, снимая пенку с поверхности.

Шаг 7. Горячий сироп перелейте в банку и закатайте стерильной крышкой.

Шаг 8. Банку переверните, накройте теплым пледом и оставьте на сутки для охлаждения. Храните компот в холодном месте.

Приятного аппетита!

Простой рецепт компота из винограда на зиму

По данному рецепту вы сможете приготовить виноградный компот, который понравится вашим детям. Вкус и аромат этого десерта обязательно напомнит вам теплое лето.

Ингредиенты:

• Виноград – 300–500 гр.
• Сахар-песок – 1.5 ст.
• Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
• Вода – 3 л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Виноград промываем проточной водой. Отделяем ягоды от веточек и удаляем все поврежденные плоды. Оставляем ягоды в дуршлаге для стекания лишней жидкости.

Шаг 2. Вымываем банку и стерилизуем ее горячим паром в течение 5 минут.

Шаг 3. Крышку стерилизуем кипячением в течение 3 минут.

Шаг 4. Чистый виноград пересыпаем в подготовленную банку.

Шаг 5. Насыпаем в банку указанное в рецепте количество сахара и лимонки.

Шаг 6. Крутым кипятком заливаем виноград в банке до самого верха, чтобы даже вода перелилась через край. Банку сразу закатываем стерильной крышкой.

Шаг 7. Затем закатанную банку немного поворачиваем из стороны в сторону, чтобы хорошо растворился сахар.

Шаг 8. Банку переворачиваем крышкой вниз, плотно закрываем теплым пледом и оставляем на 2 суток для пастеризации. Храним такой компот в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Компот из винограда Изабелла на зиму

Из данного сорта винограда у вас получится компот с очень изысканным вкусом. Он хорошо подходит для праздничного стола и других застолий. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Виноград Изабелла – 700 гр.
• Вода – 2.6 л.
• Сахар-песок – 220 гр.
• Лимонная кислота – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Виноград тщательно промойте под холодной водой и отделите ягоды от веточек. Удалите поврежденные плоды.

Шаг 2. Поместите виноград в заранее простерилизованную банку и насыпьте к нему указанное в рецепте количество лимонной кислоты.

Шаг 3. В отдельной кастрюле сварите сироп из необходимого количества сахара и чистой воды.

Шаг 4. Приготовленным сиропом залейте ягоды, заполняя банку до самого верха. Банку закатайте стерильной крышкой и переверните дном вверх.

Шаг 5. Накройте банку теплым покрывалом и оставьте на сутки для полного охлаждения. За это время ваш компот приобретет яркий насыщенный цвет и будет очень вкусным.

Шаг 6. Храните компот в темном месте.

Приятного аппетита!

Виноградный компот с веточками в банках на 3 литра

Виноградный компот с веточками в банках на 3 литра консервируют многие хозяйки. Это один из самых вкусных домашних напитков. Для рецепта подойдет любой сорт сладкого винограда даже с самыми мелкими ягодами.

Время готовки – 27 мин.

Время приготовления – 27 мин.

Порции – 1.

Ингредиенты:

• Виноград на ветках – 600 гр.
• Сахар – 250 гр.
• Вода – 2,5 л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Спелые гроздья винограда положите в емкость, залейте водой и оставьте на 10 минут. После этого сполосните ягоды кипяченой водой.

Шаг 2. Трехлитровую банку помойте с использованием пищевой соды, ополосните горячей водой и стерилизуйте над паром. Металлическую крышку прокипятите.

Шаг 3. В банку выложите веточки винограда и высыпьте порцию сахара. Влейте крутой кипяток и прикройте прокипяченной крышкой.

Шаг 4. В другой объемной кастрюле вскипятите воду, на дно положите полотенце, поместите в нее банку с компотом, когда вода снова начнет очень активно кипеть, извлеките заготовку и закатайте ее ключом. Приготовленный таким способом виноградный компот можно хранить даже в квартире. Приятного аппетита!

Компот из винограда с апельсином на зиму

Компот из винограда с апельсином на зиму – напиток, который бодрит и освежает. Виноград сам по себе имеет очень выраженный и яркий вкус, цитрусовый аромат лишь усиливает его. Виноградно-апельсиновый компот понравится детям и взрослым.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 25-30 мин.

Порции – 1.

Ингредиенты:

• Виноград – 400 гр.
• Апельсин – 1-2 шт.
• Сахар – 300 гр.
• Лимон – 2 дольки.
• Вода – 2,5 л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Хорошо помойте виноград и откиньте его на дуршлаг, чтобы он просох. Горячей водой помойте апельсины и лимон. Отмерьте необходимое количество сахара.

Шаг 2. Если у апельсинов очень толстая кожура, то срежьте ее. Нарежьте фрукты дольками.

Шаг 3. Пару кружочков лимона разрежьте на четвертинки.

Шаг 4. В чистую стерилизованную трехлитровую банку выложите ягоды винограда, дольки лимона и апельсина.

Шаг 5. Банку с ягодами и фруктами залейте крутым кипятком. Отставьте заготовку на 15-20 минут в сторонку.

Шаг 6. После этого слейте воду из банки в кастрюлю, доведите жидкость до кипения. Затем всыпьте сахар, перемешайте и продолжайте варить 10 минут на медленном огне.

Шаг 7. Влейте сладкий сироп в банку до самого верха. Если на поверхности образовалась пенка, уберите ее.

Шаг 8. Закатайте компот под металлическую крышку и переверните банку вверх дном. Остудите закатку, укутав в одеяло, затем храните в прохладном помещении. Приятного аппетита!

Виноградно-яблочный компот в 3-х литровой банке

Виноградно-яблочный компот в 3-х литровой банке – напиток, который отлично хранится в погребе. Зимой его можно подать вместо сока или лимонада на праздничное застолье. Ягоды и фрукты делают компот не только вкусным, но и полезным.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 25-30 мин.

Порции – 1.

Ингредиенты:

• Яблоки – 4 шт.
• Виноград – 350 гр.
• Вода – 2,7 л.
• Сахар – 250 гр.
• Лимон – 2 дольки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Заранее влейте в кастрюлю воду и закипятите ее. Виноград снимите с веточек и помойте его прохладной водой.

Шаг 2. Яблоки помойте, разрежьте на четыре дольки и удалите семенную коробочку.

Шаг 3. В стерилизованную трехлитровую банку положите виноград, яблочные дольки и пару кружочков лимона.

Шаг 4. Фрукты залейте крутым кипятком и дайте настояться в течение 10 минут.

Шаг 5. Воду из банки слейте и прокипятите. В банку всыпьте 250 грамм сахара.

Шаг 6. Повторно залейте банку крутым кипятком до самого верха горлышка.

Шаг 7. Крышку для закатки прокипятите, и закройте ею банку с компотом. Переверните банку, убедитесь, что она закрыта герметично. На 12 часов укутайте закатку во что-нибудь теплое, после этого можно перенести ее на хранение в подвал или кладовку. Приятного аппетита!

Компот из винограда Кишмиш на 3 литровую банку на зиму

Компот из винограда Кишмиш на 3 литровую банку на зиму – рецепт, который благодаря своей простоте, заслужил такую популярность. В этом виде винограда полностью отсутствуют косточки, поэтому ягоды из компота можно кушать и использовать в приготовлении других домашних десертов.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Порции – 1.

Ингредиенты:

• Кишмиш – 0,7 кг.
• Сахар – 350 гр.
• Вода – 2 л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Возьмите трехлитровую банку без сколов и трещин. Хорошо ее помойте горячей водой с пищевой содой и простерилизуйте удобным для вас способом. Закаточную крышку прокипятите.

Шаг 2. Кишмиш хорошо помойте, снимите ягоды с веток, удалите все плохие и положите виноград в банку.

Шаг 3. Отдельно из воды и сахара в кастрюле сварите сладкий сироп. Сахар должен полностью раствориться. Кипящим сиропом залейте виноград в банке.

Шаг 4. Закатайте банку под металлическую крышку и укутайте во что-нибудь теплое. Храните компот из кишмиша в помещение с температурой воздуха от 5 до 20 градусов. Приятного аппетита!

Виноградный компот с лимоном на зиму

Виноградный компот с лимоном на зиму получается очень ароматным. Во вкусе присутствуют приятные кислые нотки, которые разбавляют сладость винограда. Его приятно пить холодным зимним вечером, а также в летний зной он очень освежает.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 1.

Ингредиенты:

• Виноград – 500 гр.
• Сахар – 250-300 гр.
• Лимон/лимонная кислота – 1 долька./0,5 ч.л.
• Вода – 2,5 л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Трехлитровые банки без трещин и сколов тщательно вымойте с пищевой содой и ополосните горячей водой. Затем простерилизуйте их над паром. Металлические крышки прокипятите. Помойте виноград и откиньте его на дуршлаг.

Шаг 2. В кастрюлю влейте воду и всыпьте сахар. Варите сироп на умеренном огне до полного растворения сахара.

Шаг 3. Виноградины снимите с веток и выложите их в трехлитровую банку. Затем влейте кипящий сироп. Оставьте на 20 минут в сторонке.

Шаг 4. Через время слейте воду из банки при помощи специальной крышки с дырочками и добавьте в сироп дольку лимона. Варите сироп в течение 10 минут от момента закипания.

Шаг 5. Повторно залейте виноград горячим сиропом и сразу закатайте на банке крышку закаточной машинкой. Переверните закатку вверх дном и укутайте до полного остывания. Хранить компот следует в темном и сухом месте. Приятного аппетита!