Рубрики
Березовый сок на зиму

Компот из брусники на 2 литровую банку на зиму

0
2539

Компот из брусники порадует всю семью насыщенным ягодным вкусом. Зимой такой напиток не только для утоления жажды послужит, но и будет источником витаминов. По данным пропорциям приготовим два литра компота. Если в планах сделать заготовку большего масштаба, умножайте пропорции в соответствии с весом имеющихся ягод.

Кухня Мировая
Время готовки 20 мин.
Порции 2
Калорийность 72 ккал 1159 ккал 579 ккал
Белки 0,2 гр. 2,5 гр. 1,2 гр.
Жиры 0,1 гр. 1,8 гр. 0,9 гр.
Углеводы 17,4 гр. 278,7 гр. 139,4 гр.
Вода 81,3 гр. 1301,0 гр. 650,5 гр.
Пищевые волокна 0,5 гр. 8,8 гр. 4,4 гр.
Компот из брусники на 2 литровую банку на зиму
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Компот из брусники на 2 литровую банку на зиму
Рецепт компота из брусники на 2 литровую банку на зиму предельно прост! Бруснику перебираем от мусора, дефектные ягоды выбрасываем. Подготовленную бруснику тщательно вымываем и слегка обсушиваем.
шаг 2 из 6
Компот из брусники на 2 литровую банку на зиму
Банку и крышку тщательно промываем и стерилизуем любым привычным способом. В стерильную банку помещаем промытую бруснику.
шаг 3 из 6
Компот из брусники на 2 литровую банку на зиму
Воду для компота доводим до кипения. Заливаем бруснику в банке крутым кипятком так, чтобы он доходил до горлышка. Прикрываем банку крышкой и даем так постоять десять-пятнадцать минут для теплового воздействия.
шаг 4 из 6
Компот из брусники на 2 литровую банку на зиму
Затем жидкость сливаем в кастрюлю через специальную крышку с отверстиями (или просто через чистое сито), всыпаем в нее сахарный песок, перемешиваем и ставим на плиту. Доводим до кипения.
шаг 5 из 6
Компот из брусники на 2 литровую банку на зиму
Кипящим сиропом снова заливаем бруснику в банке. Закатываем готовый компот стерильной крышкой с помощью закаточного ключа.
шаг 6 из 6
Компот из брусники на 2 литровую банку на зиму
Банку переворачиваем дном вверх, чтобы проверить герметичность, укутываем пледом и оставляем медленно остывать для пассивной стерилизации. После остывания убираем компот на хранение в темное прохладное место.
Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 0.19%
Витамин В1 0.15%
Витамин В2 0.24%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 3.65%
Витамин D 0%
Витамин E 1.46%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 0.33%
Калий 0.81%
Кальций 0.88%
Кремний 0%
Магний 0.54%
Натрий 0.17%
Сера 0.13%
Фосфор 0.44%
Хлор 0.04%
Алюминий 0%
Железо 0.75%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 0.05%
Медь 0.04%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 1.56%
Хром 0%
Цинк 0%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 1.43%
Витамин A 3.11%
Витамин В1 2.33%
Витамин В2 3.89%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 58.33%
Витамин D 0%
Витамин E 23.33%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 5.25%
Калий 12.9%
Кальций 14%
Кремний 0%
Магний 8.63%
Натрий 2.77%
Сера 2%
Фосфор 7%
Хлор 0.61%
Алюминий 0%
Железо 12.01%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 0.8%
Медь 0.6%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 25%
Хром 0%
Цинк 0%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 22.86%
Витамин A 1.56%
Витамин В1 1.17%
Витамин В2 1.94%
Витамин В4 0%
Витамин В5 0%
Витамин В6 0%
Витамин В9 0%
Витамин В12 0%
Витамин С 29.17%
Витамин D 0%
Витамин E 11.67%
Биотин 0%
Витамин К 0%
Витамин РР 2.63%
Калий 6.45%
Кальций 7%
Кремний 0%
Магний 4.31%
Натрий 1.38%
Сера 1%
Фосфор 3.5%
Хлор 0.3%
Алюминий 0%
Железо 6.01%
Йод 0%
Кобальт 0%
Литий 0%
Марганец 0.4%
Медь 0.3%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 0%
Фтор 12.5%
Хром 0%
Цинк 0%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 11.43%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 28 мкг 900 мкг 0.2 1.6
Витамин В1 0 мг 1.5 мг 0.1 1.2
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 0.2 1.9
Витамин В4 0 500 мг 0 0
Витамин В5 0 5 мг 0 0
Витамин В6 0 2 мг 0 0
Витамин В9 0 400 мкг 0 0
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 52.5 мкг 90 мкг 3.6 29.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 3.5 мг 15 мг 1.5 11.7
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 0 120 мкг 0 0
Витамин РР 1.1 мг 20 мг 0.3 2.6
Калий 322.5 мг 2500 мг 0.8 6.5
Кальций 140 мг 1000 мг 0.9 7
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 34.5 мг 400 мг 0.5 4.3
Натрий 36 мг 1300 мг 0.2 1.4
Сера 10 мг 500 мг 0.1 1
Фосфор 56 мг 800 мг 0.4 3.5
Хлор 14 мг 2300 мг 0 0.3
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 2.2 мг 18 мг 0.8 6
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 0 10 мкг 0 0
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0 мкг 2 мкг 0.1 0.4
Медь 6 мкг 1000 мкг 0 0.3
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 0 55 мкг 0 0
Фтор 1000 мкг 4000 мкг 1.6 12.5
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 0 12 мг 0 0
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 16 мкг 70 мкг 1.4 11.4
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля